Капуста - один из самых популярных овощей в Германии, поскольку ее можно есть как в вареном, так и в сыром виде. Однако у него свои требования к почве, но тот, кто обратит на них внимание, будет вознагражден богатым и вкусным урожаем. Очень важен характер почвы, и прежде всего следует отдавать предпочтение белокочанной капусте. Сразу сеять нельзя, только молодые растения.
Подготовка почвы
Капуста белокочанная любит богатую гумусом и среднетяжелую глинистую почву. Если почва слишком влажная или песчаная, в нее можно добавить компост или навоз. Здесь должно быть достаточно ведра объемом 10 литров на квадратный метр, и компост или навоз должны быть хорошо перемешаны. Это означает, что почва оптимально подготовлена и теперь можно сажать молодые растения. Для этого следует выбрать солнечное, но защищенное от ветра место в саду, ведь именно здесь белокочанная капуста будет лучше всего развиваться.
Белокочанная капуста лучше всего растет на среднетяжелых, богатых гумусом, суглинистых почвах. Влажность почвы играет важную роль, и ее всегда следует обеспечивать в достаточной степени. Чтобы улучшить слишком проницаемую, сухую или очень песчаную почву, добавьте 10-литровое ведро хорошо перепревшего садового компоста или стабильного навоза на квадратный метр. Особенно красивые головки можно собрать в хорошо защищенных от ветра местах. Белокочанную капусту необходимо выращивать в холоде или на грядке, а затем высаживать в окончательном месте. Для этого следует выбрать солнечное место с проницаемой почвой.
Посев и посадка
Благодаря большому разнообразию видов и сортов белокочанную капусту можно сеять практически круглый год, за исключением зимних месяцев. Как правило, ранние сорта выращивают под стеклом, среднеранние - в холодных парниках, а поздние - прямо на открытом воздухе. Остроконечную капусту сеют в августе в грядку с бороздками глубиной 5 мм и междурядьями 15 см. Правильные сроки посева очень важны для остроконечной капусты, так как если посеять слишком рано, растения вырастут слишком быстро и сформируют твердые кочаны, если посеять слишком поздно, то капуста уже не созреет полностью
Летняя капуста
высевают тонким слоем в бороздки глубиной 5 мм с поперечным расстоянием около 15 см в середине весны. Когда сеянцы достаточно окрепнут, их прореживают до 5 см и в конце мая – начале июня размещают подрастающие молодые растения на окончательное место. В летние месяцы грядку необходимо регулярно пропалывать мотыгой, и она никогда не должна пересыхать.
Посев семян начинается только в мае и может быть продлен еще дважды. Это значит, что белокочанную капусту можно собирать до поздней осени или даже зимы. С июня молодую капусту можно размещать на открытой грядке. Расстояние внутри рядов должно составлять около 50 см, а расстояние между рядами - около 60 см. Грядку необходимо постоянно держать влажной, особенно летом, когда она очень сухая. Конечно, только если дождя не было, поэтому полив можно отменить.
Белокочанная капуста осенью и зимой
высевают так же, как и капусту яровую, но не раньше середины мая. Позже вы можете сделать еще два посева, чтобы продлить сезон сбора урожая до поздней осени и зимы. Молодые растения высаживают на участок в июне. Расстояние в рядах через 60 см друг от друга должно составлять около 50 см. Грядку поддерживают влажной путем постоянного полива. Растениям нужно много воды, особенно в засушливые летние месяцы.
Культивирование
Чтобы капуста хорошо росла, необходимо выполнить следующие действия:
- Предпочитаю белокочанную капусту в рассадном виде или в холодном парнике
- Выберите правильное место, оно должно быть защищено от ветра и солнечно
- Перед посадкой подготовьте почву с компостом или навозом
- Сохраняйте расстояние между посадками на грядке около 50 см
- Расстояние между грядками примерно 60 см
- Регулярно поливайте, потому что капуста не переносит засуху
- Удобряйте через определенные промежутки времени, так как белокочанная капуста нуждается в большом количестве питательных веществ
- Всегда рыхлите почву и удаляйте мертвые растения
- Собирайте только внутреннюю часть кочана, внешние листья отправляйте в компост
Так белокочанная капуста чувствует себя наиболее комфортно и гарантированно хорошо растет. Конечно, это требует большого труда, но наградой становятся полезные овощи из собственного огорода. Выращивание самостоятельно - лучшая альтернатива, особенно для людей, которые хотят избегать использования химикатов. Однако белокочанная капуста не очень подходит для небольших огородов, это еще зависит от количества. Прежде всего, существуют различные виды капусты, которые можно сажать раньше. Это означает, что вы можете собирать урожай круглый год.
Регулярный полив обязателен
Чтобы почва могла выделять все свои питательные вещества, ее необходимо регулярно поливать. Поскольку вода просачивается слишком быстро в песчаных почвах и слишком медленно в глинистых, питательные вещества не высвобождаются должным образом. Вот почему так важен правильный выбор почвы, ведь без нее капуста не сможет расти. Поэтому почву следует регулярно рыхлить и сразу же удалять сорняки. Чтобы капуста действительно получила все необходимые ей питательные вещества, ее следует еще и удобрять. Конечно, следует следить за тем, чтобы не вносить слишком много удобрений. Так что каждый может сделать удобрение из крапивы самостоятельно или купить подходящее у садовода.
Приготовьте навоз из крапивы в качестве удобрения
Для этого просто возьмите 1 кг листьев крапивы и 10 литров воды. Измельчите листья, затем залейте их водой и дайте настояться в течение 2 недель. Перемешивайте через регулярные промежутки времени в несколько дней. Этот навоз крапивы затем следует вносить в качестве удобрения каждые три-четыре недели. Такое удобрение гарантированно экологически чистое и полностью не содержит химикатов, что может быть очень важно, особенно в собственном саду.
Болезни и вредители
Одними из болезней, которые могут возникнуть у белокочанной капусты, являются пятнистость листьев, ложная мучнистая роса и кила. Чтобы избежать этих заболеваний, необходимо регулярно удалять из капусты отмерший растительный материал. Это касается и грядки, так как именно здесь может распространиться кила. Сюда также входит регулярное известкование почвы и, конечно же, ее снова и снова рыхление, чтобы белокочанная капуста чувствовала себя комфортно и могла особенно хорошо расти.
Грыжа капусты, ложная мучнистая роса и пятнистость листьев - одни из самых распространенных болезней сортов белокочанной капусты. Чтобы этого не произошло, удаляют отмерший растительный материал, который является хорошей питательной средой для болезней и вредителей. Тщательное известкование и регулярное рыхление почвы предотвращают появление опасной килы.
Сбор урожая и правильное хранение
При сборе урожая срезают внешние и вкладные листья. Собирают только внутреннюю и твердую головку. Если белокочанная капуста перезимует, ее следует выкопать с корнями и подвесить вверх дном в темном погребе. Но из белокочанной капусты также можно приготовить квашеную капусту, чтобы приготовить восхитительное лакомство, которое в домашнем виде будет еще вкуснее. Конечно, есть много вкусных блюд, которые с капустой будут еще вкуснее.
Даже если у капусты уже нет корней, она имеет длительный срок хранения. Просто храните его в прохладном месте, так как хранить его легко. Единственное внимание, которое ему нужно, - до сбора урожая. Но здесь за этим придется следить каждый день, если только не пошел дождь. В особенно жаркое лето ее иногда даже приходится поливать утром и вечером, иначе белокочанная капуста не сможет расти. А в остальном с этим овощем без дальнейших проблем смогут ужиться даже новички в садоводстве. Конечно, возможно, что слизни захотят добраться до капусты. Затем их следует просто удалить вручную или с помощью пивной ловушки. В противном случае при правильном уходе белокочанная или белокочанная капуста меньше подвержена болезням, что, в свою очередь, обеспечивает хороший урожай. Белокочанную капусту надо заслужить.
Популярные сорта
- Марнер Алль Фрю, капуста белокочанная летняя - очень ранний сорт
- Кочанная капуста коричневая, осенне-зимняя белокочанная - осенний сорт с плоскоокруглыми, белыми кочанами
- Первенец остроконечной капусты - кочаны средние и маленькие, с тупыми кончиками, собирают очень рано, хороши для осеннего посева
