Мята (Mentha) принадлежит к семейству мятных и считается одним из самых известных лекарственных растений. Эфирные масла создают свежий аромат, характерный для всех видов мяты. Лекарственное растение применяют в виде чая при простуде и ангине. Его добавляют в лечебные ванны и избавляют от головной боли. Мяту используют в освежающих напитках, десертах и угощениях. Знакомим вас с 12 сортами для домашнего выращивания.
Культивирование
Большинство сортов мяты идеально подходят для выращивания в саду. Если у вас нет сада, хороших результатов можно добиться и на балконе или на подоконнике. Растению необходима рыхлая, богатая питательными веществами почва и достаточное количество влаги. Выберите солнечное или частично затененное место. Обратите внимание, что мята образует обширные корни и размножается как над землей, так и под землей. Рекомендуется установить корневые барьеры и проводить постоянную обрезку.
Мята считается очень крепким растением. Их часто поражают тля, блошки, мятные медведки и грибковые заболевания, такие как мучнистая роса и мятная ржавчина. Мята вынослива и может перезимовать на открытом воздухе, покрытом хворостом. Мятным мятам в ведре нужно защищенное место на стене дома или в подвале. Для защиты мы рекомендуем чехол из джута или пузырчатой пленки.
Популярные сорта от А до Е
Ананасовая мята (Mentha suaveolens variegata)
Очень красивый сорт - ананасовая мята с слегка опушенными листьями с белыми краями. Ананасовая мята впечатляет фруктовым ароматом ананаса и более мягким ментоловым вкусом. Его часто используют для детского чая.
- Рост: до 70 сантиметров
- Урожай: с мая по октябрь
- Цветы: светло-розовый
- Использование как лекарственное растение: спазмолитическое, охлаждающее, жаропонижающее, противовоспалительное средство
- Использовать как приправу: Чай, салаты, десерты, букеты
Совет:
Если потереть между пальцами листья ананасовой мяты с белыми краями, вы почувствуете чудесный аромат ананаса. Всего несколько стеблей ананасовой мяты, поставленные в вазу, наполнят квартиру чудесным ароматом.
Яблоко (Mentha rotundifolia)
Яблочная мята - одна из самых популярных фруктовых мят. Он источает чудесный аромат. Сорт имеет низкое содержание ментола и подходит для детского чая.
- Рост: от 60 до 80 сантиметров
- Урожай: с мая по сентябрь
- Цветы: белый
- Использование как лекарственное растение: снимает воспаление слизистой оболочки полости рта, успокаивает, расслабляет
- Использовать как приправу: Чай, безалкогольные напитки, десерты, сироп, ликер, уксус, букеты
Базилик Мятный (Mentha piperita x citrata Basil)
Мята с базиликом сочетает в себе пряность базилика, слегка острый вкус и аромат свежей мяты. Эта смесь идеально подходит для приготовления песто и блюд средиземноморской кухни.
- Рост: от 60 до 80 сантиметров
- Урожай: с мая по сентябрь
- Цветы: фиолетовый
- Использование как лекарственное растение: противовоспалительное, успокаивающее, освежающее, охлаждающее
- Используйте как приправу: Песто, супы, салаты, овощные блюда
Клубника и мята (виды мяты)
Клубничная мята - один из самых маленьких сортов мяты. Но нежное растение впечатляет чудесным клубничным ароматом. Он не предъявляет особых требований к местоположению и растет как на открытом воздухе, так и на балконе или подоконнике.
- Рост: от 30 до 50 сантиметров
- Урожай: с мая по сентябрь
- Цветы: светло-фиолетовый
- Использовать как лекарственное растение: Снимает симптомы простуды, кашель и охриплость голоса, уменьшает неприятный запах изо рта, оказывает расслабляющее действие при проблемах с желудком и кишечником
- Использовать как приправу: Чай, десерты, ликеры, супы, салаты, коктейли
Популярные сорта от L до P
Лаванда и мята (виды мяты)
Лавандовая мята не размножается так сильно, как другие виды мяты. Она нежная и медленно растет. Источает приятный, сладкий аромат и идеально подходит для создания ароматических букетов, попурри и добавок для расслабляющих ванн.
Лаванда и мята очень важны в средиземноморской кухне.
- Рост: от 40 до 50 сантиметров
- Урожай: с мая по сентябрь
- Цветы: светло-фиолетовый
- Использование как лекарственное растение: расслабляет, успокаивает, облегчает нарушения сна
- Использовать как приправу: Средиземноморские овощные блюда, ароматические букеты, добавки для ванн
Марокканская мята (Mentha spicata var. Crispa Morocco)
Марокканская мята родом из Марокко, где ее традиционно заваривают в чай и пьют с большим количеством сахара. Создан из вьющейся мяты (Mentha spicata).
- Рост: от 40 до 60 сантиметров
- Сбор урожая: с мая по сентябрь
- Цветы: светло-фиолетовый
- Использовать как лекарственное растение: Снимает симптомы простуды и боли в горле, спазмолитическое, пищеварительное
- Использовать как приправу: Чай, коктейли, лимонад, салаты
Совет:
На четверть литра освежающего мятного чая понадобится стебель мяты перечной или марокканской. Сверху залейте 250 миллилитрами кипятка. Дайте чаю настояться 10 минут и наслаждайтесь полезным напитком. Если хотите, можете подсластить мятный чай медом.
Нана мята (Mentha spicata var. Crispa Nane)
Мята Нана родом с Ближнего Востока. Он также известен как турецкая мята. В восточной кухне его используют для приправы блюд. Мяту Нана в основном пьют с черным чаем и большим количеством сахара. Мята Нана мягче мяты перечной и считается более переносимой.
- Рост: от 60 до 80 сантиметров
- Урожай: с мая по сентябрь
- Цветы: розовый
- Использование в качестве лекарственного растения: снимает симптомы простуды, обладает противовоспалительным, успокаивающим действием, способствует пищеварению
- Использовать как приправу: Чай, коктейли, салаты, йогурт, соусы
Оранжевая мята (Mentha piperita citrata)
Апельсиновая мята поражает освежающим ароматом спелых апельсинов. Содержание ментола в этом сорте низкое, что делает мяту апельсиновой идеальной для детского чая.
- Рост: от 40 до 60 сантиметров
- Урожай: с мая по сентябрь
- Цветы: розовый
- Использование как лекарственное растение: спазмолитическое, охлаждающее, жаропонижающее, противовоспалительное средство
- Используйте как приправу: Чай, салаты, десерты, мятный уксус, ароматические букеты и попурри
Совет:
Вредитель, который любит атаковать оранжевую мяту, - это мятный медведь. Радужные зеленые жуки очень привлекательны. Если вовремя не принять меры, они съедят ваши мятные конфеты за короткий период времени. Остерегайтесь жуков весной и тщательно их собирайте. Это остановит спаривание и ваши растения будут защищены от прожорливого жука.
Мята перечная (Мента x пиперита)
Мята перечная использовалась на протяжении веков. Он создан из мяты ручейковой и лесной мяты. Она также известна как английская мята или садовая мята.
Кстати, мята считается одной из самых важных трав в британской кухне. Даже мясные блюда подаются с ароматными мятными соусами. Перечная мята также часто используется в арабской кухне для придания изысканности блюдам из риса и булгура.
- Рост: от 50 до 65 сантиметров
- Урожай: с мая по сентябрь
- Цветы: бело-фиолетовый
- Использование в качестве лекарственного растения: Снимает симптомы простуды, боли в горле и головные боли, улучшает пищеварение, спазмолитическое средство
- Использовать как приправу: Чай, коктейли, мороженое, сладости, соусы, салаты
Примечание:
Мятный чай полезен, но его не следует пить постоянно. Высокое содержание ментола может привести к раздражению слизистой оболочки желудка при регулярном употреблении. Мягкие сорта мяты, такие как яблочная, апельсиновая или клубничная, содержат меньше ментола и нежны для желудка.
Популярные сорта от С до Я
Шоколадная мята (Mentha x Piperita var. Piperita Chocolate)
Если вы ожидаете, что шоколадная мята будет по вкусу шоколадной, вы будете разочарованы. Сорт мяты получил свое название от использования в английских мятных таблетках. Тем не менее, шоколадная мята – замечательная кулинарная приправа, придающая сладким блюдам с шоколадом или без него чудесный вкус.
В отличие от большинства других мятных растений, это растение предпочитает полутенистые или тенистые места.
- Рост: от 30 до 60 сантиметров
- Урожай: с мая по сентябрь
- Цветы: фиолетово-синий
- Использовать как лекарственное растение: спазмолитическое, успокаивающее, нервно-укрепляющее, охлаждающее
- Использовать как приправу: Чай, пирожные, десерты, мороженое, коктейли
Совет:
Цветущие ароматные сорта мяты привлекают пчел, шмелей, бабочек и многих полезных насекомых.
Мята водяная (Mentha aquatica)
Водяная мята также известна как ручьевая мята. Болотное растение широко распространено на значительной территории Европы, в болотистых местностях, по берегам ручьев и на влажных лугах. Водяная мята – одна из священных трав друидов. На протяжении веков его использовали как лекарственное растение.
- Рост: от 20 до 50 сантиметров
- Урожай: с мая по сентябрь
- Цветы: светло-фиолетовый
- Использование как лекарственное растение: Облегчает проблемы с желудком и желчным пузырем, помогает при бессоннице, уменьшает головные боли
- Использовать как лекарственное растение: Чай, добавки для ванн
Мята лимонная (Mentha gentilis var. citrata)
Лимонная мята балует вас чудесным цитрусовым ароматом с нотками ментола. Лимонная мята идеально подходит для приготовления ароматических масел для ванн.
- Рост: от 20 до 40 сантиметров
- Урожай: с мая по сентябрь
- Цветы: светло-фиолетовый
- Использование в качестве лекарственного растения: Снимает симптомы простуды, успокаивает, укрепляет нервы, бодрит, противовоспалительное
- Используйте как приправу: Смузи, чай, десерты, ликеры, супы, салаты, ароматические масла
Совет:
Ванна для ног с мятой прекрасно расслабляет и летом, и зимой. Добавьте пять стеблей любимой мяты в литр горячей воды и дайте смеси настояться в течение десяти минут. Налейте мятную воду в подходящую емкость. Наполните ванночку для ног двумя литрами горячей воды и наслаждайтесь эффектом.
