Каштановая, каштановая или луковая тыква - тыква Хоккайдо, родом из Японии, известна под многочисленными названиями. Богатые витаминами овощи можно готовить разными способами, а относительно длительный срок хранения делает тыкву интересной для любителей готовить. Разноцветные представители Cucurbita maxima также являются одними из самых популярных тыкв в наших широтах. Растение можно легко выращивать в собственном саду при условии соблюдения правильного местоположения и условий ухода.
Местоположение и почва
Культурная форма, родом из японского острова «Хоккайдо», сейчас является одной из самых известных тыкв в нашей стране. Его популярность обусловлена не только ароматным вкусом. В отличие от других видов тыквы, кожуру тыквы Хоккайдо можно обрабатывать напрямую. Перед употреблением необходимо удалить только несъедобные семена. Cucurbita maxima предпочитает солнечное место на огороде или прямо на компосте. Если растение получает слишком мало света, урожайность и рост тыквы заметно пострадают.
Хоккайдо относятся к числу растений с высоким потреблением энергии. Значение pH играет незначительную роль, если почва глубокая и очень богата азотом. Чтобы субстрат мог сохранять влагу, в песчаные почвы следует подмешивать небольшое количество глины. Тыквы также частично пригодны для выращивания в горшках. И здесь перед посадкой следует достаточно улучшить почву перегноем.
Полив и удобрение
Постоянная влажность и длительная сухость наносят огромный ущерб азиатскому сорту тыквы. Если почва уплотнена, в качестве дренажа можно использовать гальку среднего размера. Полив умеренный, но регулярный. Особенно в жаркие летние дни следует проверять влажность субстрата утром и вечером и при необходимости немедленно поливать. Корневой ком растения ни при каких обстоятельствах не должен пересыхать.
Поставка питательных веществ и минералов играет важную роль в урожайности и росте потребляющих большое количество растений. Если вы смешаете в почву навоз и компост осенью прошлого года, у вас будут идеальные условия для растений тыквы. Но можно также незадолго до посадки приготовить субстрат с перегноем или роговой стружкой. С июня по август обычные садовые удобрения оказались чрезвычайно эффективными. Примените это в соответствии с инструкциями на упаковке.
Совет:
Если у вас есть возможность, выращивайте растения прямо на компосте. Здесь тыква Хоккайдо находит все важные питательные вещества и минералы.
Посев и посадка
Японские представители Cucurbita maxima - однолетние стелющиеся растения с круглыми стеблями и листьями. Растения чрезвычайно чувствительны к морозам, поэтому посев в открытый грунт следует проводить только после Ледяных Святых в мае. Однако вырастить растения на подоконнике можно уже в апреле. Если есть возможность, вы можете использовать сушеные прошлогодние семена тыквы.
Посев семенами
Хоккайдо обладает высокой всхожестью, поэтомуСемя прорастает почти в 95% случаев.
- Используйте бедный субстрат, например смесь почвы и песка.
- Слегка вдавите семена в почву.
- Сохраняйте субстрат равномерно влажным.
- Влажность можно повысить с помощью прозрачной перфорированной пленки.
Посадка через рассаду
Как толькосаженцы достигнут высоты около 5 см, их следует пикировать и поместить в горшки по отдельности. Это предотвратит срастание корней. При посадке нескольких растений тыквы следует соблюдать минимальное расстояние около 100 см. Это означает, что растения не конкурируют друг с другом за воду и солнечный свет и могут оптимально развиваться. При посадке в открытый грунт следует действовать следующим образом:
- Обогащайте субстрат на клумбе большим количеством перегноя и компоста.
- Вставьте растения тыквы в посадочную яму до верхней корневой шейки.
- Засыпьте почву и аккуратно прижмите ее.
- Налейте энергично.
- Применяйте опилки, чтобы предотвратить заражение улитками.
Последняя мера необязательна, но склизкие садовые обитатели тоже буквально любят есть тыквы. Без определенных мер предосторожности нередки следы повреждения плодов. Если в непосредственной близости выращивать несколько разных сортов тыквы, существует вероятность того, что они скрестятся друг с другом, и односортных плодов не будет. Это ни в коем случае не вредно для здоровья человека, но может повлиять на вкус и внешний вид отдельных тыкв.
Резание
Классическую обрезку не обязательно проводить на однолетних растениях. Однако летом у растений появляются чрезмерно длинные усики. Рост этих побегов может оказать негативное влияние на урожайность цветов и фруктов. Поэтому нецветущие усики укоротите острым ножом или ножницами.
Жатва
Как только появятся первые плоды, следует защитить их от гнили и повреждения улитками. В зависимости от сорта тыквы Хоккайдо могут достигать веса до 8 кг. Это затрудняет завязывание плодов. Гораздо эффективнее поддоны, мульча из коры или толстый слой опилок. Сбор урожая происходит в период с сентября по декабрь. Как только части растения отомрут, тыквы можно собирать. Еще один способ определить спелость фрукта: постучать по тыкве. Если звук глухой и глухой, тыква созрела и ее нужно перевернуть или разрезать. Оставьте на плоде около 5 сантиметров стебля. В зависимости от сорта хранить Хоккайдо можно до 8 месяцев. Хранение должно осуществляться в сухом и прохладном месте; температура окружающей среды не должна опускаться ниже или превышать 10–15 °C. Храните тыквы на поддонах, чтобы дно не гнило.
Разновидности
Существуют разные сорта тыквы Хоккайдо, все они различаются по весу, внешнему виду и вкусу. К наиболее популярным формам разведения относятся:
- «Майна ди Кьоджа»: Может достигать веса до 8 килограммов. В зависимости от условий местоположения тыквы этого сорта Хоккайдо можно хранить от 4 до 8 месяцев.
- «Красный Кури»: Также известный как «Учики Кури», это, вероятно, самый распространенный сорт Хоккайдо, продаваемый в приусадебных участках и в супермаркетах. У тыквы оранжевая мякоть и яркая красная внешняя оболочка. Вкус орехово-сладкий и слегка мучнистый.
- «Кури Кабоча» Эта зеленая тыква имеет слегка ребристую поверхность и ярко-желтую мякоть. Вес около 2-3 килограммов.
- «Юкигешоу»: декоративный сорт с серо-мраморной скорлупой. Ароматная и плотная мякоть.
Вывод
Тыквы Хоккайдо - универсальное и полезное лакомство. Богатые витаминами овощи не только легко приготовить, но и без особых усилий можно выращивать в собственном саду. Однако одним из важнейших условий продуктивного урожая является высокое содержание питательных веществ в почве. Избавьте себя от необходимости подготовки почвы и регулярных поставок искусственных удобрений, посадив растения Хоккайдо прямо в компост.
Коротко о тыкве Хоккайдо
Разновидности
- Красный Хоккайдо по имени Красный Кури
- Зеленый Хоккайдо, Сладкая Мама
- Зеленая Хоккайдо Ореховая Делисия
- Тыква Хоккайдо Майна ди Кьоджа
Все первые три сорта Хоккайдо весят от 1, 5 до 2 килограммов, а тыква Хоккайдо Майна ди Кьоджа может весить до 8 килограммов. Сорта тыквы Хоккайдо также различаются по срокам хранения. Тыкву Хоккайдо Red Kuri можно хранить в течение 5 месяцев, тыкву Nutty Delicia с Хоккайдо - от 4 до 6 месяцев, а Maina di chioggia - от 4 до 8 месяцев, а тыкву Sweet Mama с Хоккайдо можно хранить в течение полных 12 месяцев.
Тыква Хоккайдо, как следует из названия, родом с японского острова Хоккайдо. Это один из съедобных сортов тыквы, его средний вес составляет от 1,5 до 2 килограммов.
Использование
- В отличие от других съедобных сортов тыквы, тыкву Хоккайдо можно приготовить с кожурой, а затем съесть с ней.
- Вкус слегка ореховый, консистенция мякоти плотная.
- Хоккайдо можно использовать в пикантных блюдах, таких как запеканки и супы, но их также можно есть сырыми.
- Перед приготовлением из мякоти тыквы Хоккайдо следует удалить семена, так как они несъедобны.
Посев
- Тыкву Хоккайдо сеют в мае после Ледяных Святых
- Этот сорт тыквы, как и все другие съедобные сорта тыквы, может быть поврежден морозом.
- Чтобы вырастить растение для выращивания тыквы Хоккайод, следует использовать торфяной горшок или, если его нет, многогоршочную тарелку.
- Эти материалы для выращивания можно помещать в землю вместе с растением, и корни тыквы Хоккайдо остаются неповрежденными.
Выращивание и уход
- Примерно через одну-две недели выращивания тыкву Хоккайдо можно высаживать на открытом воздухе.
- Как уже говорилось, пересадку на улицу следует проводить только после Ледяных Святых.
- При посадке тыквы Хоккайдо важно, чтобы между каждым растением оставалось от одного до полутора метров пространства.
- Растения должны получать достаточно света, а их корни должны иметь возможность беспрепятственно распространяться.
- Лучшая среда для посадки тыквы Хоккайдо - компост. Гумус обеспечивает оптимальное снабжение тыквы питательными веществами.
- Также следует следить за тем, чтобы тыква Хоккайдо во время роста всегда получала достаточно солнечного света и воды.
- Почва всегда должна быть слегка влажной.
Совет:
Если у вас нет компостной кучи для посадки тыквы Хоккайдо, вы также можете посадить тыквенные растения на грядку. В этом случае почву также необходимо удобрить садовым компостом, чтобы обеспечить тыкве Хоккайдо необходимое количество питательных веществ.
Жатва
- Тыквы на Хоккайдо собирают с сентября по декабрь.
- Вы можете узнать, спела ли тыква Хоккайдо, проведя тест.
- Если постучать по кожице тыквы Хоккайдо и услышать глухой звук, значит, тыква спелая.
- Как и все другие виды тыквы, тыкву Хоккайдо следует хранить в прохладном и сухом месте.
- Температура складского помещения должна быть от 10 до 13 °C, не ниже и не выше.
- Хранить тыквы Хоккайдо также следует на деревянных панелях. Тыквы Хоккайдо можно хранить от 4 до 6 месяцев.
