Мята колосистая - очень известная мята, которую многие из нас знают лучше как мяту колосистую. Это также плодородная натуральная форма мяты, которую очень легко проращивать и за которой очень легко ухаживать. Она доставляет удовольствие как в саду, так и в горшках:
Мята, мята, мята – в чем разница?
Мятные представляют собой целый род семейства мятных, включающий от 25 до 30 признанных видов. «Признанные», поскольку все эти виды скрещиваются в естественных местах, результаты уже нелегко определить. Это привело к тому, что многие ботаники дали мяте множество названий. Мята колосистая также представляет собой нечто среднее между оригинальными мятами Mentha longifolia (конской мятой) и Mentha suaveolens (круглолистной мятой), очень старым природным гибридом. Когда дело доходит до названий, мята является звездой: по преобладающему мнению и по мнению Карла Линнея, она имеет ботаническое название Mentha spicata. Другие ботаники дали этой менте прозвища от атраты до вальтерианы, 84 названия для одного растения.
Это невероятное количество названий мяты ясно показывает три вещи: что это гибрид значительной важности (иначе не так много ботаников занимались бы им), что ботаники, вероятно, немного тщеславны (потому что они находятся под Признанием научного путаница, всегда дающая новые, собственные названия) и что покупка, основанная на ботаническом названии, не обязательно должна приводить к правильному результату для каждого растения (например, если вам нужен именно тот сорт для известного рецепта). Кудрявая мята - это просто еще одно немецкое название мяты колосистой, а мята перечная, Mentha ×?piperita, является результатом скрещивания мяты колосистой и водяной мяты (природный гибрид Mentha spicata × Mentha aquatica). Самого Mentha spicata существует два подвида: M. spicata subsp. spicata (наиболее распространенная мята колосистая) и Mentha spicata subsp. конденсата (юго-восточный вариант), но для садовода более важны сорта:
Одна мята, много вкусов
Помимо естественной формы, существуют сорта Mentha spicata, которые сильно различаются по аромату и/или высоте, цвету и форме листьев:
- Мята колючая в натуральной форме имеет более сладкий вкус, чем мята перечная, и не такая острая, поскольку содержит меньше ментола
- Mentha spicata «Черная мята», настоящая мята колосистая, имеет широко известное высокое содержание «активного ингредиента мяты» ментола и очень уникальный аромат, сильный аромат, вырастает до 80 см в высоту
- Mentha spicata 'Crispa', вьющаяся мята, с высоким содержанием ментола и легким тминным ароматом, имеет курчавость не только в названии, но и в листьях
- Mentha spicata 'Lithuania', Мемельская мята, довольно нежная мята с красными стеблями, как говорят, производит очень мягкий и насыщенный мятный аромат
- Mentha spicata 'Marroccan', марокканская мята, любит солнечные места, не такая энергичная, как другие сорта, имеет довольно низкое содержание ментола и сладкий, свежий аромат, известный по арабским чаям
- Mentha spicata 'Nane', турецкая мята, чистый ментоловый вкус с легкой перцовой ноткой
- Mentha spicata «Swiss», швейцарская мята, придает мятно-лимонный аромат, который хорош для коктейлей и десертов
- Mentha spicata 'Ukraine', украинская мята, разновидность мяты, особенно богатая ментолом
- Mentha spicata ssp. hispanica, испанская мята, наиболее распространенный вид мяты в Испании, Северной Африке и Португалии, аромат свежей мяты для сладких и соленых блюд
- Mentha x spicata v. Crispa, английская мята, яркая мята с круглыми листьями и интенсивным ароматом желе и типичного английского мятного соуса
- Особые сорта следует сажать каждые два года, иначе они могут вернуться к первоначальному виду мяты (который также имеет приятный вкус)
Посев и выращивание в саду
Мята растёт практически повсюду, от Европы и Кавказского региона к югу, во всех умеренных климатических условиях, поэтому естественным образом она процветает здесь. Поэтому у него нет особых требований к местоположению: он любит расти как в ярких, солнечных местах, так и в частично затененных местах. Однако если мята получает несколько часов солнца каждый день, аромат ее листьев становится более интенсивным. Местоположение должно обеспечивать мяте достаточно места, она растет почвенно-покровным или стелющимся способом и в большей или меньшей степени раскидистая в зависимости от сорта. Мята колосистая идеально подходит для полного озеленения еще слабо заросшего участка, который затем энергично вспахивается своими корневищами. Это нежелательно в местах с красивыми соседями; здесь применимо следующее: Вы можете держать мяту под контролем, используя конкурентоспособные растения, но вы должны иметь в виду, что такая конкуренция требует энергии, которая может быть в некоторой степени за счет образования листьев и аромат (по крайней мере, если эта конкуренция призвана держать растение под контролем в долгосрочной перспективе). Если монетный двор сможет противостоять слабым конкурентам, он станет только сильнее.
Мята мирится с богатой питательными веществами почвой и предпочитает расти на глинистой почве, содержащей много органических веществ. Почва должна быть водопроницаемой и относительно влажной, конечно, не вызывая переувлажнения. Очень бедные питательными веществами или очень песчаные почвы можно обогатить перегноем или компостом. Вырастить Mentha spicata можно из семян, как и все климатически подходящие, более оригинальные растения, она легко прорастает в наших садах. Если вы хотите выращивать определенный сорт, вам следует приобретать семена у продавца (органических) семян, а не у соседа. Большинство сортов не дают сортовых семян, поэтому вы получите мяту, но не обязательно ту, которую планировали. Вот как происходит посев:
- Лучше всего смешать мелкие семена мяты с песком, чтобы их можно было посеять более равномерно
- Вы можете предпочесть мяту в лотках для семян в помещении, выращивая, как описано ниже в разделе «Посев и уход в горшках»
- Посев прямо в грядку также возможен, но нужно быть готовым к тому, что мелкие животные могут поклевать несколько семян
- Не важно, можно сеять в этих местах, мята многолетняя (или подождать, пока мята сама закроет щель)
- Мяту следует сеять в открытый грунт только после Ледяных Святых в середине мая
- Мяту можно посеять и позже, к зиме должны вырасти сильные растения
- На этапе прорастания почва не должна пересыхать и поддерживать ее равномерно влажной
- Вы можете пикировать рассаду, когда у нее появится вторая пара листьев
- Вы также можете позволить природе идти своим чередом, слабые растения в конечном итоге будут уничтожены
Вы также можете купить молодые растения и высадить их; в хорошо укомплектованных питомниках они обычно доступны с марта по сентябрь, сильные растения мяты можно сажать до поздней осени.
Уход в саду
Вряд ли это можно назвать «заботой» о мяте:
- Сохранять во влажном состоянии до укоренения, логично
- Если вы не сажали мяту в середине лета, просто полейте ее один или два раза после посадки
- Может быть, полить немного, если дождь не шел несколько дней/недель
- Но это не обязательно, если мята не испытывает явной жажды
- Пока он станет только ароматнее
- Если хотите получить обильный урожай, можно внести немного удобрений
- Но это не обязательно, мята растет везде и привыкла к горю
- Если вы хотите внести удобрения: будьте осторожны с удобрениями!
- Некоторые искусственные удобрения очень приятны на вкус в чае
- Некоторые органические удобрения (навоз), а также
Посев и уход в горшках
Если вы знаете сады, в которых растениям мяты в благоприятных местах не мешают развиваться сильные конкуренты, вы можете предпочесть сразу посадить мяту в горшок, из которого она не сможет распространиться. Нет проблем, это очень просто:
- Лучшая почва - это садовая земля с добавлением небольшого количества песка
- В качестве альтернативы используйте имеющийся в продаже субстрат, без удобрений
- Хорошо увлажните почву
- Равномерно распределите семена, присыпьте примерно одним сантиметром почвы
- Поместите посевной контейнер в светлое место с температурой около 20 °C
- Всходы должны быть видны примерно через 2 недели
- Сохраняйте тепло и влажность, пока не появится вторая пара листьев, затем пикируйте
- Освободите корни зубочисткой и выдерните отдельные мини-растения, чтобы у остальных было больше места
- Выращивание продолжается в горшках большего размера в нормальной почве со средним содержанием питательных веществ
- Молодые растения должны оставаться в помещении около 2 недель
- Тогда их можно посадить на балконе/террасе или в саду
В магазинах можно найти множество посевных наборов (красивых, красочных пластиковых) по цене от 20 евро. Вы можете купить ее (если у вас слишком много денег), но также важно, чтобы мята называлась по ботаническому названию. В настоящее время в Интернете происходит много всего, особенно в отношении этих наборов для посева, и выращивание трав в домашних условиях в настоящее время является главной тенденцией. Вы можете легко потратить 300 евро на интернет-торговой площадке для небольшой закрытой теплицы, оснащенной светодиодами, технология изготовления которой неизвестна на сайте и во всем Интернете, вы можете выбрать органические семена мяты по фото, стоит 4, - € (без указания количества, производителя семян, ботанического названия, вида или сорта), также доступен органический грунт, 1 кг за 7, - € - будьте осторожны, такой стартап, получивший высокую оценку хвалят несколько СМИ, возможно, хочет позолотить свой двор.
Прибл. 620 зерен органических семян мяты колосистой Mentha spicata в оригинальной форме также доступны онлайн за 1,60 евро. В хорошем питомнике трав есть все упомянутые выше сорта и 30 других сортов мяты для вас. Немного земли можно набрать за копейки (или бесплатно) на ближайшей общественной компостной куче, можно найти коробку (тоже настоящий дизайнерский образец), светодиодное освещение для мяты не нужно, если вы не живете в пещера. Просто время от времени добавляйте немного воды и немного органических жидких удобрений для трав в течение вегетационного периода. Горшок может выдержать температуру до -15 °C зимой (сад: -25 °C), и его необходимо поливать в безморозную погоду. дней.
Вывод
Мята колосистая - замечательная трава, которая доступна в удивительном разнообразии сортов. После того как мята прижилась, за ней легко ухаживать, она обладает хорошей зимостойкостью и даже может довольно широко распространяться в саду.
