Салат сахарная голова своим терпким, ароматным вкусом вносит витаминное разнообразие в зимнее меню. Высокая оценка местного вида цикория основана не в последнюю очередь на его несложном выращивании как летней культуры, а также на надежной морозостойкости до -4 градусов Цельсия. Когда летом огород очистил первый урожай, предусмотрительные садоводы высаживают вкусный осенний цикорий с его стройными головками. Эти инструкции шаг за шагом объясняют, как вырастить мясорубку.
Время посадки летом
Окно для посадки или посева открывается в конце июня. В пользу этого назначения есть два аргумента. Опыт показал, что растения сахарной головы склонны к побегам после предыдущего выращивания, что существенно влияет на качество. Кроме того, в это время убирают грядки с яровыми культурами, оставляя после себя идеальную почву для вашего осеннего цикория.
Совет:
Мясной зверобой - идеальная вторичная культура для бобовых и шпината. В смеси салат-сахарная голова прекрасно гармонирует с морковью, помидорами, фенхелем и салатом. Однако осеннему цикорию не следует делить грядку с петрушкой или сельдереем.
Местоположение
Салат Сахарная голова хорошо растет на всех солнечных и частично затененных местах с нормальной садовой почвой. Поэтому нет необходимости принимать во внимание особые предпочтения по местоположению. Свежая, влажная, хорошо дренированная почва с жизненно важной почвой идеальна. Эмпирическое правило: там, где процветают бобовые, лучше всего себя чувствует и мясорубка.
Подготовьте постель профессионально
Мягкий, сухой день с конца июня по начало июля создает наилучшие условия для подготовки грядки для выращивания мясного зверя. Следующая работа создает идеальные условия как для рассады, так и для семян. Как это сделать правильно:
- Тщательно разгребите грядку культиватором
- Тщательно удаляйте сорняки, камни, комья земли и остатки предыдущего урожая
- Разгладьте мелкую рассыпчатую почву граблями
Преимуществом является поверхностное добавление спелого просеянного компоста. Альтернативно, опрыскайте грядку разбавленной жидкостью крапивы, чтобы с самого начала обеспечить энергичный рост растений сахарной головы.
Посадка рассады
Как раз к началу посевного сезона садовые центры и специализированные магазины предлагают уже готовую рассаду мясорубки. Чем короче время между покупкой и посадкой, тем лучше для молодых растений. Вот как вы действуете профессионально:
- Поставьте саженцы сахарной головы в горшках в воду
- Тем временем протяните посадочный шнур в подготовленной грядке, чтобы ряды семян были ровными
- Расположите горшечную рассаду вдоль посадочного шнура на расстоянии 30 см
- Дополнительные молодые растения размещайте в междурядьях 30 см, смещая их на половину расстояния
Ручной лопатой выкопайте небольшую посадочную ямку для каждой сахарной головы. Посадите корневой ком достаточно глубоко, чтобы он находился чуть ниже поверхности почвы. Прижмите почву руками со всех сторон, чтобы обеспечить хорошее уплотнение без отверстий для воздуха. Наконец, полейте своих учеников из лейки.
Прямой посев – просто и экономично
Чтобы вырастить большее количество салата сахарная голова или сэкономить на покупке ранней рассады, в центре внимания становится прямой посев. Разницы между двумя вариантами выращивания по срокам посадки и подготовке почвы нет. Как правильно сеять семена:
- Нарисуйте неглубокую бороздку для семян вдоль линии посадки
- Разложите туда семена и тонко засыпьте их землей или просейте с песком
- Слегка прижмите подложку руками или доской
- Дальнейшие ряды семян планируйте с междурядьем 30 см
- Полейте грядку мелкой струей
- Посев мелкоячеистой сеткой защищает от птиц и вредителей
Узкий посев дает то преимущество, что с августа можно собирать рассаду в виде срезанного салата с высотой роста 15 см. Оставьте одно растение мясорубки на расстоянии 30 см, чтобы оно созрело до октября/ноября и использовалось в качестве зимнего салата.
Правильный уход до сбора урожая – советы и рекомендации
Регулярная прополка - основная мера ухода за грядкой сахарной головы в первые несколько недель. Если почва пересыхает, полейте салат сахарная голова, не смачивая листья. Если в рамках подготовки почвы вы внесли основное удобрение, дополнительная подача питательных веществ не требуется. В противном случае добавляйте зрелый компост каждые 4 недели. Внесение сильно разбавленного навоза крапивы способствует естественному росту листьев. Перейдя на навоз окопника с сентября, вы сможете повысить свою морозоустойчивость с помощью содержащегося в нем калия.
Чем дольше сахарная голова будет лежать на грядке, тем мягче будет ее вкус. Чтобы отсрочить сбор урожая как можно дольше, зарекомендовал себя следующий трюк:
- Поставьте глиняный горшок на каждую сахарную голову
- В качестве альтернативы защитите головы флисом или толстым слоем соломы
Чтобы под вытяжкой не образовалась плесень, листья на мясорубке должны быть полностью сухими.
Вы можете собирать зрелый осенний цикорий с корнями или без них. Для длительного хранения удалите внешние листья и оберните каждый кочан полотенцем или газетой. В прохладном темном погребе или в холодном помещении урожай остается свежим и хрустящим в течение многих недель.
Совет:
Горькое послевкусие салата из сахарной головы можно значительно уменьшить с помощью простого трюка. Для этого незадолго до приготовления поместите листья на некоторое время в теплую воду.
Разнообразие великих моментов
В течение многих лет специализированные магазины предлагали только один сорт салата-сахарной головы. Следуя желанию получить более крепкие гибриды с более мягким вкусом, сегодня доступны следующие современные сорта:
Юпитер F1
Инновационная селекция дает полувысокие кочаны и подходит для раннего посева, начиная с марта/апреля. Если салат Юпитер испытывает кратковременные морозы до -7 градусов по Цельсию, он заметно теряет горьковатый вкус.
Уран F1
Кочаны мясистого урана также остаются на полпути к классическому сорту. Особенностью, отличающей этот гибрид от аналогов, являются значительно более твердые кочаны салата, которые можно хранить до марта. Даже после посева до идеального летнего срока Уран не склонен к побегу.
Плутон F1
Деградировавший из планеты в карликовую планету в космосе, Плутон, как разновидность сахарной головы, не может не похвастаться большими, твердыми головами. Кроме того, новый сорт отличается прекрасным ореховым ароматом и устойчивой к морозам до -8 градусов по Цельсию.
Вывод
Когда наступает теплая летняя погода, дается сигнал к началу посадки салата сахарная голова. Местный сорт цикория приносит на стол свежие витамины даже зимой, и вам не придется терпеть стресс, связанный с его импортом из далеких стран. С конца июня до начала июля рассаду размещают на грядке рядком и расстоянием посадки 30 см. Непосредственный посев семян аналогичен и защищается от незваных гостей сеткой. Несложная программа ухода состоит из прополки, полива в засушливых условиях и подкормки компостом или навозом крапивы. Хотя обычный сезон сбора урожая начинается в конце октября, спелые кочаны салата должны оставаться на грядке как можно дольше, чтобы они дошли до стола с особенно мягким вкусом. Лишь при температуре ниже -4 градусов по Цельсию морозостойкий мясистый достигает пределов своей морозостойкости. Завернутые в ткань или газету, вы можете хранить чрезвычайно полезные свежие продукты в прохладном погребе неделями.
