У цветной капусты едят белые, мясистые, утолщенные цветочные ветви с еще не полностью развитыми цветочными почками - соцветия. Правильные соседи по грядке играют важную роль в обеспечении оптимального роста.
Типичные характеристики цветной капусты
- Ботаническое название: Brassica oleracea var.botrytis
- Один из самых популярных видов капусты
- Съедобное соцветие в середине листьев
- Закрытые утолщенные цветочные бутоны
- Развивается твердая белая головка, называемая головкой цветной капусты
- Местоположение солнечное, сухое и не слишком жаркое
- Глубокая, рыхлая, богатая гумусом и равномерно влажная почва
- Урожай с июня по октябрь
- Вся голова собрана
Совет:
Чтобы головка цветной капусты оставалась белой, ее не следует подвергать воздействию солнечных лучей. Соответственно, поместите внутренние прицветники на голову и свяжите их вместе.
Хорошие соседи для смешанной культуры
Баклажан (Solanum melongena)
- Классика средиземноморских овощей
- Культивируется как однолетнее растение
- Рост 50-150 см
- Выращивание в открытом грунте, желательно в теплице
- На открытом воздухе, солнечное, достаточно теплое место
- Почва должна быть богата питательными веществами
- Урожай с конца лета до осени
Совет:
Поскольку баклажан - очень солнечное растение, оптимальным будет место перед южной стеной здания, если его выращивать на открытом воздухе.
Фасоль кустовая (Phaseolus vulgaris)
- Растет как однолетнее растение
- Достигает высоты 30-60 см
- Предпочитает солнечные или частично затененные места
- Довольно светлые, хорошо вентилируемые и быстро прогревающиеся полы
- Урожай через два-три месяца
Совет:
Фасоль оставляет в почве много азота, что, помимо прочего, делает ее хорошим предыдущим урожаем. для цветной капусты и лука-порея. Однако они несовместимы сами с собой.
Endive (Cichorium endivia)
- Более известный как салат фризе
- Культивируется как однолетнее растение
- Образует широколистные розетки
- Высота роста 30-70 см
- Хорошо растет в теплых, солнечных и защищенных местах
- Почва особенно глубокая и богатая гумусом
- Урожай с августа до осени
- Идеальный фрукт для тех, кто много ест
- Для других растений семейства маргаритных соблюдайте четырехлетний перерыв в выращивании
Горох (Pisum sativum)
- Сахар, кабачки, скорлупа или светлый горох
- Сахарный горошек особенно популярен
- Выращивание однолетних и травянистых растений
- Предпочитаю солнечные, просторные места
- Рыхлая и плодородная почва
- Соблюдайте севооборот
- Не выращивайте на одном и том же месте не раньше, чем через пять лет
- Урожай через 12-14 недель
Огурец (Cucumis sativus)
- Однолетнее культурное растение
- Поверженный или карабкающийся по росту
- Защищено от ветра, яркого солнца и теплых и влажных мест
- Почвы перегнойные и рыхлые
- Должен быстро прогреться и не запачкаться
- Соблюдайте четырехлетний перерыв в совершенствовании
- Сравнительно высокая потребность в воде
- Сбор урожая начинается примерно через три недели после цветения
Кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Культурная форма овощной капусты
- Быстрорастущая капуста
- Используется утолщенная надземная ось побега
- Формирование росткового клубня в первый год
- Предпочитает полутенистые и солнечные места
- Богатые гумусом, равномерно влажные субстраты
- Продолжительность культивирования 10-14 недель
Совет:
Если собрать кольраби слишком поздно, она может быстро стать деревянистой и несъедобной. Лучше всего собирать урожай до конца вегетационного периода, особенно ранние сорта.
Салат (Lactuca sativa var. capitata)
- Растет в возрасте одного-двух лет
- Любит солнечные места
- Ограничение роста из-за недостатка света
- Подземелье рыхлое и глубокое
- Любителям средней еды необходимо высокое содержание гумуса и питательных веществ
- Значение pH не ниже 5,5
- Урожай через восемь-десять недель после посева
Порей/Лейкс (Allium porrum)
- Двулетнее травянистое растение высотой 60-80 см
- Требует защищенного от солнечного или полутенистого места
- Почва должна быть глубокой и богатой питательными веществами
- Более требовательный, чем лук
- Чтобы сформировать белые стебли, соберите лук-порей в кучу
- Урожай в зависимости от сорта и посадки с июня
Морковь/Морковь (Daucus carota)
- Одние культивируемые корнеплоды
- Особенно подходит солнечное место
- Очень хорошо растет на рыхлых, каменистых, супесчаных почвах
- Обязательно похудейте
- Оптимального времени сбора урожая не существует
- Подходящее время - дело вкуса
- Чем раньше, тем слаще и нежнее морковь
Совет:
Если почва слишком тяжелая и глинистая, мы рекомендуем выращивать в гребневой культуре, аналогично выращиванию спаржи.
Перец (стручковый перец)
- Многолетние травянистые растения
- И сладкий перец, и сладкий перец
- Место для посадки должно быть очень солнечным, теплым и защищенным от ветра
- Чем теплее место, тем быстрее созревает перец
- При посадке добавьте компост и роговую стружку
- Урожай в зависимости от сорта с июля по октябрь
broadbean (Висия Фаба)
- Также известный как бобы, конские бобы и бобы
- Исключительная морозостойкость
- Посев возможен до Ледяных Святых
- Вырастает до 200 см
- Как и все виды фасоли, она требует достаточного количества солнца
- Растет на тяжелых и влажных почвах
Совет:
Бобовые следует сажать на одном и том же месте каждые четыре-пять лет.
Свекла (Beta vulgaris)
- Относится к сахарной свекле и мангольду
- Различные формы и цвета
- Растет как травянистый двулетник
- Предпочитает солнечные места
- Также хорошо растет в полутени
- Урожай с июля до первых заморозков
Сельдерей (Апиум)
- Виды сельдерея растут как однолетние, так и двулетние
- Грядки от солнечных до частично затененных
- Плодородная, богатая питательными веществами почва, постоянная влажность
- Идеальная песчаная, богатая гумусом глинистая почва
- Как регулярно обрабатывать почву во время обработки
- Урожай октября
Шпинат (Spinacia oleracea)
- Выращивание возможно круглый год
- Весна, лето, осень и зима шпинат
- Рост 50-100 см
- Местоположение предпочтительно солнечное или частично затененное
- Зависит от сорта шпината
- Рыхлая, проницаемая и богатая гумусом почва
- значение pH от 6,5 до 7,5
Совет:
Весенний шпинат можно собирать с мая по июнь, летний шпинат - с июня по август, осенние сорта - с сентября по декабрь, а зимний шпинат - в апреле.
