Барбарис хорошо защищен от различных хищников. Основная причина этого – шипы. В этой статье вы можете узнать, защищены ли от яда и другие части растения.
Барбарис: ингредиенты
Berberis vulgaris - одно из слегка ядовитых растений, содержащее коктейль токсичных алкалоидов в различных частях растения. Пораженные части растения:
- Кора корня (наивысший ядовитый эффект)
- Корни
- кора ствола
- Листья
- Дерево
Именно эти части растения, к счастью, оказывают наименьшее раздражающее действие на человека и в большинстве случаев не употребляются в пищу. В частности, следует упомянуть колючие листья и побеги, при соприкосновении с которыми можно получить травмы. Это делает его еще более популярным в качестве живой изгороди. Однако цветы и ягоды нетоксичны. Они не содержат токсинов и их можно употреблять без каких-либо опасений. Содержащиеся в нем токсины представляют собой различные алкалоиды, главный из которых - берберин. Берберин обладает значительной токсичностью, что является причиной большинства случаев отравления. Другие алкалоиды, такие как бербамин или пальматин, не оказывают такого сильного воздействия на организм.
Токсичность зависит от концентрации ингредиентов в частях растения:
- Корни: до 15 процентов
- другие части растений: до 3 процентов
Другие ингредиенты барбариса включают витамин С, который содержится в плодах и полезен для здоровья.
Совет:
Для употребления в пищу пригодны только плоды и цветки широко культивируемого барбариса. Все остальные виды барбариса также откладывают токсины в этих частях растения.
Токсическое воздействие на человека
Несмотря на легкую токсичность, у барбариса есть одно большое преимущество: за исключением ягод, он несъедобен. «Шипы» также обладают сдерживающим эффектом, поскольку они довольно длинные. По этой причине большинство людей держатся подальше от растения, и отравление происходит только в определенных случаях:
- под опекой
- дети без присмотра
- Смешение с другими растениями
Отравление чаще всего происходит, когда дети играют рядом с барбарисом. Маленькие дети даже кладут листья или побеги в рот, когда добираются до них. Для здорового взрослого человека эффект сильно зависит от количества попавшего в организм яда, которое в большинстве случаев очень незначительно. Однако у детей, больных или ослабленных людей это может привести к тяжелым симптомам отравления. Беременным и кормящим женщинам также следует держаться подальше от растения, поскольку организм матери и ребенка гораздо более чувствителен к токсинам.
Отравление проявляется следующими симптомами:
- Проблемы с желудком
- Рвота
- Тошнота
- Диарея
- Носовое кровотечение (носовое кровотечение)
- внезапные приступы головокружения
- внезапная одышка
- Раздражение почек
- Судороги
Проблемы с желудком и тошнота являются признаками легкого отравления у человека, которое через некоторое время должно пройти самостоятельно. Все остальные симптомы указывают на сильное отравление, которое обычно возникает после употребления в пищу корней или коры. Как можно скорее обратитесь к врачу. Также следует обратиться за медицинской помощью, если во время ухода за барбарисом вас ужалили шипы и область опухла. Можно предположить отравление.
Ядовиты для домашних животных?
Барбарисом могут отравиться не только дети. Если собаки или кошки контактируют с «шипами», листьями или особенно корнями (например, при копании), следует опасаться тех же симптомов, что и у людей. Это также может сопровождаться усталостью, истощением или, у кошек, внезапным позывом к рвоте. В редких случаях можно заметить повышенное выделение слюны. К счастью, собаки травятся нечасто, поскольку кусты покрыты шипами, а ягоды слишком кислые. Однако не следует играть или жевать следующие части растения:
- ветки
- Части корня
- Барк
В частности, щенки играют практически со всем, что могут найти. При этом обратите особое внимание на то, чтобы они не находились рядом с кислым шипом. Растение так же опасно для вашей кошки, как и для щенков, независимо от возраста, поскольку они часто жуют растения, находясь на улице.
Как только вы заметили симптомы у вашей кошки или собаки и рядом появился барбарис, сделайте следующее:
- Связаться с ветеринаром
- Возьмите с собой образцы растений
- Блокировка доступа к Берберису
Примечание:
Также убедитесь, что мелкие животные, такие как хомяки, морские свинки, кролики и другие, не едят части кислого шипа. Эффект более интенсивен, поскольку размер тела значительно меньше, и даже самых маленьких количеств достаточно для тяжелого отравления.
Влияние на лошадей
Лошади относятся к числу сельскохозяйственных животных, наиболее часто поражающихся барбарисом. Причиной этого является вкус плодов, который очень нравится ездовым животным. Именно это делает выращивание кислицы рядом с лошадьми столь проблематичным. Пока животные пытаются достать маленькие плоды, они одновременно поедают и листья. Поэтому одного куста достаточно, чтобы вызвать отравление. Могут возникнуть следующие симптомы:
- внезапный понос
- болезненная сонливость
- Воспаление почек
Как только вы заметили упомянутые симптомы и барбарис поблизости, например в качестве живой изгороди, не нужно сразу обращаться к ветеринару. Наблюдайте за животными только в течение определенного периода времени, поскольку симптомы могут снова исчезнуть, если больше не употреблять в пищу части растения.
Примечание:
Барбарисом могут отравиться не только ездовые животные, но и все сельскохозяйственные животные. Особому риску подвергаются козы и овцы, и им не следует контактировать с растением.
Источники:
hund.info/wp-content/uploads/2015/09/Giftpflanzen_Hunde.pdf
pferde.world/pferde/berberitze-sauerdorn-berberis-vulgaris/
www.midtownanimalclinic.com/alphabetical-index-poisonous-plants/
