Общую классификацию оливкового дерева как зимостойкого растения до -10 градусов по Цельсию можно рассматривать лишь как приблизительный ориентир. Фактически, различные факторы оказывают существенное влияние на степень морозостойкости вашего оливкового дерева. К ним относятся, среди прочего, региональное расположение сада как макролокации, местный микроклимат, возраст и строение растения. Чтобы вы могли объективно оценить, какой холод на самом деле может выдержать ваша Olea europaea, ниже мы подробно рассмотрим все влияющие факторы. Воспользуйтесь нашими советами о том, как оптимизировать естественную зимостойкость вашей оливы.
Зона зимостойкости служит ориентиром
Если вы хотите посадить оливковое дерево или перезимовать на открытом воздухе, не может быть никаких сомнений в том, что оно переживет холод здоровым и счастливым. Важную подсказку может дать внимательный взгляд на расположение сада и его зимний климат. Поскольку опыт последних одной или двух зим слишком неопределенен в качестве основы для принятия решений, опытные садоводы-любители полагаются на исторические данные о погоде. По примеру США в начале 1980-х годов Европа была разделена на географические зоны устойчивости.
В пределах шкалы от Z1 до Z10 каждая зона охватывает диапазон температур 5,5 градусов Цельсия. Z1 означает минимальную зимнюю температуру ниже -45,5 градусов Цельсия, а Z10 - от -1,1 градусов Цельсия до +4,4 градусов Цельсия. Область от Z5 до Z8, представляющая интерес для Центральной Европы, далее дифференцируется на полузоны а и b.
Краткий обзор деталей:
- Z5a: от -28,8 °C до -23,4 °C
- Z5b: от -26,0 °C до -23,4 °C
- Z6a: от -23,3 °C до -20,6 °C
- Z6b: от -20,5 °C до -17,8 °C
- Z7a: от – 17,7 °C до -15,0 °C
- Z7b: от -14,9 °C до -12,3 °C
- Z8a: от -12,2 °C до -9,5 °C
- Z8b: от -9,4 °C до -6,7 °C
На соответствующей карте, отмеченной цветом по зонам зимостойкости, видно, что центральные местообитания оливкового дерева находятся в пределах зоны Z8 (от - 6, 7 до 12, 2). Интересно, что регионы на западе Северного Рейна-Вестфалии, в долине Рейна или вдоль Мозеля также включены в эти зоны мягкой зимостойкости. Если ваш сад находится в этих или подобных местах, вы можете предположить, что ваше оливковое дерево может провести зиму на открытом воздухе.
Макролокация и микроклимат определяют границы
Отнесение к подходящей зоне зимостойкости - это лишь один критерий, если вы хотите оценить морозостойкость вашего оливкового дерева. Таблица может действовать только на основе средних эмпирических значений, от которых реальный ход зимы может существенно отличаться. В конце концов, расположение в пределах Z8 или на западной окраине Z7 является хорошей отправной точкой для принятия обоснованного решения. Кроме того, важен микроклимат в вашем саду. Эти факторы свидетельствуют о том, что ваше оливковое дерево устойчиво к зиме даже в более холодных зонах Z7a и Z7b:
- Расположение в долине
- Расположение на южном склоне
- Места в нишах, углах или под защитой сухих каменных стен
Здесь требуется детальный просмотр, особенно за пределами зон с мягкой зимой Z8 и выше. Оливковое дерево, выдерживающее сильные морозы на защищенном склоне террасы, умирает в нескольких метрах от него, в сквозняковом углу. Поэтому очень полезно, если вы точно знаете условия в вашем саду и где рано тает снег или земля остается замерзшей до весны. Однако полагаться на мягкий микроклимат и относиться к оливковому дереву в зоне зимостойкости Z6 и холоднее как к выносливому растению - всего лишь благочестивое принятие желаемого за действительное.
Совет:
Степень морозостойкости оливкового дерева становится менее актуальной, когда дело доходит до тренировки и поддерживающей обрезки. Придайте кроне форму только весной, когда метеорологи уже не ожидают, что температура опустится ниже нуля.
Краткий обзор других факторов
В саду, находящемся в правильной зоне устойчивости и с соответствующим микроклиматом, соблюдаются основные критерии для выращивания оливкового дерева как выносливого растения. Поскольку это ценный экзотический вид, будьте осторожны при оценке его морозостойкости, принимая во внимание следующие факторы:
- Молодые деревья, выращенные в региональных питомниках, более морозостойки, чем взрослые, импортные экземпляры
- Местоположение с постепенно понижающейся температурой осенью и зимой обеспечивает оптимальную закалку растения
- Регионы с очень ранними и очень поздними заморозками значительно снижают зимостойкость
Кроме того, существуют многие сотни сортов оливок, которые в силу своего происхождения более или менее выносливы. Ученые из университетов Мадрида и Кордовы провели детальное исследование с этой точки зрения. Некоторые сорта оказались явно зимостойкими. К ним относятся Корникабра (выносливая до -13 градусов Цельсия), Арбекина (выносливая до -11,8 градусов Цельсия), Хойбланка (выносливая до -9,9 градусов Цельсия) и Эмпельтре (выносливая до -9,5 градусов Цельсия).
Зимняя защита оптимизирует шансы на выживание в постели
К северу от Альп оливковое дерево сталкивается не только с морозами. Кроме того, на его зимостойкость влияет влажная и холодная зимняя погода, что не знакомо средиземноморскому растению. Обеспечив посаженное на грядке оливковое дерево следующей зимней защитой, оно будет лучше подготовлено к суровым холодам:
- Накройте срез дерева высоким слоем осенних листьев и хвороста
- Накройте макушку и туловище дышащим полупрозрачным флисом
- Свяжите зимнее пальто вместе, чтобы оно было непродуваемым
Фольга любого типа непригодна для зимней защиты, под ней не происходит воздухообмен, в результате чего образуется конденсат. Самая стабильная зимостойкость сходит на нет, если оливковое дерево погибает из-за гнили и плесени.
Совет:
В горшке корневой ком менее зимостоек, чем оливковое дерево на грядке, из-за его открытого положения. Если несколько раз обернуть горшок пузырчатой пленкой и поставить его на деревянный брусок, растение выдержит низкие температуры до -10 градусов по Цельсию в защищенном от ветра месте.
Калий снижает температуру замерзания клеточной воды
Профилактические меры, такие как зимняя защита грядок и горшков, смягчают невесомые внешние погодные воздействия на зимостойкость. Кроме того, вы сможете подготовить оливковое дерево изнутри к капризной зимней погоде. Этого можно добиться, внося осенью именно калийные удобрения. Помимо прочего, это питательное вещество способно укреплять клеточные стенки. Кроме того, калий в клеточной воде снижает температуру замерзания. Обеспеченность питательными веществами соответствующим образом изменяется в августе/сентябре с помощью таких продуктов, как Patentkali или Thomaskali. В естественном декоративном саду навоз окопника действует как органический источник калия.
Вывод
Отнесение зимостойкости оливкового дерева к зоне зимостойкости Z8 и температурному минимуму -10 градусов по Цельсию не совсем отражает сложную тему. Чтобы иметь возможность сделать обоснованную оценку того, какой холод на самом деле может выдержать драгоценное экзотическое животное, при принятии решения следует принять во внимание факторы, описанные здесь. Макролокация, микроклимат, погодные условия и сорт оливок – важные критерии, оказывающие решающее влияние на морозостойкость. Существует также вариант зимних мер защиты, которые в ведре более обширны, чем в грядке. Вы также можете оказать положительное влияние на минимальную температуру, подготовив оливковое дерево к суровой зиме с помощью калийных удобрений осенью.
