Осенью на овощных витринах магазинов снова появляются вкусные тыквы. Существует около 700 сортов, и если вы хотите знать, что у вас на столе, вы можете сами посеять семена весной, чтобы осенью получить богатый урожай тыквы. Это значит, что каждый садовод-любитель может высушить семена тыквы после сбора и использовать их для нового посева. Конечно, перекусывать тыквенными семечками здесь тоже разрешено, ведь они не только вкусны, но и полезны.
Сушка тыквенных семечек
Если осенью съедена тыква, то садоводу-любителю стоит задуматься и о следующем году. Семена тыквы не используются в пищу и обычно выбрасываются. Но если вы засушите их на зиму, следующей весной у вас появятся замечательные семена, способные осенью дать богатый урожай тыквы. Сушку следует производить следующим образом:
- Отделите семена тыквы от оставшейся мякоти, которую можно использовать в пищу
- удалите волокна, которые скрепляют ядра, насколько это возможно
- затем поместите в теплое и сухое место для просушки
- Для этого идеально подойдет теплый южный подоконник или теплый подвал, желательно котельная
- Сухое хранилище можно использовать и для семян тыквы
- следите, чтобы тыквенные семечки не «складывались» друг на друга, а были хорошо разложены, чтобы они могли быстрее высохнуть
- Для этого можно использовать противень
- Если нет удобного места для сушки, ядра можно также поместить в духовку при температуре около 60°C на более длительный период времени, например на ночь, тогда она пойдет быстрее
- После высыхания положите семена в бумажные пакеты (не полиэтиленовые) и храните в сухом месте до посева
Совет:
Если вы хотите перекусить сушеными тыквенными семечками, вы можете сделать это без всякого риска. После сушки семена становятся еще вкуснее, если их слегка поджарить на сковороде и посыпать солью. Поскольку одна тыква дает много семян, не все из них нужно использовать для посева, но их тоже можно есть.
Требования к местоположению
Перед посевом садовод-любитель должен найти подходящее место для грядки с тыквой. Потому что всем видам тыквы, в том числе и кабачкам, нужно много места, чтобы можно было разместиться близко к земле. Тыквы - наземные лианы, которые стреляют не вверх, а по земле. Другие требования к идеальному местоположению тыквенных растений таковы:
- ярко и солнечно
- хорошо удобрена компостом
- немного воды, иначе побеги и листья могут загнить
- Идеальным является минимальное расстояние вокруг отдельных растений около двух квадратных метров
- Необходимый размер грядки можно рассчитать в зависимости от количества растений, которое вы захотите позже
Совет:
Рассыпьте сухую траву вокруг тыквенных растений! С одной стороны, это предотвращает слишком быструю потерю воды в теплые дни, и почва может лучше ее хранить. С другой стороны, у сорняков нет шансов вырасти между растениями тыквы.
Предварительная культура в горшке
Посев семян тыквы в горшки имеет то преимущество, что это можно делать независимо от погоды, так как горшки можно поставить в теплое место для прорастания. Это означает, что их можно сеять уже в феврале. При посеве в горшки действуйте следующим образом:
- Смешайте почву с небольшим количеством песка, разложите по небольшим горшкам и положите в каждый горшок по два-три тыквенных семени
- немного воды
- поместить в теплое, светлое место
- Идеальная температура для прорастания - от 20 до 25 °C
- семена начинают прорастать, перенесите их в более прохладное, но все же светлое место
- После Ледовых Святых в мае высадите рассаду на грядку
Совет:
Если садовод-любитель хочет узнать, способны ли они прорасти, прежде чем сеять семена, есть простой тест. Высушенные семена тыквы помещают в холодную воду примерно на 6–7 часов. Семена, поднявшиеся на поверхность, можно использовать, поскольку они способны прорастать. Остальные семена сеять не нужно.
Посев в открытый грунт
Семена тыквы также можно сеять прямо в грядку. Идеальное время для этого – конец апреля. Чтобы рассада не пострадала от заморозков в период Ледяных Святых, грядку следует накрыть пленкой. В противном случае обратите внимание на следующее:
- подготовьте почву с компостом и песком для лучшей водопроницаемости
- Поместите семена тыквы в почву на глубину около 15 мм
- Чтобы не повредить весь урожай заморозками, семена можно сажать на разную глубину почвы
- чтобы семена, посаженные глубже, лучше пережили морозный день, но и позже начали прорастать и развиваться
- Накройте посев полиэтиленовой пленкой, которая защитит от слишком большого количества влаги, особенно холодной и дождливой весной
- поливайте только в очень засушливые периоды
- В мае после Ледяных Святых снимите фольгу, чтобы рассада могла лучше развиваться.
Совет:
Если семена посажены в землю на разной высоте и нет повреждений от заморозков, урожай осенью продлевается. Причина: растения растут с разной скоростью.
Жатва
Тыквы обычно созревают осенью в одно и то же время. Если летом собрать первые небольшие нежные плоды, можно подать к столу вкусные блюда. Позже осенью, когда все тыквы подрастут, их собирают. Но спелые плоды имеют твердую оболочку, и их не нужно есть сразу после сбора. Поэтому их можно хранить до зимы в сухом, темном и не слишком теплом месте, например в подвале, для последующего употребления. Мякоть тыквы также можно заморозить для дальнейшего использования.
Совет:
Если вы посадили много растений, вы можете собирать цветы тыквы летом. Они также очень вкусны, и их можно найти во многих блюдах, особенно в греческой кухне.
Вывод
Тот, кто когда-либо покупал тыкву в магазине, чтобы использовать ее, не должен выбрасывать тыквенные семечки. Их можно высушить и снова посеять в своем саду следующей весной. Сушка, посев и уход за растениями тыквы относительно просты и могут быть выполнены даже неопытными садоводами-любителями. Если у вас достаточно места в саду, вы можете посеять весной много разных видов тыквы и наслаждаться обильным урожаем с лета до самой осени.
Что нужно знать о тыквенных семечках
Посев
- Тыквы, как известно, осеннее растение. Итак, семена сеют в начале года.
- Важно знать, что семенам тыквы для прорастания нужно много тепла.
- Для предварительного выращивания их следует посеять в апреле в небольшие горшки с почвой и оставить при температуре около 20 °C.
- Для появления первых микробов требуется около недели.
- Через три-четыре недели рассада должна вырасти достаточно большой, чтобы ее можно было пересадить в отдельные горшки большего размера.
- Рассаду можно высаживать на улицу только тогда, когда уже нет морозов.
- Рассаду следует высадить на улицу не позднее середины июня.
- Если они будут приостановлены позже, прибыль будет минимальной.
- Если тыквы необходимо сеять прямо в открытый грунт, это следует делать в начале-середине мая, после периода заморозков.
- Однако это довольно рискованно, если снова станет морозно.
- При посеве следите за тем, чтобы заостренная сторона тыквенного семени была обращена вниз, так как именно здесь прорастет корень.
- Кроме того, семена не следует сажать слишком глубоко в почву. Примерно 1,5 см должно быть достаточно.
- Поскольку тыквы вырастают очень большими, семенам необходимо находиться на соответствующем расстоянии друг от друга.
- Хотя между отдельными видами существуют различия в размерах усиков, для каждого растения следует отвести от одного до двух квадратных метров.
Совет:
Семена здесь так называемые масличные (похожие на подсолнечники). Это означает, что семена пригодны для посева в течение примерно пяти лет. Старые семена зачастую прорастают неравномерно и дают меньший урожай.
Высадка
- Как только рассада подрастет и погода станет стабильно безморозной, ее высаживают в сад или на выбранное поле.
- Здесь следует убедиться, что растениям достаточно места, потому что овощные тыквы – очень большие и тяжелые растения.
- Тыквы растут очень быстро, поэтому вскоре вы сможете заметить образование цветков на более или менее крупных усиках.
- Цветки тыквы очень большие и желтого цвета. Им также нравится быть окруженными шмелями и пчелами.
- Кстати, улитки любят тыквы, поэтому следует обеспечить им адекватную защиту.
- Почва для посадки тыквы всегда должна быть тяжелой. Кстати, компостные кучи очень подходят для посадки тыквы.
- В засушливые периоды растения тыквы следует поливать, чтобы обеспечить хороший урожай.
- Если у вас нет компостной кучи, удобрять тыквы придется позже.
- Как правило, достаточно домашнего компоста, но в продаже можно приобрести и специальные удобрения.
Жатва
- Первые тыквы можно собирать уже в конце августа – в зависимости от того, когда они будут посеяны.
- Как правило, тыкву следует собирать в период с сентября по ноябрь, то есть до первых заморозков.
- Готова ли тыква к сбору, можно определить по ее яркому цвету и деревянистому стеблю.
- Если вы все еще не уверены, спелая ли тыква, стоит просто постучать по ней: если вы услышите глухой звук, значит, тыква полностью спелая.
