Мы всегда читаем о том, что овощи в супермаркетах загрязнены пестицидами или другими загрязнителями. Неудивительно, что некоторые люди задумываются о выращивании собственных овощей просто на всякий случай. Чтобы это действительно принесло пользу и приносило разумную прибыль, вам абсолютно необходим собственный сад. Фактически, интерес к садоводству и мелкому выращиванию овощей в последние годы значительно возрос. Имея немного знаний, это не так уж и сложно.
Требования
Мечтать о собственном огороде – это одно, а реализовать это – совсем другое. Прежде всего, вам нужна земля. Хотя некоторые овощи можно выращивать и на балконе, урожайность там обычно ограничена. Ни при каких обстоятельствах сада на балконе не хватит, чтобы прокормить всю семью. Поэтому необходимо пространство. Обычно у тех, у кого есть собственный дом, все в порядке. На участке, принадлежащем дому, обычно всегда есть свободное место для нескольких кроватей. Однако, если вы не домовладелец, вам нужны альтернативы. Такие можно найти, например, на дачном участке или в альтернативном садовом кооперативе, где можно единовременно арендовать земельный участок. Однако спрос очень высок, поэтому зачастую без определенного времени ожидания это невозможно. Возможно, вы сможете найти подходящий небольшой участок земли где-нибудь еще и использовать его под сад. Как бы вы ни получили необходимое пространство, оно обязательно должно соответствовать следующим требованиям:
- Минимальная площадь 50 квадратных метров, лучше 100 квадратных метров
- почва, незагрязненная ядами и загрязнителями
- легкий доступ, даже на автомобиле с прицепом, например, для доставки компоста
- Место как можно более солнечное, ни при каких обстоятельствах не должно находиться в постоянной тени
- собственный водопровод на участке
Последние два пункта особенно играют большую роль. Для хорошего роста овощам абсолютно необходимы свет и вода. Поэтому сад в тени большого многоквартирного дома не имеет такого же смысла, как и сад без подключения к воде. Прежде всего, не следует недооценивать проблему с водой – независимо от того, находится ли сад за собственным домом или на арендованном участке. Тот, кому жарким летом приходится несколько раз в день таскать тяжелые лейки из погреба в сад, быстро оценит возможность прямого подключения к воде.
Планирование
Как только подходящее место будет найдено, можно приступить к планировке сада. Овощи лучше всего выращивать на грядках на открытом воздухе. Хотя вы могли бы, по крайней мере теоретически, просто посадить семена в землю на своем участке, тогда успех урожая будет ограничен. Таким образом, грядки – это не просто прихоть фанатиков порядка, они также гарантируют разумный рост растений и, прежде всего, облегчают основные работы в саду. Поэтому огород практически немыслим без грядок. Кроме того, вам также следует спланировать место для компостирования садовых отходов и небольшую хижину или хотя бы сарай для садовых инструментов на доступном участке.
Грядки всегда следует устанавливать в самом солнечном месте на участке. Конечно, их количество зависит от того, сколько видов овощей вы хотите выращивать и какая урожайность вам важна. В конечном итоге, конечно, это также зависит от того, сколько места доступно. Идеальная кровать имеет размер около пяти-шести квадратных метров. Длина отдельных кроватей играет незначительную роль. Однако их ширина не должна превышать 1,20 метра, чтобы к растениям в середине грядки можно было легко добраться с боков. Кровати окружены небольшими дорожками, которые обеспечивают доступ без необходимости залезать прямо в кровать.
Совет:
Весь огород и особенно грядки лучше вначале спланировать немного поменьше. Работа в саду доставляет массу удовольствия, но требует и много труда: уход за десятью квадратными метрами грядок для овощей занимает около 30 минут в неделю.
Прежде чем приступить к созданию сада, лучше всего составить небольшой план, на котором отметить расположение грядок, компостной установки и сарая. Не следует забывать об необходимых дорожках и при необходимости ветрозащитной полосе для грядок.
Создание кроватей
Количество грядок зависит от двух факторов - доступной площади и количества овощей, которые вы хотите выращивать. Например, чтобы обеспечить семью из четырех человек достаточным количеством овощей летом, вам потребуется грядка общей площадью около 150 квадратных метров. Как правило, вам придется и придется обходиться существенно меньшим. Независимо от этого, при создании грядок вам следует принять во внимание следующую информацию о площади.
- за кровать около шести квадратных метров (1,20 на пять метров)
- один квадратный метр (0,20 на пять метров) на дорожку между грядками
- для прохода в изголовье грядки шириной не менее 50 см
Прежде чем приступить к созданию отдельных грядок, всю территорию следует перекопать примерно на глубину лопаты. Если почва особенно богата глиной, мы рекомендуем тщательно перекопать ее на глубину двух длин лопаты. Появившиеся корни и сорняки необходимо тщательно удалить. Очень глинистая почва имеет очень низкую проницаемость. Чтобы избежать переувлажнения и облегчить укоренение растений, следует повысить водопроницаемость, подмешивая в почву крупный песок.
Это должен быть слой песка высотой около десяти сантиметров. Лучше всего сначала нанести его на участок закрытым слоем, а затем перемешать граблями или культиватором. В завершение вносится перегной. Садовый компост идеально подходит для песчаных почв. Суглинистые почвы содержат листовой перегной. Как только это будет сделано, грядки можно разметить по размерам и уплотнить землю на запланированных дорожках.
Освободите место для компоста
Компост - это натуральное удобрение для растений, содержащее важные питательные вещества. В течение года образуется много огородных отходов, таких как листья, стебли, корни или трава, которые чудесным образом можно превратить в компост. Поэтому для каждого сада крайне важно иметь собственную площадку для компостирования – еще и потому, что садовые отходы можно утилизировать совершенно естественным способом. Необходимый компостер можно быстро соорудить самостоятельно. Для системы с рекомендуемой трехкамерной системой необходимо:
- четыре деревянных столба, образующих углы комплекса
- четыре панели из дерева, пластика или металла в качестве боковых частей
- две панели из дерева, пластика или металла в качестве внутренних перегородок
Место, где будет стоять компостер, не должно быть запечатано. Это дает возможность червям и другим животным проникнуть к садовому мусору снизу и тем самым способствовать его разложению. Кроме того, любая жидкость, выделяющаяся во время компостирования, может легко стечь. Каждая из трех камер компостера представляет собой разный статус компостирования. Свежие садовые отходы попадают в первую камеру. Как только они примерно разложились, их переносят во вторую камеру. Это освобождает место для новых отходов. Готовый компост затем можно извлечь из третьей камеры и использовать для удобрения растений.
Хижина
Вряд ли можно заниматься садоводством без соответствующих инструментов и оборудования, таких как лопата, лопата, грабли или даже секатор. Целесообразно хранить данное оборудование непосредственно в саду. С одной стороны, все необходимое у вас всегда под рукой. С другой стороны, вы избавляете себя от часто утомительной транспортировки туда и обратно. В качестве места хранения подойдет небольшая хижина или хотя бы запираемый сарай. Садовые навесы из дерева или металла можно приобрести в виде комплектов в садовых магазинах. Там же можно купить ящики. Однако вы также можете относительно легко построить сарай самостоятельно из досок и деревянных планок.
Начало работы
После того, как будущий огород разбит, самое время наполнить его растениями. В принципе, для этого подходят все виды овощей, произрастающие в наших климатических условиях – независимо от того, предпочитаете ли вы сеять семена или высаживать молодые растения в грунт. Однако для начала особенно рекомендуются те овощи, которые растут относительно быстро. К ним, среди прочего, относятся:
- все салаты
- Кольраби
- Морковь
- Редис
- Фасоль
- Горох
- Кабачки
Преимущество этих сортов не только в том, что молодые садоводы могут очень быстро добиться успеха, но и в том, что они относительно нетребовательны и за ними легко ухаживать. Если же вас меньше заботит скорость и у вас немного больше терпения, вам следует подумать о том, чтобы сначала сажать на всех грядках только картофель. Грубые клубни имеют неоценимое преимущество, заключающееся в постоянном рыхлении почвы. Кроме того, их пышный рост листьев предотвращает распространение сорняков по поверхности. Картофель - что-то вроде идеального начала для свежих грядок. Они в определенной степени кондиционируют грядки на будущее и в то же время дают много садовых отходов, которые можно прекрасно компостировать. И честно говоря: кто может утверждать, что ест картошку со своего огорода?
