Многим укроп знаком только по вкусным блюдам. Огуречная трава, как еще называют укроп, может сделать гораздо больше, чем просто иметь приятный вкус. Он отпугивает разнообразных вредителей, сохраняет почву глубоко рыхлой, а также выглядит декоративно. То, что не используется на кухне после сбора урожая, обязательно может стать частью букета. Многочисленные преимущества выращивания укропа в саду не требуют больших усилий по уходу. Напротив.
Подходящие сорта
Укроп, как популярная трава, теперь доступен во многих вариантах. Однако не все из них подходят для выращивания в открытом грунте. Однако рекомендуется следующее:
- Укроп Тетра
- Букет укропа
- Укроп Дукат
- Дилл Вирлинг
- Укроп Геркулес
Однако следует отметить, что эти сорта укропа пригодны только для ежегодного выращивания.
Местоположение
Для успешной посадки укропа самое главное – это правильное место. Прежде всего, для огуречной травы должно быть солнечно и тепло. Также не вредит урожаю, если место посадки защищено от ветра. Полное солнце, то есть южная сторона, особенно полезно. Восток и запад также могут подойти, если они дополнительно не затенены и имеют не менее трех часов солнечного света.
Кроме того, при выборе места, конечно, следует учитывать необходимое пространство. Хотя большинство сортов укропа достигают всего 20–30 сантиметров в диаметре, они могут вырасти до 75 сантиметров и выше. Это может быть проблематично, особенно на небольших грядках с плотной посадкой и значительно более низкими, но светолюбивыми растениями. Поэтому при планировании необходимо учитывать размеры. Как вариант, желательно выбрать более компактный и невысокий сорт укропа, например, горшечный укроп Деликат. Хотя они обычно немного более чувствительны, их также можно сажать в саду.
Субстрат
При выборе субстрата укроп насыщается быстро и легко. Можно использовать свежую садовую, балконную или травяную землю. В любом случае важно, чтобы почва была рыхлая и слегка известковая. Поэтому субстрат с кислым значением pH нежелателен.
Совет:
Пригодна ли грядка для выращивания укропа или нет, можно определить с помощью простого теста. Соответствующие индикаторные полоски можно найти в магазинах.
Подготовка к выращиванию
Если укроп выращивается прямо на грядке на открытом воздухе, необходима небольшая подготовка. Обычно это ограничивается рыхлением земли путем ее перекопки при необходимости и при необходимости добавлением в нее немного песка для улучшения отвода воды. Также рекомендуется небольшое количество хорошо перепревшего компоста для обогащения его питательными веществами. Когда дело доходит до подготовки семян, усилий еще меньше. Перед посевом их просто хорошо промывают прохладной водой. Однако предварительное проращивание вне грядки не имеет смысла. Причиной этого является чувствительность растения укропа. Во многих случаях трава огурца не переносит пикировки, то есть удаления самых слабых зародышей, чтобы способствовать росту более сильных, или плохо переносит это.
Последующая посадка или пересадка этой культуры также обычно сопровождается некоторыми потерями. Поэтому лучше сеять семена прямо в грядку и избегать предварительного прорастания.
Посадка
Выращивать укроп само по себе несложно. Тем не менее, при проектировании грядки и посеве следует обратить внимание на правильный порядок действий и некоторые решающие факторы. Следующие инструкции помогут:
- Подходящее время для посева укропа в открытый грунт - когда уже не ожидается заморозков и температура стабильно держится не ниже 15 °C. Как правило, начинать не обязательно раньше мая или июня.
- Грядку рыхлят, как описано выше, и при необходимости смешивают почву с песком и компостом, чтобы создать идеальный субстрат.
- Семена замачивают на несколько минут в прохладной воде или тщательно промывают.
- Семена высевают по два-три семени на одно пятно. Внутри ряда необходимо соблюдать расстояние от 20 до 30 сантиметров. Между рядами должно быть 50 сантиметров пространства для облегчения культивации и сбора урожая.
- Семена сажают на глубину около двух сантиметров или засыпают соответствующим слоем почвы.
- Почву тщательно поливают, чтобы семена могли набухнуть в почве. Заболачивания по-прежнему следует избегать.
Для прорастания обычно требуется две-четыре недели, но температура наружного воздуха должна быть от 15 до 30 °C, а почва должна постоянно поддерживаться влажной. Появляющиеся сорняки также необходимо своевременно удалять, так как изначально они могут составить конкуренцию укропу.
Совет:
Как только растения укропа достигнут высоты около десяти сантиметров, на грядке следует постелить слой мульчи. Это предотвращает повторное появление сорняков и дольше сохраняет почву влажной. Затраты на техническое обслуживание сокращаются двумя способами.
Растения-соседи и защита от вредителей
Укроп уживается практически со всеми остальными растениями. Исключения:
- Тмин
- Фенче
- кресс
- Бэзил
- Картофель
- сладкая кукуруза
- Лилии
Укроп не только можно сажать рядом с большим количеством других растений, так и нужно. Сладкий, но пряный аромат огуречной травы отпугивает многочисленных вредителей. Внизу:
- капустная белокочанка
- Морковная муха
- Луковая муха
- Улитки
Соседство с растениями, которые особенно подвержены риску заражения этими паразитами, приносит двойную пользу. Лучший способ сделать это - посадить укроп между другими видами.
Совет:
Сам укроп весьма восприимчив к тле, от которой он страдает быстро и сильно и которая может привести в негодность большие части урожая. Если тут и там среди укропа посадить лаванду, такой угрозы можно избежать.
Последовательность выращивания
Укроп не только плохой сосед тмину и компании, но и несовместим сам с собой. При выращивании укропа важно учитывать, что место необходимо менять каждый год. Обычно достаточно двухлетнего перерыва на одну койку.
Заливка
Укропу нужно много воды и всегда слегка влажная почва. Однако он не терпит мокрых корней. Поэтому ни в коем случае не должно происходить переувлажнения, равно как и высыхания субстрата. Как уже говорилось, слой мульчи значительно уменьшает количество необходимого полива. К тому же с укропом здесь несложно, ведь для полива можно использовать как жесткую, так и мягкую воду.
Совет:
Поливайте время от времени прудовой водой – при условии, что она не содержит химических добавок. Этой мерой также является легкое внесение удобрений.
Удобрение
Удобрять укроп не обязательно, хотя можно добавить небольшое количество хорошо перепревшего компоста. Рекомендуется дополнительный запас питательных веществ, особенно если посевов несколько за сезон.
Жатва
Укроп готов к сбору, когда его размер не превышает двадцати сантиметров. Молодые свежие кончики срезаются и используются.
Распространение
Если укроп зацвел и образовались зонтики, нужно просто дождаться, пока они станут коричневыми. На этом этапе можно срезать зонтики и удалить из них семена. При хранении в темном, сухом и прохладном месте они без проблем переживут зиму. Полная противоположность растениям укропа, поскольку они однолетние и не морозостойкие.
Укроп как ароматическое чудо
- Наибольший аромат укропа проявляется, когда он уже цветет, и вы собираете его после нескольких солнечных дней.
- Если вы хотите добавить укроп в готовые блюда, добавляйте его в самом конце, чтобы его характерный, но нежный аромат не пострадал от долгого приготовления.
- Избыток свежего укропа также можно очень хорошо сохранить в масле или смешать с крепким укропным маслом, которым вы сможете наслаждаться в ближайшие несколько дней как «травяное лекарство на бутерброде».
- Для маринования лосося (или лососевой форели, или тунца, или другой рыбы с твердой мякотью) можно использовать слишком много укропа, в классическом рецепте «жареного лосося» укроп является одним из основных ингредиентов.
Вывод
Посадить укроп в саду очень просто и имеет ряд преимуществ. Защиту от вредителей, улучшение внешнего вида и кулинарное обогащение можно быстро и легко достичь с помощью растений укропа, что делает эту пряную траву идеальной для всех новичков в выращивании растений.
