Щавель широко распространён по всему миру и имеет множество видов. В Центральной Европе существует как минимум три рода, считающихся сорняками. Щавель древесный растет травянисто и достигает высоты от 5 до 15 см. Листья напоминают лист клевера, хотя и не принадлежат друг другу. Листья щавеля слегка мясистые, поэтому за растением очень легко ухаживать с точки зрения требований к воде. Кроме того, цвет листьев зеленый, и они всегда расположены в виде трех листьев.
Если съесть листья щавеля, они будут слегка кисловатыми на вкус. Цвет цветка варьируется в зависимости от рода и варьируется от нежно-белого до ярко-фиолетового. Для хорошего роста щавель предпочитает лесные почвы.
Посев и размножение
Если вы ни в коем случае не считаете щавель сорняком, его можно посеять в саду. Семенные клубеньки можно приобрести в садовом центре или в хорошо укомплектованном хозяйственном магазине. Семена щедро высевают в садовую почву. Также можно посеять щавель в горшок. Для этого поместите в горшок несколько клубеньков-выводков и слегка присыпьте их небольшим количеством почвы. Пока щавель не будет виден, его следует хорошо полить. Если вы уже нашли в саду щавель древесный и впечатлены его красотой, его можно также размножить делением куста. Выньте растение из почвы и разделите кислицу от корней. После деления клевер снова кладут в землю и хорошо поливают. Орошение обеспечивает хорошее сцепление почвы с корнями растений и щавель может хорошо расти. В специализированных садовых магазинах также можно приобрести готовые растения, которые обычно продаются под названием «счастливый клевер».
Растения
После того, как вы вырастили растения, их можно просто посадить в почву сада. Весна лучше всего подходит для посадки. По погодным характеристикам апрель идеален для посадки щавеля.
Пересадка
Если вы посадили щавель в горшок в конце апреля, ему нужна хорошо влажная почва. К осени растения должны появиться на поверхности, и с этого момента их больше нельзя поливать, так как растения усохнут. Как только растение станет видимым и достигнет высоты 3 см, щавель можно высаживать в землю. Пересадка не требуется, если он остается в горшке.
Уход
Счастливый клевер, как еще называют щавель, требует легкого ухода:
- Почва должна быть с низким содержанием извести и водопроницаемой.
- Место для щавеля также следует выбирать в солнечном месте.
- Подходят также частично затененные места.
Щавель особенно хорошо себя чувствует в альпинариях, где с апреля по июнь он очаровывает пейзаж своими белыми цветами. При поливе следует следить, чтобы вода была практически без извести. Потому что щавель не переносит известь. Лучше всего использовать воду из дождевой бочки.
- Щавель зимой можно оставлять на открытом воздухе, но его необходимо хорошо укрыть листьями или гранулами.
- Подойдет также компост или фольга, хотя фольга обеспечивает еще большую защиту от дождя и снега.
Местоположение
Щавель любит солнечное время. Цветы раскрываются только тогда, когда на растение светит солнце. То же самое касается и вечернего захода солнца – тогда цветок закрывается и ложится спать. Наблюдать за этим зрелищем увлекательно, на что способны лишь немногие растения.
Заливка
Для полива лучше всего подходит дождевая вода. Содержит мало извести. Известь вредна для растения, поэтому ее следует избегать любой ценой. Растение не требует полива зимой. Только летом почва должна быть всегда влажной.
Удобрение
Щавель не нуждается в удобрении. Вполне достаточно, если компост, который был заложен на зимовку растения, выделял в почву питательные вещества. Если накрыть щавель пленкой, то весной можно внести в щавель немного органических удобрений или навоза крапивы. Однако внесение удобрений не является абсолютно необходимым.
Резание
Щавель не нужно обрезать, так как его максимальная высота составляет всего 15 см. Однако после зимы следует удалить увядшие листья и стебли, чтобы растение могло снова вырасти.
Зимовка
Чтобы щавель оптимально перезимовал, его следует укрыть листьями или растительными остатками. Компост также подойдет. Лучший способ продолжить - накрыть его фольгой. Пленка защищает щавель от дождя и снега.
Болезни и вредители
Поскольку щавель имеет горьковатый вкус, он редко подвергается нападению вредителей. Кислый вкус отпугивает многих вредителей, что делает это растение очень хорошим садовым растением.
Коротко о щавеле
Для многих людей щавель – сорное растение. Однако любой, кто увидит цветущий щавель, будет очарован его красотой.
- За щавелем очень легко ухаживать, и он не требует особого внимания.
- Щавель прекрасно смотрится в альпинариях или на сухих каменных стенах.
- Летом клеверу время от времени нужно немного поливать.
- Практично также, что щавель может оставаться на открытом воздухе зимой.
- Для начинающих садоводов посадка щавеля ассоциируется с быстрым успехом.
- Особенностью щавеля древесного является то, что в темноте листья закрываются.
- Тогда кажется, что растение спит.
- Щавель цветет с апреля по июнь, после чего растение погибает.
Многие люди сейчас начинают паниковать, потому что думают, что растения погибли по какой-то необъяснимой причине. - Нет причин волноваться! В идеальных условиях растения снова прорастают из клубней. При поливе используйте только воду, не содержащую извести, желательно из дождевой бочки. Щавель очень комфортно себя чувствует в компании хост, осоки или ружейника. Зимой щавель следует густо укрывать листьями или измельченными частями растений. Также можно использовать компост и фольгу; прежде всего, покрытие из фольги защищает растения от обильного дождя и снега.
В настоящее время в продаже имеется множество культивируемых сортов кислицы. Обычно их продают как счастливый клевер. Некоторые сорта предназначены и как комнатные растения, чтобы это уточнить, следует подробнее узнать об отдельных сортах в цветочном магазине. Есть также сорта, которые лучше подходят для затенения. К употреблению пригоден только щавель, и то в небольших количествах из-за высокого содержания в нем щавелевой кислоты. Людям с заболеваниями почек следует вообще избегать употребления щавеля. Листья кислицы можно в небольших количествах смешивать с салатами или мелко смешать с творогом или йогуртом и употреблять в качестве пасты или соуса.