Наслаждение пить кофе и наслаждаться растениями, сочетание этих двух характеристик неизбежно приводит к появлению кофейного растения. Вечнозеленый кустарник, идеально подходящий для выращивания в помещении, имеет великолепную зеленую листву и при благоприятных условиях даже дает цветы и плоды. Спелые ягоды приглашают провести уютные минуты за чашечкой вкусного кофе.
Профиль
- Ботаническое название: Кофе арабика
- Семейство растений: Семейство Красные
- Происхождение: Эфиопия, экваториальные регионы
- Рост: до 150 см
- Листья: супротивные, удлиненно-эллиптические, слегка волнистые, края гладкие
- Цветки: белые, диаметром около 2 см, пятилепестковые, душистые
- Фрукты: красная вишня или ягоды, обычно с 2 семенами (кофейные зерна)
Форма растения
Строго говоря, кофейное растение растет как кустарник, прямостоячие побеги которого одревесневают. Специализированные розничные продавцы обычно продают вид Coffea arabica как декоративное зеленое растение с блестящей листвой для жилых помещений. Помимо кофе арабика, Coffea canephora (робуста) является одним из наиболее часто выращиваемых сортов на кофейных плантациях. Растения, используемые для профессионального производства кофейных зерен, достигают высоты 5 м и более. При выращивании в помещении и в контейнерах максимально достижимый размер значительно ниже. Для размножения экзотических растений можно использовать как посев, так и укоренение черенков.
Местоположение
Кофе арабика любит яркий и теплый оттенок. На кофейном заводе созданы идеальные условия:
- много света
- нет яркого солнца (риск повреждения листьев ожогами)
- Температура: 20° – 25°C
- высокая влажность
- чернов нет
- Я люблю находиться на улице (в полутени) в середине лета
- С октября по февраль немного прохладнее (спячка для регенерации)
- никогда не ниже 15°C
Если кофейное растение в жилых помещениях опрыскивать мягкой водой один раз в день, оно получает необходимую влажность воздуха. Миски с водой, расположенные рядом с растением, также выделяют некоторое количество водяного пара в воздух за счет испарения. Кофейный завод хочет свободно развиваться. Нахождение слишком близко к другим растениям доставляет ей дискомфорт. Поэтому дайте ей необходимое расстояние, чтобы она не чувствовала себя взаперти.
Совет:
Кофейные растения растут навстречу свету. Если рост искривлен, поверните горшок на 90°.
Субстрат
Кофейное растение предъявляет определенные требования к почве. Если субстрат не соответствует ее желаниям, она реагирует чутко. В идеале вещество, окружающее корни, обладает следующими свойствами:
- хумос
- легко
- проницаемый
- достаточная вентиляция
- от нейтрального до слегка кислого (значение pH 5,5–6,5)
Смесь почвенной смеси, песка и пемзового гравия очень близка к потребностям кофейного растения, хотя в этой комбинации почвенная смесь преобладает пропорционально (3:1:1). Вместо пемзового гравия в качестве альтернативы можно использовать керамзит. Чтобы придать почве слегка кислый характер, можно заменить половину горшечной почвы субстратом для рододендрона или азалии. При использовании кактусового грунта уже обеспечена проницаемость, поэтому влага не скапливается.
Совет:
В дикой природе кофейное растение любит глубокую почву. Для выращивания в нашем регионе сеялка должна быть не плоской, а относительно высокой.
Заливка
Полностью высохший субстрат, скорее всего, приведет к гибели кофейного растения. Поэтому вам всегда следует поддерживать корневой ком в определенной степени влажным. При поливе следует учитывать следующие критерии:
- вода, не содержащая извести (например, дождевая вода)
- нет холодной воды
- Исключить заболачивание
- Дайте верхнему слою субстрата слегка подсохнуть до следующего полива
- во время зимнего покоя поливайте немного меньше
Удобрение
Помимо света, воды, тепла и влажности, кофейному растению необходимы питательные вещества, поддерживающие его развитие. Недавно купленные или только что пересаженные экземпляры обычно изначально содержат достаточное количество азота, калия, фосфора и других минералов. Но примерно через 8 недель запасы субстрата иссякают. Затем пополнение запасов обеспечивают имеющиеся в продаже жидкие удобрения. Удобряйте примерно каждые 14 дней согласно инструкции по применению. Во время фазы покоя растительные клетки работают на слабом огне, поэтому на это время полностью прекратите внесение удобрений.
Посев
Обжаренные кофейные зерна не способны прорастать, потому что они сильно нагрелись и больше не содержат влаги. Кофейные зерна приобретают свой характерный коричневый цвет только в процессе обжарки. Если вы хотите вырастить кофейные растения посевом, вам потребуются необработанные зеленые кофейные зерна с зеленовато-бледной оболочкой. Продавцы семян с хорошим ассортиментом наверняка также продадут семена кофе.
Или, может быть, вы знаете кого-нибудь, у кого есть кофейное растение, на котором уже проросли семена. Посев проводят в бедную питательными веществами почву или почву, смешанную с песком. Семена лучше всего прорастают в рыхлом субстрате, а посев можно проводить круглый год при подходящей температуре окружающей среды. Действуйте следующим образом:
- Откройте костянки и удалите семена
- Дайте семенам замочить в теплой воде на несколько часов
- Наполните горшки субстратом
- Вдавите семена в почву (глубина посадки около 1 см)
- брызгайте водой или осторожно поливайте
- Накройте кастрюлю пакетом для заморозки или накройте пищевой пленкой
- Температура прорастания: 20 – 25°C
- без прямых солнечных лучей
- Время прорастания: от 4 до 8 недель
- поддерживать равномерную влажность, но не переувлажнять
- проветривайте ежедневно, чтобы предотвратить появление плесени
Лучше сеять несколько семян одновременно, потому что зачастую они не все всходят. Чтобы всходы появились из земли, требуется 1-2 месяца. Еще через два месяца появились первые листья. При высоте 5 см рассада окончательно переросла стадию рассады. Поскольку теперь они стали немного более устойчивыми, укрытие им больше не нужно. Растениям еще предстоит привыкнуть к солнцу, поэтому они предпочитают частично затененное место на восточном или западном окне. В противном случае теперь вы можете уделять молодым растениям такой же уход, как и более крупным растениям.
Черенки
Помимо посева, вегетативное размножение дает возможность вырастить кофейные растения самостоятельно. Возможно, кто-то из вашей семьи или знакомых подарит вам одно или несколько ответвлений. Нужны кочанные черенки, т. е. примерно 20 см длиной, полуодревесневшие кончики побегов. Вот как работает рутирование:
- Насыпьте почву в горшки
- удалите каждый лист, кроме одной пары, указанной выше
- Поместите черенки в почву на три четверти их длины
- поливайте и опрыскивайте резку (вода, не содержащая извести!)
- поставляется с прозрачным капюшоном
- Местоположение: 25°C, светло, но без прямых солнечных лучей
- Растительный субстрат не должен пересыхать
- проветривайте ежедневно и снова опрыскивайте
- пересадка после образования корней (через 2-3 месяца)
Совет:
Будь то посев или черенкование, мини-теплица обеспечивает потомству идеальный питомник.
Покупка растений
Не хотите сеять или собирать черенки? В питомниках, садовых центрах и различных интернет-магазинах вы можете приобрести растения. Таким образом, вы сможете быстро и легко получить кофейные растения. Образцы, приобретенные в специализированных магазинах, обычно имеют высоту от 20 до 30 см. Поэтому они еще довольно молоды. Кроме того, для того, чтобы эти растения впервые зацвели, требуется не менее 3 лет. Распознайте здоровые растения:
- мяч с хорошими корнями
- компактный рост
- сильная зеленая листва
- никаких коричневых или скрученных листьев
- без паутины насекомых и вредителей
- влажный субстрат (не сухой и не мокрый)
Цветы
Когда ваше растение впервые украсят ароматными цветами, ощущение счастья непременно неизмеримо увеличится. Так что долгое ожидание того стоило. Белое великолепие вырастает из пазух листьев короткостебельными соцветиями. Семена развиваются только из оплодотворенных цветков. Кофе арабика - самоопылитель, но ему не повредит, если ему немного помочь. Для этого возьмите мягкую кисть и аккуратно промокните ее волосками цветы один за другим.
Фрукты
После опыления завязи плодов появляются в виде маленьких зеленых шариков. Со временем вишни становятся толще и меняют свой внешний вид на красноватый оттенок. Как только они приобретут темно-красный цвет, они готовы к сбору урожая. Полный процесс созревания занимает около года. Возможно, на кусте одновременно находятся и плоды, и цветы.
Домашний кофе
После сбора урожая требуется всего несколько дней и несколько шагов, чтобы устроить расслабляющий перерыв на кофе:
- Удаление семян из кожуры плода
- дайте высохнуть в теплом месте
- время от времени поворачивайтесь
- Обжарьте сушеную фасоль на сковороде на максимальном уровне в течение 10–20 минут
- Подождите от 1 до 6 дней, пока не раскроется полный аромат
- Моленые бобы
- Залейте кофейный порошок кипятком
- Наслаждайтесь кофе
Пересадка
То, что у покупных экземпляров выглядит как куст, на самом деле является отдельными растениями. Садовые центры обычно сажают несколько саженцев в один горшок, чтобы продаваемый продукт выглядел полнее и, следовательно, привлекательнее. Первоначально группа может оставаться такой, какая она есть. Но самое позднее, когда растения борются за пространство друг с другом, они принадлежат отдельно.
Получит ли каждый стебель свой горшок, зависит от вас. Важно, чтобы растения не мешали друг другу и чтобы все листья получали достаточно света. Поскольку следующая пересадка все равно произойдет через 2-3 года, тогда, возможно, произойдет разделение. Есть возможность проверить корни во время пересадки. Мягкие или даже гнилые части можно удалить. При условии свежей почвы растение не требует каких-либо удобрений в последующие недели.
Болезни и вредители
Если на листьях появляются коричневые пятна или они полностью засыхают, причина обычно кроется в неправильном расположении и условиях роста. Вероятно, растение слишком влажное или слишком сухое, в противном случае слишком низкие температуры или прямые солнечные лучи могут повредить листву. Светло-желтое изменение цвета обычно является признаком дефицита питательных веществ. В случае сильно деформированных растений специалисты рекомендуют радикальную обрезку, а затем оптимальный уход, чтобы кофейное растение восстановилось. Бактериальные, вирусные или грибковые заболевания крайне маловероятны. Только вредители время от времени создают проблемы.
К ним относятся:
- Щутки
- Мучнистые червецы
- реже тля
Специальные товары от розничных продавцов помогают от нежелательных животных. При использовании биологических веществ наиболее эффективное действие оказывает раствор мягкого мыла, воды и небольшого количества спирта.
обрезка
Сам по себе рост Coffea arabica происходит медленно. Но с годами растение достигает внушительной высоты. Отведенное ей пространство в какой-то момент может стать слишком ограниченным. Тогда смело можете браться за ножницы, ведь кофейные растения очень легко резать. В лучшем случае укорачивание происходит весной перед новым приростом и выше листового узла. Кофейное растение хорошо переносит даже сильную обрезку. Он реагирует густым ростом. Для размножения черенками можно использовать отрезанные ветки.
Совет:
Выращенные в домашних условиях ростки кофе арабика станут сувениром для каждого любителя растений.
