Огурцы, ботанически называемые Cucumis sativus, принадлежат к семейству тыквенных (Cucurbitaceae). Собственно, их плоды следует называть ягодами, потому что их семена заключены прямо в мякоть. Огурцы родом из Индии и выращиваются там уже более 3000 лет. Они попали в Европу в 19 веке и с тех пор выращиваются преимущественно в теплицах.
Посев
Примерно с середины марта семена змеиных огурцов можно сеять в отапливаемую теплицу. Огурцы, предназначенные для выращивания в открытом грунте, можно выращивать на подоконнике или в холодном помещении. Однако посев не следует проводить раньше середины апреля, чтобы молодые растения не стали слишком большими до того, как их высадят на грядку.
- Заполняйте горшки для выращивания субстратом только наполовину
- поместите по два-три семени
- присыпьте примерно 1 см почвы
- Субстрат: почвенная смесь
- Минимальная температура: 20 градусов
- поддерживать равномерную влажность
- настройте ярко
- защита от полуденного солнца
- Время прорастания: от 3 до 4 дней
Дайте всем саженцам расти, пока листья самого сильного растения не вылезут из края горшка. Все более слабые растения удаляют. Затем заполните горшок для выращивания богатой гумусом, хорошо дренированной почвой. Таким способом растение огурца образует дополнительные корни (придаточные корни) в нижней части стебля. Это обеспечивает лучшее снабжение водой и питательными веществами, а также большую стабильность.
Предварительно выращенные растения
Помимо семян, в специализированных магазинах можно приобрести рафинированные растения огурцов. В качестве подвоя служат саженцы тыквы. Преимущество заключается в сильно развитой корневой системе растения и его устойчивости к грибковым заболеваниям. База особенно надежно обеспечивает огурцы питательными веществами и водой.
Местоположение
Огурцы любят как можно более теплые и солнечные места. Оптимальная температура – от 20 до 25 градусов. Однако растения следует беречь от палящего полуденного солнца – особенно в теплице. При воздействии влаги требуется определенная осторожность. Потому что роса или дождевая вода на листьях повышают риск возникновения грибковых заболеваний. Хотя огурцам требуется много тепла, необходимо позаботиться о хорошей циркуляции воздуха. В открытом грунте огурцы предпочитают расти на теплой, защищенной от дождя стене.
- как можно теплее
- полное солнце на улице
- в теплице, слегка притененной под ярким солнечным светом
- хороший воздухообмен
- защищено от дождя
- защищён от ветра
- не ниже 10 градусов
Этаж
Почва для выращивания огурцов должна быть рассыпчатой и рыхлой. Уплотненные или влажные почвы не подходят, поскольку растения очень чувствительно реагируют на переувлажнение. Перед посадкой увеличьте содержание гумуса примерно пятью литрами компоста на квадратный метр. Таким образом, вы сможете сразу создать идеальные условия.
- хумос
- легко
- мелко рассыпчатый
- хорошо проницаемый для воды
Севооборот и смешанная культура
Огурцы следует сажать на одно и то же место только с интервалом в несколько лет. Как правило, необходимо около четырех лет. Чтобы избежать замены почвы при постоянном выращивании, огурцы в теплице зарекомендовали себя как помещать в большие кадки или в мешки с субстратом. После сезона огурцов почву распределяют по остальной части сада или в компост. Важно также, у каких соседей посажены змеиные огурцы. При хорошей смешанной культуре растения поддерживают друг друга и идеально защищают от вредителей.
Добрые соседи:
- Фасоль
- Укроп
- чеснок
- Кольраби
- Шпинат
Неблагоприятные соседи:
- Горох
- капуста
- Свекла
- Сельдерей
Посадка
Молодые растения огурцов особенно чувствительны к холоду. Поэтому их можно сажать только поздней весной в неотапливаемую теплицу или даже на открытом воздухе. Ночью температура должна быть выше 12 градусов. Таким образом, время посадки не отличается при посадке на открытом воздухе и посадке в неотапливаемой теплице. При высадке огурцы-змеи должны быть уже более 20 см в высоту. Выберите для растений самое теплое место в теплице или саду.
- Время: с конца апреля в отапливаемой теплице
- теплица без отопления и на открытом воздухе: с середины мая
- Расстояние посадки: от 50 до 60 см
- сажать только в хорошо подготовленную почву
- Смешайте 60 г роговой стружки и 100 г калимагнезии на квадратный метр
Огурцы также любят высокую температуру корневого кома. Чтобы повысить температуру почвы, можно покрыть ее черной мульчей. Чтобы поливная вода могла проникать через пленку в почву и в то же время обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха, важно снабдить ее прорезями или отверстиями.
Совет:
Оказывается полезным снова засыпать молодые растения почвой после перемещения их в окончательное место, чтобы могли образоваться дополнительные придаточные корни.
Поддержка тропы
Если листья огурца лежат на земле, они быстро поражаются плесенью или грибком. А еще плоды быстро гниют при контакте с влажной почвой. Вертикально расположенные маты из конструкционной стали или другие решетчатые каркасы, такие как проволочная сетка, оказались полезными в качестве вспомогательных средств для лазания, к которым побеги направляются вверх и, возможно, привязываются. Змеиные огурцы скользят по гладким стеблям растений и легко ломаются, особенно если на усиках уже висят плоды.
Балкон
Если змеиные огурцы посажены в ведро объемом не менее 20 литров, их можно выращивать и на балконе. Убедитесь, что в дне горшка есть отверстия, чтобы лишняя вода могла стечь. К уходу применяются те же условия, что и на открытом воздухе.
Уход
Огурцы не любят крайностей. Это касается как температуры, так и подачи воды. Если растения подвергаются сильному стрессу в этом плане, цветки могут опадать, молодые плоды могут погибнуть или вырасти деформированными.
Затенение
В теплице в солнечные или жаркие дни необходимо притенение. Для этого при посадке под крышей протягивают провода для обеспечения внутреннего затенения, в которые можно вставить маты или флис. В качестве альтернативы, конечно, также можно положить хворост или флис на крышу теплицы в полдень.
Совет:
На солнечном или частично затененном открытом месте обычно нет необходимости обеспечивать дополнительное затенение.
Заливка
Огурцы требуют много воды, но они не переносят переувлажнения. Поэтому лучше всего поддерживать почву слегка влажной и всегда понемногу поливать, когда верхний слой субстрата уже немного подсохнет. В жаркие периоды может потребоваться полив два раза в день. Всегда поливайте непосредственно на корневой ком, а не на листья. Используйте только умеренную воду для орошения, а не холодную воду из садового шланга. Огурцы плохо переносят температурный шок на корнях.
- поливать только предварительно нагретой водой
- например из дождевой бочки
- желательно утром, а не вечером
- Слой мульчи предотвращает чрезмерное испарение
Влажность в теплице
С одной стороны, огурцы требуют относительно высокой влажности, ведь если в вегетационный период воздух сухой, плоды отторгаются растением. С другой стороны, влажность не должна повышаться слишком сильно. В этом случае существует риск образования росы на листьях при ночном остывании, что создает идеальную среду для размножения спор грибков.
Удобрение
Змеиным огурцам для быстрого роста требуется относительно большое количество питательных веществ. Однако следует отметить, что растения чувствительны к извести и соли. Поэтому минеральные удобрения не рекомендуются. Для них лучше подходят органические удобрения в виде компоста, роговой стружки или пролонгированных удобрений для овощных растений. Для особо быстрорастущих сортов желательно не только вносить удобрения при посадке, но и подкармливать один или несколько раз каждые четыре недели органическим удобрением в жидком виде.
Резание/Зачистка
Как только огурец достиг конца шпалеры или крыши теплицы, кончик побега срезают. На главном побеге можно оставить максимум шесть огурцов. Самый нижний огурец должен висеть на высоте не менее 60 см над землей.
- удалить все боковые побеги высотой до 60 см
- укоротите все остальные боковые побеги
- Теплица: оставляйте только одну или две завязи плодов на боковом побеге
- максимум 6–8 плодов на растении
- Прямые огурцы в теплице преимущественно вверх
- Для уличных огурцов срезайте главный побег после шестого листа
- стимулирует образование боковых побегов
- Дайте боковым побегам немного подрасти
- срезать после третьего завязи
Жатва
Огурцы созревают очень быстро, первые огурцы можно собирать примерно через две недели после цветения. Если сеять рано и культивировать в теплице, это может произойти уже в конце мая. В зависимости от погоды обычно приходится ждать примерно середины июля, чтобы получить огурцы на открытом воздухе. Вкус огурцов будет лучше, если они будут не такого размера, как огурцы, которые вы покупаете в супермаркете. Огурцы собирают, срезая ножом плодоножку. В идеале свежие огурцы можно собирать два раза в неделю до конца лета. При температуре хранения 13 градусов плоды огурца можно хранить несколько недель.
Совет:
Жёлтые плоды превысили оптимальный уровень спелости. Чтобы не ослабить растение чрезмерно, их следует немедленно удалить.
Проверенные сорта
Когда дело касается огурцов, различают огурцы, выращиваемые в открытом грунте, и те сорта, которые можно выращивать только в теплице. Сорта для теплиц обычно называют огурцами или огурцами. Современные сорта тепличных огурцов образуют исключительно женские растения и поэтому для получения плодов не требуют опыления. Это так называемые девственноплодные сорта огурцов. Очищенные и маринованные огурцы в первую очередь пригодны для использования на открытом воздухе. Есть как классические длинные огурцы, так и короткие варианты. Гибриды F1 доказали свою продуктивность. Они не только имеют длительный период сбора урожая, но также устойчивы к плесени и не выделяют горьких веществ.
Для теплицы
- ’Эйфелева’: огурец длиной до 35 см
- 'Доминика': змеиный огурец, длиной до 35 см
- Гибрид F1 'Фитнесс': змеиный огурец, самоплодный
- ’Helena’: змеиный огурец, самоплодный, с длинными, гладкими плодами
- Гибрид ‘Пиколино’ F1: мини-огурец
- рафинированные сорта огурцов
Уличные сорта
- Гергана: огурец с почти гладкой кожицей для наружного применения
- La Diva: изысканный домашний огурец, подходящий для выращивания на открытом воздухе и в теплице
- «Принто»: относительно холодостойкий, мини-змеиный огурец, подходит для балконов и контейнеров
- «Таня»: деревенский сорт смешанного цветения
Болезни и вредители
Влажность в теплице в ночное время не должна быть слишком высокой. Обычно это происходит, когда полив состоялся вечером, а затем температура на улице падает. В этом случае на листьях образуется роса, благоприятствующая грибковому заражению. Помимо хорошей вентиляции, устойчивый или изысканный сорт огурца помогает еще и от многих заболеваний. Кроме того, огурцы в теплице часто подвергаются атакам таких вредителей, как тля, паутинный клещ и трипсы. Поэтому регулярный осмотр нижней стороны листьев и пазух листьев необходим для обнаружения вредителей на ранней стадии. В этом случае бороться с ними можно с помощью полезных насекомых, клейких плит или других экологически безопасных мер.
Улитки
Уличные огурцы часто становятся жертвой улиток. Особенно большой популярностью у улиток пользуются молодые саженцы. Поэтому обязательно соблюдайте правила профилактики улиток, чтобы рассчитывать на обильный урожай.
Милдью
В настоящее время существует большое количество сортов, устойчивых к мучнистой росе. Заражение ложной мучнистой росой происходит особенно в прохладные ночи и связанное с этим образование росы. Для профилактики необходим хороший воздухообмен. Если листья расположены слишком близко друг к другу и мешают высыханию, часть из них следует удалить. Мучнистая роса обычно появляется после засухи в теплице.
Вывод
Поскольку огурцы - теплолюбивые растения, в теплице они особенно хорошо растут. Для выращивания в открытом грунте следует использовать только крепкие сорта. Выращивать огурцы невероятно легко, если соблюдать самые важные моменты по уходу.
