Все сорта фасоли - однолетние растения и любят тепло. Выращивать фасоль и ухаживать за ней довольно легко. Если они получают достаточно тепла и воды, вы можете почти наблюдать, как они растут, а первые стручки можно собрать всего через несколько недель после посадки семян. Бобы произрастают во всем мире и высоко ценятся как ценный источник питания. Не все сорта, известные во всем мире, подходят для наших садов, например, соя, маш или фасоль адзуки.
Разновидности
Итак, прежде чем начать сеять, вам нужно принять решения. Кустовая фасоль требует много места на грядке. Отдельному растению необходимо достаточно места вокруг себя, и должно быть достаточно места, чтобы позже можно было где-нибудь собрать урожай. Обыкновенная фасоль, также известная как ананас, доступна в зеленом и желтом цветах (восковая фасоль). Самые ранние сорта можно собирать в июне, а более поздние сорта созревают только в августе и до осени. Беговая фасоль вырастает высокой и ей обязательно понадобится помощь для лазания. Некоторые сорта вырастают до четырех метров в высоту, например, красивая стручковая фасоль. Благодаря своим красным цветам и впечатляющей высоте он станет украшением кровати. В мире насчитывается до 800 видов фасоли, 100 из которых растут только в Германии. Фасоль обыкновенную (Phaseolus vulgaris) можно условно разделить на стручковую фасоль и кустовую фасоль. Некоторые распространенные сорта для выращивания в саду:
Фасоль кустовая (Phaseolus vulgaris var. nanus)
- Восковая фасоль: старый сорт кустовой фасоли; Желтые стручки длиной до 15 см
- Cropper Teepee: зеленый, без струн; мелкие, сочные стручки длиной до 18 см
- Golden Teepee: зеленый, без струн; легко выбрать; Стручки свободно свисают над листвой
- Сакса: широко распространена; производительный и надежный; особенно ранний сорт
- Purple Teepee: сорт фасоли пурпурно-синего цвета; При приготовлении стручки становятся зелеными
Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris var. vulgaris)
- Жемчужина Марбаха: длинные широкие рукава; плоский и без ниток
- Требона: легкорастущий, высокоурожайный, ранний сорт; зеленые стручки
- Neckar Queen: темно-зеленые, круглые стручки; крепкий, устойчивый к вирусу мозаики бобов
- Неккарголд: желтые стручки; крепкий, устойчивый к вирусу мозаики бобов
- Бернское масло: желтые, большие, плоские стручки; поздний сорт
- Голдмари: крепкий, хорошая урожайность; темно-желтые, плоские, нежные стручки, длиной до 20 см
- Фасоль стручковая (стручковая фасоль): доступно множество сортов; также декоративное растение; очень высокие, цветки красные, стручки зеленые; сравнительно нечувствителен к холоду
Культивирование
Время
Вам обязательно стоит подождать до окончания Ледяных Святых, чтобы посеять красивые семена фасоли прямо на открытом воздухе. Фасоли требуется постоянная температура почвы не ниже 10°С. Большинство сортов можно сеять до июня. Если вы нетерпеливы, вы можете начать выращивать их на подоконнике, в теплице или холодном помещении уже в апреле. Для всех свежевысеянных семян, если существует опасность заморозков, накройте почву ватой.
Совет:
Чем выше температура почвы при посеве и после него, тем быстрее они прорастают. Бобы также становятся более устойчивыми к атакам вредителей и болезням.
Почва, местоположение
На самом деле фасоль не особо требовательна к почвенным условиям. Перед посадкой почву следует хорошо разрыхлить. Идеально подходит глубокая и богатая гумусом почва. Обычно он более супесчаный, со значением pH от 6 до 7. Перед посевом почву можно слегка обогатить компостом или небольшим количеством органических удобрений (с низким содержанием азота). Лучшее место - кровать на полном солнце. Некоторые сорта также переносят частично затененные места.
Посев
Независимо от того, сеете ли вы напрямую или выращиваете в небольших горшках, перед посадкой семенам в идеале следует дать впитаться в воду примерно на 24 часа. Это облегчает прорастание. Для посева кустовую фасоль высаживают комками по 6 семян в каждой на расстоянии 40 см от следующих посадочных лунок. При посеве рядами семена высаживают на расстоянии 6-8 см друг от друга, междурядья 40-50 см. Семена сажают на глубину максимум два сантиметра. Раньше говорили, что им еще нужно было услышать церковные колокола. Стручковой фасоли требуется помощь для подъема. Его необходимо установить перед посевом. Существует много разных вариантов: от простых шестов до столбов, опирающихся друг на друга, как палатка, до настоящих решеток. В зависимости от выбранного варианта вы помещаете 6–8 семян глубиной до 3 см на соответствующие приспособления для подъема. После посева почву необходимо поддерживать равномерно влажной.
Совет:
Чтобы защитить бобы от грибковых заболеваний, после посева присыпьте почву небольшим количеством извести из морских водорослей или каменной пыли.
Уход
Достаточно с самого начала внести в фасоль органическое удобрение или компост. Позже, когда цветы начнут цвести, можно добавить еще немного удобрений. В качестве органического удобрения подойдет древесная зола или костная мука. При поливе будьте осторожны, чтобы не получить слишком много воды. Но ни при каких обстоятельствах они не должны пересыхать. Когда фасоль цветет, потребность в воде выше. Если дать им высохнуть сейчас, есть риск, что они сбросят цветки и полузрелые плоды. Чтобы защитить молодые растения, вы можете слегка собрать почву вокруг них, прижимая руками немного почвы вокруг растения, чтобы образовалась небольшая стенка. Это стабилизирует растение, а также снижает его восприимчивость к болезням.
Вредители и болезни
В меню улиток также входят молодые растения фасоли. Каждый многострадальный садовод-любитель ответит здесь своей собственной стратегической мерой противодействия, от бегущей утки до забора из улиток. С другой стороны, существует несколько болезней, которые конкретно поражают фасоль. Покупая семена, вы можете обнаружить некоторые сорта, устойчивые к конкретным заболеваниям.
Бобовая муха
Сырая и холодная погода благоприятствует заражению семядолей и кончиков побегов. Куколки фасоли зимуют в почве. Поэтому выращивать бобы на одном и том же месте следует не ранее, чем через три года.
ржавчина фасоли
Ржавчина фасоли - грибковое заболевание, которое имеет тенденцию распространяться во влажную погоду. Его можно узнать на нижней стороне листьев по белым пустулам, а вскоре после этого – по более темным спорам гриба. Слишком большое количество азотных удобрений и слишком малое расстояние между растениями также способствуют заражению. Пораженные растения необходимо немедленно уничтожить. На этом этапе больше нельзя сажать бобы в течение пяти лет.
Вирус мозаики бобов
Это заболевание часто распространяется тлей. Их можно узнать по мозаичным пятнам на листьях. Затем листья желтеют и отмирают. Чем теплее, тем быстрее прогрессирует заболевание. На рынке уже имеется множество сортов, устойчивых к вирусу мозаики фасоли.
Очаговая болезнь
Очаговую пятнистость можно распознать по темным пятнам с черной каймой на листьях, стручках и стеблях. Здесь тоже важно как можно быстрее уничтожить пораженные растения и не выращивать на этой грядке фасоль минимум три года.
Урожай, применение
Сбор урожая начинается в июле. В зависимости от сорта, до октября. Есть бобы, которые лучше всего есть со стручком, например, зеленая фасоль и восковая фасоль. Их следует собирать до того, как в стручках станут отчетливо видны семена. Тогда стручки станут нежными и вкусными. Неприятные темы тоже еще не так сильно развились. Другие виды фасоли, так называемые сухие или зерновые, сохраняются на растении максимально долго. Собранные таким образом бобы вынимают из стручков и оставляют сохнуть минимум на две недели. Эти бобы теперь можно хранить в запечатанном контейнере в течение нескольких лет.
Совет:
Для следующего посева вы можете заморозить сушеную фасоль на несколько дней, прежде чем разморозить ее и положить в контейнер для хранения. Это предотвращает распространение личинок фасолевого жука.
Вывод
Выращивать фасоль – радость! На рынке представлено множество сортов фасоли, в том числе старых. Просто увидеть эти красочные, красивые бобы, готовые к посеву, - это часть удовольствия. Стручковая фасоль - самое чистое декоративное растение на грядке. Большинство распространенных бобов вознаграждают за относительно небольшие усилия быстрым ростом и обильным урожаем в течение длительного периода времени.
