Если овощи выращиваются в саду, есть над чем подумать. В оптимальном случае растения дополняют друг друга и хорошо адаптируются к конкретным условиям местоположения. Мы обнаруживаем это явление повсюду в природе. Такие растения также станут хорошими соседями в саду. К такому гармоничному и разнообразному растительному сообществу стремятся и при смешанном выращивании в собственном саду. Однако это не всегда так просто, учитывая большое количество овощей.
Смешанная культура
Некоторые растения уживаются, другие нет. То же самое и с овощами. Смешанная культура относится к растительным сообществам, которые также могут встречаться в разных местах природы. В огороде разные виды овощей обычно сажают рядами рядом друг с другом. Выгодно ли совместное выращивание или нет, во многом определяется потребностями в питательных веществах отдельного растения. Различие проводится по:
- Тяжелые едоки, такие как капуста, сельдерей и помидоры
- Продукты средней концентрации, такие как морковь, салат или лук
- Слабые продукты, такие как свекла и зелень
Совет:
Глубина корней также должна быть разной, чтобы овощные растения не мешали друг другу.
Преимущества смешанной культуры
Растения также выделяют активные ингредиенты в почву или воздух. Некоторые из этих активных ингредиентов можно сравнить с антибиотиками, которые оказывают стимулирующее или тормозящее действие на своих соседей. При благоприятных сочетаниях таким образом можно защититься от болезнетворных микроорганизмов или вредителей, таких как белокрылка. Благодаря смешанной культуре отдельные растения растут лучше и здоровее. В этом случае дополнительные удобрения и применение пестицидов часто оказываются излишними. Другие комбинации также могут улучшать вкус.
- требуется меньше места
- необходимо меньше мульчирования и удобрений
- требуется меньше полива из-за густого роста
- Затенение соседних растений
- защищает от вредителей и болезнетворных микроорганизмов
- не вымывает почву с одной стороны
- важными культурными партнерами также являются травы
- Возможно внесение азотных удобрений с помощью подходящих овощных растений
- Можно использовать как длинные, так и короткие сроки созревания
Важные правила
Есть несколько важных правил, которым следует следовать, когда дело касается смешанной культуры. Помимо оптимального расстояния между отдельными растениями, применяется следующее:
- Непосредственным соседям не разрешается оспаривать пространство друг друга или мешать друг другу. Это правило распространяется как на части растения, растущие под землей (клубни и корни), так и на надземные части. В идеале вы сажаете растения с глубокой корневой системой рядом с растениями с мелкой корневой системой (например, морковь рядом с салатом). Тяжелые кормушки, такие как капуста, хорошо растут рядом со слабыми кормушками, такими как горох. А любители солнца, такие как кукуруза, являются хорошим партнером для таких растений, как тыква, которая предпочитает немного тенистое место.
- Ароматы и корневые выделения одного растения должны принести пользу соседнему растению. Некоторые растительные выделения подавляют рост других овощных растений или даже смертельны. Это следует учитывать не только в совместной культуре, но и в севообороте.
- Растения, которые привлекают тех же вредителей, что и крестоцветные овощи, нельзя выращивать вместе. Иначе весь урожай может погибнуть.
Обычно применяется правило:
Крестоцветные овощи, бобовые и зонтичные растения не совместимы друг с другом.
Пример: Капусту нельзя выращивать вместе с капустой. Для этого хорошо подходят сочетания с бобовыми или зонтичными растениями.
- Крестоцветные овощи: Цветная капуста, брокколи, китайская капуста, листовая капуста, кольраби, редис, редис, брюссельская капуста, красная капуста, руккола, белокочанная капуста
- Зонтичные: Укроп, фенхель, морковь, кервель, тмин, любисток, пастернак, петрушка, сельдерей
- Бобовые: Фасоль, чечевица и горох
Список хороших соседей
Комбинации растений в смешанной культуре основаны на многолетнем опыте органического садоводства.
от A до M
Фасоль
Когда дело доходит до фасоли, в основном различают вьющуюся побеговую фасоль и низкорослую кустовую фасоль. Например, сортам вьющейся фасоли полезна кукуруза, которая может служить средством для лазания. С другой стороны, овощи с большим потреблением потребляют азот, который бобы производят в почве. Аромат чабера способствует росту и вкусу бобов, а также защищает от черной фасоли.
бобы
Добрые соседи
- Частый
- Эндив
- Огурец
- Капуста (вид Brassica)
- Салат
- Кукуруза
- Редис и редис
- Сельдерей
- Шпинат
- Кабачки
Кустовая фасоль
Добрые соседи
- Частый
- Клубника
- Огурец
- Капуста (вид Brassica)
- Голова и сбор салата
- Свекла и белая свекла
- Сельдерей
- Помидоры
Плохие соседи для фасоли: горох, фенхель, чеснок, лук-порей и лук
Эндайв
Эндивии также идеально подходят для выращивания в смешанных культурах.
Добрые соседи
- Фенхель
- различные виды капусты (Brassica)
- Лук-порей
- бобы
Горох
Как и фасоль, горох является одним из сборщиков азота в почве. Поэтому они подходят в качестве партнеров для многих любителей еды.
Добрые соседи
- Укроп
- Фенхель
- Огурец
- морковь
- Капуста (Brassica)
- Кукуруза
- Салат
- Редис
- Кабачки
Плохие соседи: фасоль, картофель, чеснок, лук-порей, помидор, лук
Фенхель
Фенхель нельзя выращивать вместе с другими зонтичными растениями.
Добрые соседи:
- Эндив
- Горох
- Салат из баранины
- Огурец
- Голова и сбор салата
- Шалфей
Плохие соседи: фасоль, морковь, пастернак, петрушка, сельдерей и помидоры
Огурцы
Проверенная комбинация состоит из огурцов с мелкой корневой системой и сельдерея с глубокой корневой системой, который также любит тепло. Кроме того, огурцы выигрывают от того, что являются мощным кормителем овощей, которые производят азот в почве с помощью бактерий. К ним относятся бобовые, такие как горох и фасоль. Базилик защищает огурцы от мучнистой росы и белокрылки. Если вы посадите огуречник или базилик рядом с огурцами, вы привлечете насекомых для опыления.
Добрые соседи:
- Виды фасоли
- Укроп
- Горох
- Фенхель
- Капуста (Brassica)
- Салат
- Тмин
- Лук-порей
- Кукуруза
- Свекла и белая свекла
- Лук
Плохие соседи: редис, помидоры
Совет:
В теплице сочетание огурцов и помидоров способствует развитию заболеваний, в открытом грунте оба овоща хорошо уживаются друг с другом.
Картофель
Чтобы получить сильный и здоровый картофель, растения можно выращивать вместе с бобами, поскольку они в определенной степени предотвращают заражение колорадским жуком. Посадка тмина или кориандра на грядке улучшает вкус популярного клубня. В начале вегетации в промежутки также можно сажать быстрорастущие овощи, такие как шпинат или редис.
Добрые соседи:
- Капуста (Brassica)
- Кориандр
- Тмин
- Кукуруза
- Редис
- Шпинат
- (Бархаты)
Плохие соседи: другие пасленовые (например, перец и помидоры), горох, чеснок, капуста, свекла и свекла, сельдерей, лук
чеснок
Идеальные соседи - чеснок и клубника, так как чеснок предотвращает образование серой плесени на клубнике.
Добрые соседи:
- Клубника
- Огурец
- Морковь
- Свекла и белая свекла
- Помидор
Плохие соседи: горох, капуста, стручковая фасоль
Виды капусты
Классические виды овощной капусты (Brassica oleracea), такие как цветная капуста, зеленая капуста, пальмовая капуста, розовая капуста, красная капуста, белокочанная капуста, остроконечная капуста, брокколи, романеско и савойская капуста. Есть также овощи семейства Brassica rapa, к которым относятся, например, китайская капуста и бок-чой. Они восприимчивы к белокрылке и киле. Поэтому их нельзя сажать с чесноком и луком.
Добрые соседи:
- Виды фасоли
- Укроп
- Эндив
- Горох
- Картошка
- Салат
- Лук-порей
- Сельдерей
- Шпинат
Плохие соседи: другие виды капусты, клубника, чеснок, лук
Кольраби
Кольраби - овощ семейства крестоцветных, поэтому ее не следует выращивать вместе с другими видами капусты (Brassica).
Добрые соседи
- бобы
- Горох
- Картошка
- Салат
- Лук-порей
- Редис
- Свекла и белая свекла
- Сельдерей/сельдерей
- Шпинат
- Помидор
Плохие соседи: все виды Brassica oleracea и Brassica rapa
Тыква
Тыква - требовательная кормушка, но в остальном за ней очень легко ухаживать. Уже в индийской культуре тыкву выращивали вместе с фасолью и кукурузой. Смешанная культура имеет несколько положительных эффектов. В то время как фасоль удобряет тыкву благодаря своей способности образовывать азот в почве, листья плоскорастущих растений тыквы защищают почву от высыхания.
Добрые соседи
- бобы
- Брокколи
- Укроп
- Кукуруза
Плохие соседи: укроп, огурцы, капуста
Чард
Мольгод совместим практически со всеми другими овощными растениями.
Добрые соседи
- кустарниковая фасоль
- Виды капусты
- Морковь
- Редис
- Редис
- Салат
Плохие соседи: свекла
Морковь
Морковь можно сочетать с множеством других овощей, чтобы получить хороший урожай. Такие травы, как розмарин, отпугивают белокрылок. Многим садоводам-любителям знакома смешанная культура моркови и лука, поскольку они защищают друг друга от вредителей. Тем не менее, посадка на грядке вызывает споры, поскольку у этих двух типов овощей разные потребности в поливе в конце лета и осенью. По этой причине лук-порей лучше сочетается с морковью, поскольку у них схожая потребность в воде.
Добрые соседи
- Укроп
- Горох
- чеснок
- Редис
- Редис
- Розмари
- Шнитт-лук
- Помидор
Плохие соседи: пастернак, петрушка, сельдерей
от P до Z
Лук-порей
Помимо луковой рубцы и луковой моли, лук-порей часто поражается грибковыми заболеваниями (ржавчина порея). Особенно это актуально, если лук-порей выращивают не на тех растениях. Хорошие соседи-растения, такие как редис или полынь, могут защитить лук-порей от заражения.
Добрые соседи
- Клубника
- Капуста (вид Brassica)
- морковь
- Салат
- Редис
- Сельдерей
- Помидор
- Полынь
Плохие соседи: фасоль, горох, чеснок, свекла, шнитт-лук
Перцы
Для оптимального развития перцу необходимо много тепла. Поэтому хорошо в теплице рядом с помидорами. Поскольку растения перца растут довольно коренастыми, эти два растения не спорят между собой.
Добрые соседи
- морковь
- капуста
- Помидоры
Плохие соседи: горох, огурец, картофель, сельдерей
Редис
Редис плохо ест, у него нет особенно крупных корней и листвы. Именно поэтому они хорошо сочетаются с множеством других овощей, с которыми их можно выращивать в смешанной культуре. Салат между рядами защищает редис от блошек.
Добрые соседи
- бобы
- Горох
- капуста
- Салат
- Морковь
Плохие соседи: брокколи, огурцы, капуста, редис, руккола, кабачки
Редис
Как и редис, мы рекомендуем сажать его рядами с салатом, так как это отпугивает вредителей, таких как блошки, от корнеплодов.
Добрые соседи
- бобы
- Горох
- капуста
- Салат
- Морковь
- Салат
Плохие соседи: Огурец
Салаты
Хрустящие салаты – незаменимый атрибут в летнем саду. При выращивании садовод может выбирать между множеством различных сортов. Между рядами стоит положить кервель, он отпугивает салаты от вшей.
Салат из баранины
Добрые соседи
- Эндив
- Клубника
- Кольраби
- Редис
- Портулак зимний
- Лук
Плохие соседи: Валериан
Салат
Добрые соседи
- Фасоль
- Укроп
- Горох
- Клубника
- Огурец
- морковь
- капуста
- Лук-порей
- Помидор
- Лук
Плохие соседи: Сельдерей
Срывание салата
Добрые соседи
- Брокколи
- Укроп
- Горох
- морковь
- Кольраби
- Виды капусты
- Кукуруза
- Чард
- Пастернак
- Редис
- Брюссельская капуста
Плохие соседи: кабачки
Совет:
Петрушка зарекомендовала себя как плохой сосед для всех видов салатов. Салаты не переносят агрессивных эфирных масел петрушки.
Сельдерей
Сельдерей хорошо сочетается с различными видами капусты. Чтобы калий из почвы был более доступен сельдерею, междурядья можно посеять гречку. Совместная культура с капустой защищает, с одной стороны, сельдерей от заражения сельдерейной ржавчиной, а с другой - капусту от гусениц капустной белокочанки.
Добрые соседи
- кустарниковая фасоль
- Огурец
- капуста
- Кольраби
- Лук-порей
- Шпинат
Плохие соседи: картофель, салат, кукуруза
Шпинат
Добрые соседи
- Клубника
- Картошка
- Виды капусты
- Кольраби
- Редис
- Редис
- Боб
- Помидор
Плохие соседи: мангольд, свекла и свекла
Помидоры
Помидоры требуют много питательных веществ и поэтому хорошо уживаются с овощами, которым требуется меньше питательных веществ, например с кустовой фасолью. Садовый кресс-салат и настурция защищают растения томата от тли. Сочетание с базиликом защищает от плесени и белокрылки.
Добрые соседи
- Бэзил
- кустарниковая фасоль
- Кресс-салат
- Настурция
- чеснок
- Капуста (Brassica)
- петрушка
Плохие соседи: картофель, горох, укроп, огурец
Кабачки
Как правило, выращивание кабачков на собственном огороде достаточно несложно и обещает хороший урожай при достаточном количестве питательных веществ. Растениям кабачков в первую очередь необходим азот. Вместо внесения удобрений снова и снова можно специально использовать так называемые азотсодержащие бобовые культуры. Так называют растения, способные запасать азот в почве с помощью бактерий. Среди овощных растений, например, горох и стручковая фасоль являются производителями азота.
Добрые соседи
- Горох
- морковь
- Салат
- Лук-порей
- Редис
- Свекла и белая свекла
- Сельдерей
- Шпинат
- Боб
- Лук
Лук
Добрые соседи
- Частый
- Клубника
- Укроп
- морковь
- Салат
- Свекла и белая свекла
Плохие соседи: фасоль, горох и капуста
Практическое правило для смешанной культуры
Разумная смешанная культура должна быть хорошо спланирована. В конечном счете, речь идет о том, чтобы воспользоваться хорошими соседями и избежать неблагоприятных. Старое правило садоводства гласит: овощи, плоды которых растут под землей, хорошо сочетаются с растениями, плоды которых созревают над землей. Таким образом, растения не конкурируют за место для корней и листьев, и их можно даже сажать ближе друг к другу. В то же время урожайность увеличивается.
Травы как партнеры
Многие травы, такие как розмарин, мята и шалфей, используют свой запах, чтобы отпугнуть вредителей от овощных растений. Другие, например настурции, волшебным образом привлекают таких вредителей, как тля. Это означает, что посевы защищены от заражения. Бархатцы эффективны против корневых нематод картофеля и томатов. Другие травы могут сделать еще больше: они помогают соседним растениям придать более насыщенный вкус. Например, картофель вкуснее, если он растет рядом с укропом, тмином или кориандром. Помидоры и тыквы выигрывают от огуречника с точки зрения вкуса.
Вывод
Каждый садовод, желающий на своем огороде здорового роста и хороших урожаев, должен знать, какие овощи можно сажать рядом друг с другом. Садовник имеет полную свободу в выборе метода выращивания. Это означает, что возможна смешанная культура в чередующихся рядах или в красочной смеси. Если место в кровати освободится, его можно будет сразу перераспределить. Чтобы иметь обзор, обязательно стоит заранее составить план выращивания, иначе вы гарантированно забудете, что и в каком месте было.
