Дикий чеснок содержит много полезных ингредиентов. Помимо того, что он оказывает оздоровительное воздействие на многие отдельные участки тела, он, как говорят, в целом укрепляет организм. Отсюда оно и получило свое название: германские народы были убеждены, что бурые медведи любят есть черемшу после спячки, потому что это помогает им быстро восстановить медвежью силу.
На кухне ее можно использовать по-разному, как и чеснок, но с черемшой вы избавлены от неприятных испарений. Для любителей средиземноморской кухни одной этой причины достаточно, чтобы запланировать большие площади черемши в своем саду, что может быстро стать реальностью, если вы помните несколько вещей:
Выбрать местоположение
Прежде чем задуматься о том, как принести черемшу в свой сад, вам следует выяснить, можете ли вы предложить для нее подходящее место. Поскольку черемше обязательно требуется частично или полностью затененное место, особенно хорошо она смотрится под кустами, деревьями и живой изгородью. Там ему должна встретиться богатая гумусом, влажная почва с как можно большим количеством извести, черемше придется тяжело в чистой песчаной почве.
На самом деле черемша не подходит для очень аккуратно оформленного сада, потому что она растет на гнилых листьях, упавших с растений над ней. Если у вас нет таких мест, вы можете принести листья со стороны. Тогда сад будет выглядеть немного более естественно. Вам следует запланировать много места для черемши. Как только он почувствует себя комфортно, с годами он будет активно расти.
Если вы не хотите, чтобы черемша распространилась по всему саду, вам следует даже запланировать барьер из корневища (флис для защиты корней), прежде чем приступить к посадке.
Выращивание черемши
Выбор за вами: черемшу можно посеять в саду, посадить луковицей или посадить готовым растением. Однако посев - довольно утомительная задача, поскольку семена черемши являются холодными прорастающими, и для их прорастания требуется от одного до двух лет. Даже если вы покупаете предварительно обработанные семена, вы должны быть готовы к довольно длительному времени прорастания. А потом может случиться и так, что семена были недостаточно свежими. Тогда, возможно, они уже утратили способность прорастать? С семенами черемши это происходит довольно быстро.
Если вы хотите посадить семена черемши, лучше всего посеять их сразу в намеченном месте. Это может быть летом или осенью, тогда можно просто подождать и посмотреть, прорастут ли семена. Обычный метод выращивания растений в небольших горшках теоретически возможен, но тогда вам придется убедиться, что горшки с растениями достаточно влажные в течение двух лет, а также не совсем маловероятно, что на них образуется слой мха. высаживайте в это время горшки, что нарушает прорастание семян черемши.
Луковицы черемши просто втыкают в землю, как обычные цветочные луковицы. Сверху следует засыпать почвой примерно на один-два сантиметра. Луковицы можно сажать группами по четыре штуки; отдельные группы следует сажать на расстоянии около 30 см друг от друга. Луковицы можно сажать в землю сразу в течение всего периода доставки, и фактически их необходимо сажать сразу же, поскольку их нельзя хранить. Следующей весной они должны прорасти.
Вставить готовые растения
В зависимости от погоды вы можете приобрести черемшу по этому адресу с середины февраля до конца марта. Здесь вы получаете растения дикого чеснока, которые только что из леса, у них еще есть листья, и они вырастут через несколько дней после посадки и полива.
При посадке луковицу следует располагать на несколько сантиметров ниже поверхности почвы, растения сажают на расстоянии ладони друг от друга. Не забудьте тщательно полить растения черемши после посадки. Также следует следить за тем, чтобы почва не пересыхала в ближайшие две недели. Когда черемша хорошо разрастается, она становится менее требовательной, но в целом черемша предпочитает влажную, а не слишком сухую среду.
Радостный самосев может стать неприятностью
Если ваша черемша чувствует себя комфортно, теперь они проведут вместе несколько беспроблемных лет, но потом у него появится идея размножиться. Как только он действительно начнется, он будет бесконтрольно распространяться, если вы не установите для него ограничения. Поскольку у дикого чеснока есть две стратегии размножения: он размножается с помощью побегов луковиц и семян, которые для него разносят трудолюбивые муравьи.
О том, что для предотвращения распространения луковых побегов можно установить барьер из корневища, уже упоминалось выше. Если вы с самого начала не разместили их вокруг луга с диким чесноком, теперь пришло время выкопать и вставить флис для защиты корней. Замедлить распространение семян можно проще: достаточно срезать плоды до того, как семена созреют. Стебли с клубком маленьких зеленых шариков на конце можно использовать для создания экстравагантных цветочных произведений искусства, но можно также мариновать фрукты, например каперсы.
