Брокколи не только приятна на вкус, но и полезна. Если у вас есть возможность посадить один из них в своем саду или на балконе, вам следует об этом подумать. Потому что свежая брокколи, также известная как росток растения, в свежем виде представляет собой настоящее удовольствие. Как и в случае с любым растением, при выращивании следует учитывать несколько вещей. Следовательно, представлены советы по уходу, разведению, сбору урожая и т. д., чтобы каждый начинающий садовод мог осуществить свою мечту о брокколи.
Идеальное расположение
Прежде всего следует определить оптимальную почву. Брокколи лучше всего растет на суглинистой почве, а также требует много солнца. В общем, цветную капусту можно сажать и в прохладных местах, и на бедной почве. Первые предпочитают овощи. Шансы вырастить вкусное растение обычно выше в солнечном месте. Важно, чтобы брокколи была посажена в защищенном от ветра месте. Его можно закрепить деревянными палками, чтобы растение не сломалось и не повредилось.
Идеальное время для посева
Здесь делается различие между ранними или поздними сортами. Ранние высаживают заранее в цветочный горшок, желательно в марте на подоконник. С мая, как только рассада подрастет, ее выносят на открытый воздух. Если это поздние растения, их можно высадить прямо в грунт в апреле. Это требует некоторой осторожности заранее. В лучшем случае посевную грядку разравнивают и заполняют компостом. Затем хорошенько разрыхлите граблями и приступайте к посеву. Для оптимального развития отдельные растения нуждаются в расстоянии около 15 см друг от друга.
Дайте брокколи как следует перезимовать
Овощи обычно любят тепло, но они все равно могут без проблем перезимовать на открытом воздухе. Важно, чтобы растения были защищены деревянным каркасом. Если очень холодно, все нужно закрыть дополнительными деревянными полосками. Сверху положите флисовую ткань или брезент. Магия свершилась. Весной усилия также минимальны. Снимите брезент и просто оставьте брокколи стоять. Если вы хотите посадить его, возьмите растение с корнями и поместите его на грядку, приготовленную с компостом.
Уход за брокколи
Первоначально растения следует поливать только мягким душем. Первоначально растения достигают высоты около 5 см. С мая по июнь они вырастают до 10 см в высоту и имеют около пяти листьев. Как только это произойдет, растения перемещают в другое место. Внимание, поскольку брокколи вырастает еще больше, расстояние между каждым из них должно составлять около 60 см. Зимние сорта можно сеять и в начале лета. Здесь отдельные растения пересаживают только в конце лета/осени. Важно отметить, хорошо ли растения брокколи приживаются в почве. Чтобы это узнать, все, что вам нужно сделать, это осторожно потянуть за верхние листья. Затем ежедневно поливайте и удаляйте сорняки.
Полив – регулярность имеет значение
Брокколи обычно требует много воды и ухода. Начиная с молодых растений и заканчивая сбором урожая. Если вы последуете следующим советам, то вскоре сможете рассчитывать на вкусные овощи.
- Регулярно поливайте
- Влажность можно увеличить с помощью слоя мульчи
- Не поливайте прямо по листьям
- Почва должна быть равномерно влажной, избегать переувлажнения.
Урожай брокколи: теперь вкусная еда
Трудно поверить, но это правда. Садоводы могут рассчитывать на около одного килограмма брокколи с одного растения. Так много овощей не только приносят радость, но и полезны для здоровья и питательны. Важно: при сборе бутоны должны быть закрыты, но созревшими. Время сбора урожая обычно приходится на конец лета и осень. В конечном счете, это зависит от того, как будет развиваться климат. Из-за глобального потепления многое в этом отношении изменится. Вот почему садоводам следует внимательно следить за своими растениями, чтобы видеть, как они развиваются. Сначала убедитесь, что длина основного побега составляет около 15 см. В этом случае он будет отрезан. Если срез сделать прямо на подмышке, сбоку прорастут дополнительные ростки.
Борьба с вредителями и болезнями
Брокколи полезна, но, к сожалению, подвержена некоторым заболеваниям. Одно из них – слизевиковые заболевания. Чтобы этого не произошло, почву следует рыхлить. Известь в почве также может предотвратить это. Если вы хотите защититься от так называемой капустной мухи, используйте пластиковый или картонный воротник, который обматывают непосредственно вокруг шеи растения. Зараженную брокколи в любом случае необходимо удалить, так как она заражает окружающие растения. Чтобы избежать этого, растения следует сажать через большие промежутки времени.
Многолетняя брокколи облегчает работу
Брокколи никогда не должна отсутствовать. Поскольку он никогда не выходит из моды и даже спустя годы остается приятным на вкус, садоводы могут разместить «постоянный заказ». Нет, овощи не завозятся, они год за годом растут из земли. Многолетнюю брокколи нужно посадить только один раз, и она обеспечивает свежий урожай каждый год. Если вы регулярно едите этот овощ и не хотите много работать, это идеальный вариант. Уход остается прежним, только зимой следует устанавливать защиту от снега и мороза. Как и в случае с обычной брокколи, обложите грядку деревянным каркасом и накройте ее деревянными рейками. Это гарантирует, что брокколи не пропадет суровой зимой. Потому что следующий урожай обязательно придет, и тогда снова пора - еда, вот брокколи.
Местоположение и почва
Брокколи, в отличие от цветной капусты, хорошо себя чувствует на бедной почве и в прохладном климате. Однако предпочитает плодородную суглинистую почву и солнечное место. Если есть возможность, следует поискать место, хорошо защищенное от ветра. В противном случае, на всякий случай, растения следует закрепить деревянными или бамбуковыми кольями, так как при сильном ветре они легко опрокидываются. Идеальные условия для брокколи - щелочная, богатая питательными веществами, рыхлая почва.
Посев и посадка
В марте ранние сорта выращивают в рассадном ящике на подоконнике, а с мая рассаду высаживают на открытом воздухе. Прямой посев в открытый грунт для поздних сортов возможен с конца апреля. По возможности выровненное мотыгой грядку засыпают просеянным и хорошо перепревшим садовым компостом, который тщательно утрамбовывают, а затем разрыхляют граблями. Посев производят в конце апреля – середине июня в семенные бороздки глубиной 15 мм друг от друга. Грядку следует регулярно поливать мелкодисперсной струей из горшка. Наконец, молодые растения отделяют на 5 см. В период с середины мая до конца июля, когда они достигают высоты около 10 см и имеют четыре-пять листьев, их высаживают на расстоянии 60 см друг от друга в окончательном месте. Чтобы продлить сроки сбора урожая, специальные озимые сорта можно посеять второй раз в начале лета и высадить в конце лета. Проверить, достаточно ли прочно молодые растения посажены в почве, можно, осторожно потянув за верхние листья. Пока растения не привыкнут к новой среде, их следует поливать ежедневно. Следует предотвратить рост диких трав.
Жатва
Десять растений дают до 10 кг овощей. Брокколи готова к срезке, когда маленькие цветочные головки хорошо развиты, но бутоны еще закрыты. В зависимости от урожая основной период сбора урожая варьируется от лета до осени. Сначала собирают главный побег, как только он достигнет длины 10-15 см. Если срезать его сразу над подмышкой, растение даст больше боковых побегов.
Вредители и болезни
Для защиты от капустной мухи вокруг корневой шейки надевают картонный или пластиковый воротник. Чтобы предотвратить килу, заболевание слизевиком, почву рыхлят и добавляют известь. Зараженную брокколи необходимо вытащить и уничтожить. Желтые пятна на листьях – признак ложной мучнистой росы, избежать которой можно, сажая на большом расстоянии друг от друга и осторожно полив, не смачивая листья.
Популярные сорта
- Amigo – цветки плотные, серо-голубые; хорошо подходит для раннего выращивания;
- Атлантик – зеленые головки с хорошим ароматом, среднеранние и высокоурожайные; богатый урожай с конца лета до начала осени;
- Марафон – среднепоздний, высокоурожайный сорт; очень твердый, сине-зеленый цветок
Совет:
Если вы не хотите сеять и сажать новые семена каждый год, но все равно хотите принести эти прекрасные овощи на стол, удобная альтернатива - многолетняя брокколи.
