Rungia klossii - растение с удивительным грибным ароматом, давно обогатившее меню местных кухонь тропических и субтропических стран. Первоначальный дом пряного растения находится в Папуа-Новой Гвинее, где его до сих пор можно найти на высоте до 2000 метров. Благодаря своей адаптируемости богатую витаминами грибную траву теперь можно найти в Австралии и Южной Азии. Экзотическое растение легко выращивать в горшке, с грибной травой легко справятся даже неопытные садоводы-любители.
Местоположение и субстрат
Многолетняя травянистая Rungia klossii предпочитает защищенные, теплые места с высокой влажностью. Из-за своих экзотических требований эту траву можно выращивать практически только в горшках. Однако летом вы можете предоставить растению солнечное место на террасе или балконе. Однако растение также не возражает против места в легкой полутени. Грибная трава высотой от 50 до 80 сантиметров чрезвычайно устойчива к почве. Растение прекрасно справляется как с богатой гумусом почвой, так и с песчаным субстратом. Однако значение pH почвы не должно превышать 6,7 и не должно содержать извести. Это замедляет рост и не позволяет корням поглощать воду.
Полив и удобрение
Rungia klossii чрезвычайно чувствительна к чрезмерной сухости. Корневой ком тропического растения ни в коем случае не должен пересыхать, так как это может быстро привести к гибели грибной травы. Поэтому чаще проверяйте влажность субстрата и сразу поливайте, как только верхний слой заметно подсохнет. Используйте дождевую воду, так как жесткая вода из-под крана также может навредить растению. Однако следует соблюдать осторожность, когда он еще влажный. Эффективно противодействовать корневой гнили в горшке можно с помощью нескольких простых приемов:
- Цветочный горшок должен иметь дренажные отверстия внизу.
- Поместите на дно сосуда дренаж из пористого материала.
- Смешайте субстрат с перлитом или мелкой галькой.
- Немедленно удалите лишнюю воду из горшка.
В зависимости от условий местоположения период цветения грибной травы приходится на октябрь-январь. Это значит, что поливать растение следует регулярно, даже в зимовье. Грибная трава требует богатой гумусом почвы, но запас питательных веществ и минералов ограничен, особенно в цветочных горшках. Жидкие и удобрения длительного действия оказались одинаково эффективными для пряного растения. Питательные вещества вводятся в жидкой форме непосредственно через поливную воду. Запас питательных веществ может осуществляться и зимой. Удобрение, содержащее фосфор, способствует пышности растения и обилию цветов. Однако внимательно следите за толстомякотными листьями. Если они меняют цвет и опадают, в холодное время года следует прекратить внесение удобрений.
Посадка
Многолетнее грибное растение с темно-зелеными листьями длиной до 8 см до сих пор считается кулинарным секретом среди гурманов этой страны. Требования невелики, чтобы успешно содержать завод специй в своих четырех стенах. Чтобы растения благополучно пережили зиму, следует избегать выращивания их на открытом воздухе круглый год. Лучше используйте горшок достаточно широкий и глубокий, чтобы вы могли разместить тропические травы в безопасном месте, если существует риск заморозков. Если вы используете обычную горшечную почву, сначала следует обогатить ее перегноем и небольшим количеством глины. Грибную траву можно сажать круглый год, но при выносе на улицу листья в первые несколько дней чрезвычайно чувствительны к прямым солнечным лучам. Медленно адаптируйте толстую листву к длительному УФ-излучению. Например, вы можете сделать это, затенив грибную траву зонтиком в полдень. Темно-зеленая Rungia klossii имеет кустообразный рост. Если растение выращивается непосредственно на открытом воздухе в летние месяцы, между отдельными растениями следует поддерживать минимальное расстояние около 30 сантиметров. Также здесь можно создать идеальные условия для роста, смешав перед переездом субстрат с перегноем или компостом.
Распространение
Грибная трава до сих пор относительно неизвестна в этой стране, поэтому семена редко можно найти в специализированных магазинах. Однако вырастить семена относительно легко:
- Выберите мелкое судно.
- Субстрат должен содержать мало питательных веществ и извести.
- Слегка присыпьте семена почвой и держите их равномерно влажными.
- Перфорированная пленка повышает влажность.
Тропическим и субтропическим растениям для успешного прорастания особенно необходимы тепло и высокая влажность. Если вы накрыли горшок пленкой, вам следует снимать ее на несколько часов каждый день. Это способствует циркуляции воздуха и в то же время предотвращает образование плесени на основании. Однако тропическое растение также можно легко размножить делением корня. Для этого более старое, сильное растение выкапывают и разрезают пополам топором или острой лопатой. Поместите части растения, как обычно, в богатую гумусом почву и тщательно полейте. Поскольку Rungia klossii в основном выращивают в зимнем саду или светлом помещении, проводить эту меру можно круглый год.
Резание
Растение обрезают непосредственно во время сбора урожая. Острыми ножницами или ножом отрежьте кончики побегов длиной до 5 сантиметров. Собирайте столько, сколько сможете сразу использовать. Листья при высыхании почти полностью теряют свой вкусный аромат. Обрезая, вы стимулируете растение давать более густые побеги. При необходимости траву можно укоротить до 2/3. Это особенно необходимо, если листва обеспокоена или вы давно не обрезали побеги. Увядшие и отмершие части растений можно удалять круглый год.
Совет:
Грибные травы можно использовать для ароматизации жареных блюд, супов и соусов. Добавьте листья незадолго до окончания приготовления и дайте им достаточно настояться.
Зимовка
Трава чутко реагирует на низкие температуры. Как только температура в саду опустится ниже 10°С, даже ночью, следует переместить растение в светлое теплое помещение. Зимовка происходит при температуре от 12 до 17 ° C. При более низких температурах грибная трава сбрасывает листья и может не зацвести. Поливать следует регулярно даже зимой, но поступление питательных веществ должно быть умеренным.
Вывод
Специи и травы с грибным вкусом станут украшением домашней кухни, а летом их также можно выращивать на террасе или солнечном балконе. Грибная трава приносит пользу кулинарам-любителям, а Rungia klossii также богата витаминами.
