Когда дело доходит до вопроса о том, какой тип выращивания лучше, решающее значение имеет сорт томата, поскольку не каждый сорт подходит для каждой формы выращивания. Но именно это разнообразие сортов дает возможность выращивать томаты на открытом воздухе, в теплице или на балконе. Если местные условия подходят, многие предпочитают выращивание в теплицах. Однако возможно выращивание и в открытом грунте. Есть несколько основных вещей, которые следует учитывать в обоих случаях. Но что лучше: выращивание на открытом воздухе или в теплице?
Выращивание в открытом грунте или в теплице, что лучше?
В основных чертах выращивание в открытом грунте и выращивание в теплице схожи. В обоих случаях растения томатов должны быть максимально солнечными, защищенными и теплыми. Если вы выберете неправильный сорт, многое может пойти не так с обоими. Самая большая проблема с этими растениями - влага или сырость, особенно на листьях. Это может вызвать ужасную коричневую гниль - грибковую инфекцию, поражающую растения и фрукты, которые становятся непригодными для употребления в пищу.
Коричневая гниль может возникнуть как в теплице, так и на открытом воздухе, но в последнем случае она встречается гораздо чаще. Говорят, что помидоры, выращенные в открытом грунте, имеют превосходный вкус по сравнению с помидорами, выращенными в теплице. Рекомендуется также так называемое прореживание, за исключением кустовых и свисающих томатов на открытом воздухе и в теплице. Какой тип выращивания в конечном итоге является лучшим, зависит от нескольких факторов.
Выращивание томатов в открытом грунте
При такой форме выращивания можно посадить и, следовательно, собрать значительно больше растений, чем в теплице. Однако лишь немногие сорта достаточно крепкие и устойчивые, чтобы противостоять неблагоприятным условиям выращивания на открытом воздухе. В открытом грунте растения томата подвергаются воздействию самых разных погодных условий. Вот почему предпочтительно выбирать сорта, которые по своей природе особенно устойчивы к болезням.
Сырая и влажная погода особенно проблематична при выращивании на открытом воздухе. По этой причине следует обращать внимание на достаточные расстояния для посадки, особенно кустовых томатов, чтобы воздух всегда мог хорошо циркулировать между растениями.
Необходима защита от дождя
Совершенно незащищенные места проблематичны для выращивания томатов, особенно в открытом грунте. Поскольку уличные томаты нельзя транспортировать с одного места на другое по мере необходимости, как горшечные растения, то место следует выбирать с особой тщательностью. Самая главная защита томатов – от дождя и влаги. Они являются рассадником ужасного фитофтороза.
Это грибковое заболевание быстро распространяется по растениям и плодам, что может привести к значительным потерям урожая. Особенно сложно это сделать в дождливое лето. Вот почему соответствующая защита от дождя, которая защищает растения как от дождя, так и от брызг, еще более важна. Это может быть открытая со всех сторон деревянная конструкция, построенная своими руками, или имеющаяся в продаже крыша, так называемая крыша-помидор. Преимущество такой крыши, помимо прочего, заключается в том, что она защищает растения и, конечно же, плоды от чрезмерного солнечного света, особенно от дождя и града.
Поскольку стороны открыты, воздух в любое время может легко циркулировать между отдельными растениями. Лишняя влага быстро удаляется, листья быстро сохнут и грибки лишаются питательной среды. Если вы хотите выращивать помидоры в ведре на балконе или террасе, лучше всего разместить их на теплой и, главное, крытой стене дома.
Совет:
Такая гибкая томатная крыша ни в коем случае не предназначена исключительно для томатов. Он также может обеспечить защиту другим растениям, которые тогда могут лучше развиваться.
Закаливайте перед посадкой
- Перед посадкой вынесите молодые растения на улицу, чтобы они закалились
- Температура наружного воздуха должна быть не ниже 12–15 градусов
- Затем выносите молодые растения на улицу на несколько часов в течение дня
- Предпочтительно размещать в частично затененном и защищенном от ветра месте
- Ни при каких обстоятельствах палящее солнце не обожжет молодые листья
- Через несколько дней они привыкают к новым условиям
- Теперь постепенно станьте немного солнечнее
- Сажайте на конечном месте с середины/конца мая, в зависимости от погоды
Урожай до первых заморозков
Период созревания томатов открытого грунта начинается примерно в июне, в зависимости от сорта и погодных условий. В отличие от тепличного выращивания, сбор урожая томатов открытого грунта следует завершить в октябре. Обычно к этому моменту созревают не все плоды либо из-за недостаточного тепла и солнечного света, либо вообще из-за неблагоприятных погодных условий. Однако плоды, которые еще зеленые, не обязательно выбрасывать. Их также можно собрать и оставить дозревать в прохладной темной комнате. Однако вкус и качество плодов страдают.
Выращивание в теплице
Выращивание томатов в теплице также имеет свои преимущества и недостатки. Здесь растения защищены от всех погодных воздействий, холод, сильный ветер и дождь не смогут им навредить. Риск заражения фитофторозом или бурой гнилью здесь значительно ниже. Молодые растения томатов можно высаживать в конце апреля, что значительно раньше, чем при выращивании в открытом грунте. Благодаря теплому климату они растут быстрее и зачастую созревают немного раньше. Помидоры могут оставаться на растениях до полного созревания, поскольку при условии, что теплица морозоустойчива, риска заморозков нет.
Совет:
При внесении удобрений есть особенность: в отличие от томатов, выращиваемых в открытом грунте, удобрения для выращивания в теплице должны содержать лишь небольшое количество азота, независимо от соответствующего сорта.
Пространство ограничено
- Полезная площадь в теплицах обычно очень ограничена
- Особенно при одновременном выращивании разных видов овощей
- Томатам для оптимального роста требуется относительно большое пространство
- Кроме того, необходимо соблюдать достаточные посадочные расстояния
- Вот почему прореживание томатов необходимо, даже в теплице
- В основном удаляйте боковые побеги
- Это уменьшает рост в ширину и способствует росту в высоту
- Поэтому еще важнее уделять внимание подходящим сортам
Не каждый сорт подходит
Высокие сорта особенно подходят для выращивания в теплице, например, красный бутылочный томат «Сан-Марцано», томат «Бифштекс» «Тигерелла», гибриды F1 «Дольчевита» и «Паннови», а также желтый коктейльный помидор «Желтая груша». Эти сорта очень хорошо выращивать на длинных опорах. Они требуют значительно меньше площади, что является преимуществом, учитывая ограниченное пространство, доступное в обычных теплицах. С другой стороны, сильнорослые кустовые или виноградные томаты менее подходят.
Требования к теплице
Теплицы бывают самых разных размеров и характеристик. Это могут быть массивные теплицы или простая палатка из фольги. В идеале он должен быть достаточно большим для нескольких растений, иметь полупрозрачную крышу, внутри светло и тепло. Не менее важными являются достаточные возможности вентиляции, чтобы листья могли быстро высохнуть, а также возможность затенения от интенсивного солнечного света летом.
В теплицах обычно высокий уровень влажности, что, с одной стороны, приносит пользу томатам, но может и навредить им, если излишняя влага не сможет уйти. Поэтому всегда следует обеспечивать хорошую вентиляцию и проветривать помещение ежедневно. Если влажный воздух не может выйти наружу, на потолке и стенах образуется конденсат, который постоянно капает на растения и может привести к их гниению. Фольгированные палатки, продаваемые в магазинах, также необходимо защищать от сильного ветра, но все равно размещать в солнечном месте. Неотапливаемые пленочные теплицы имеют тот недостаток, что они не обеспечивают никакой защиты от мороза.
Избегайте колебаний температуры
- Молодые растения, подвергающиеся сильным колебаниям температуры в теплице весной
- Помидоры предпочитают постоянную температуру от 20 до 30 градусов
- Весенние ночи еще очень холодные, иногда даже морозные
- В полдень температура может подняться до 30 градусов
- Сильные колебания температуры могут вызвать появление трещин в стеблях
- Лекарством является регулярная и дозированная вентиляция легких
- Оптимальная вентиляция может предотвратить повреждения, связанные с температурой
Требуется помощь с оплодотворением
Большой проблемой является опыление растений, которое переносится многочисленными насекомыми или ветром в саду. Вам придется немного помочь в теплице. Это дает вам возможность снова и снова аккуратно встряхивать растения во время цветения, чтобы цветы выпустили пыльцу. Или вы можете оставить окна или двери открытыми в течение дня, чтобы насекомые могли прилететь и опылить цветы. Пожалуйста, не оставляйте двери и окна открытыми одновременно, сквозняк будет не полезен.
Совет:
Температура также играет решающую роль в опылении, поскольку при температуре выше 30 градусов пыльца слипается, и оплодотворение становится невозможным.
Вывод
Невозможно однозначно сказать, лучше ли выращивать помидоры на открытом воздухе или в теплице. Какой вариант выращивания вы в конечном итоге выберете, зависит от различных факторов. Самым большим преимуществом выращивания в теплице является то, что растения защищены от всех неблагоприятных погодных условий. С другой стороны, помидоры на открытом воздухе считаются вкуснее и ароматнее. Помидоры хорошо растут как на открытом воздухе, так и под стеклом или пленкой, если вы обеспечиваете наилучшую защиту от дождя и правильные сорта.
