Если вы хотите вырастить сельдерей в огороде, вам не нужны знания или опыт - вполне достаточно правильных знаний о подготовке и простоте ухода. С помощью нескольких советов выращивание овощей становится еще проще и особенно подходит новичкам в уходе за растениями. Наградой за небольшие усилия станет особенно свежий и ароматный сельдерей, который вкусен не только в сыром виде.
Выбор сорта
Грушевый сельдерей можно вырастить из любого стебля сельдерея или стебля сельдерея, если следовать правильной процедуре. Однако это требует больше усилий с точки зрения ухода. Гораздо проще выбрать прямой сельдерей. Его также называют белым самоотбеливающимся сельдереем.
Местоположение
Сад или балкон – главное солнечно. Овощи все еще могут переносить легкую тень, но это не способствует оптимальному росту.
Субстрат и почва
Грушевый сельдерей очень едок и поэтому требует большого количества питательных веществ. Подложка также должна быть следующей:
- суглинистый, не слишком рыхлый и не песчаный
- влажный
- известковый
- богатый питательными веществами
Если эти условия еще не выполнены, можно и нужно оказать некоторую помощь. Известь из водорослей и роговая стружка повышают значение pH, если оно слишком низкое. Навоз или зрелый компост обогащают почву питательными веществами. Как правило, достаточно около пяти литров на квадратный метр.
Подготовка
В идеале огород для выращивания сельдерея готовят осенью. Почву перекапывают или хотя бы рыхлят и при необходимости вносят известь и компост. Если вы упустили для этого время осенью, препарат еще можно сделать весной. Но тогда как можно раньше, чтобы почвенные организмы еще могли разлагать питательные вещества.
Посев и подготовка к размножению
Посев непосредственно в открытый грунт сам по себе прост, но не рекомендуется при выращивании сельдерея. Если семена вносят прямо в грядку, рост происходит очень долго и урожай задерживается. Поэтому сельдерей следует либо выращивать в помещении, либо сажать рассадой.
При выращивании и посадке обратите внимание на следующее:
- Посев проводится в горшечную почву примерно в конце февраля при температуре не ниже 15°C. Семена должны находиться на расстоянии примерно пяти сантиметров друг от друга.
- Субстрат должен быть всегда влажным.
- После Ледяных Святых рассаду можно высаживать в открытый грунт. Конечно, это касается и покупных саженцев.
- Молодые растения сажают на глубину два сантиметра на расстоянии 20–30 сантиметров друг от друга внутри ряда и 30 сантиметров между рядами.
- После посадки молодой сельдерей хорошо поливают, чтобы вода достигла более глубоких слоев земли. Важно следить за тем, чтобы не использовалась слишком холодная вода, так как рассада изначально очень чувствительна.
Отбеливание
Если не был выбран самоотбеливающийся сорт сельдерея, стебли необходимо защитить от солнца. Это делается постепенно, накапливая почву вокруг растений.
Как только над землей виднеется кусочек столба, его снова обсыпают почвой и слегка прижимают субстрат. Таким образом, постепенно создается своего рода стена, и видны только верхние листья, то есть зелень сельдерея.
Заливка
Сельдерею нужно много жидкости и влаги, поэтому поливать его нужно соответственно. Оптимально, если субстрат всегда будет поддерживаться слегка влажным, но не переувлажняться. Поэтому полив необходимо проводить по крайней мере летом и в периоды без осадков. Это также может быть водопроводная вода, поскольку сельдерей не чувствителен к известковому налету.
Удобрение
Во время выращивания сельдерей удобряют и одновременно поливают прудовой водой или навозом крапивы. В качестве альтернативы можно внести небольшое количество компоста и снова внести его перед поливом. Внесение удобрений происходит примерно через четыре недели после посадки, а затем один раз в месяц до сбора урожая. Если почва очень бедная, внесение удобрений также можно проводить два раза в месяц.
Жатва
Сбор урожая может начинаться примерно в августе и продолжаться до октября. Это необходимо сделать до того, как наступят первые морозы. Однако до тех пор вы можете собирать урожай по мере необходимости. Чтобы извлечь стебли из почвы, самоотбеливающийся сельдерей захватывают и выдергивают из субстрата. Если сельдерей выращивался в защищенном от света месте путем нагромождения субстрата, сначала осторожно удаляют почву вокруг растения, а затем выдергивают овощ.
Хранение
Если сельдерей не будет использоваться сразу, его грубо вынимают из почвы и засыпают песком или заворачивают в газету. Храните палочки в темноте при температуре от 1 до 5 °C в течение нескольких недель.
Совет:
Если урожай очень большой, сельдерей также можно заморозить, и тогда он сохранится на несколько месяцев. Однако его следует предварительно хорошо очистить, бланшировать в кипящей воде в течение трех минут, а затем охладить в ледяной воде. Таким образом, он сохраняет свою консистенцию и цвет.
Вредители, болезни и ошибки ухода
Белый сельдерей обычно защищен от вредителей. Однако, безусловно, возможны болезни и ошибки в уходе, наиболее вероятным из которых является распространение грибка. Листья вянут и меняют цвет, на них часто можно увидеть черное плодовое тело. Распространению грибка способствуют сырая погода, влажная почва и слишком близкое расстояние посадки. Полив сверху также может увеличить риск. В случае заражения следует скорректировать условия культивирования и удалить пораженные растения. Для предотвращения дальнейшего распространения можно и нужно использовать соответствующий противогрибковый агент.
В дополнение к упомянутым факторам, другие ошибки в уходе могут стать причиной потери урожая. Внизу:
- недостаток питательных веществ, слишком плохой субстрат
- слишком рыхлая, песчаная почва
- недостаток полива
- слишком темно
- слишком ранняя посадка и ущерб от поздних заморозков
- Обливание слишком холодной водой
Если вы будете следовать инструкциям по выращиванию сельдерея, у вас не возникнет с ним проблем.
Выращивание в контейнере
Для выращивания сельдерея не обязательно нужна грядка. Подойдет также большое неглубокое ведро или водонепроницаемая сумка. Для ведра следует выбирать самоотбеливающуюся разновидность, чтобы не приходилось складывать его в кучу для отбеливания столбов. При необходимости в пакет для этой цели можно насыпать еще немного субстрата. В обоих случаях важно убедиться, что:
- обеспечен дренаж
- растения хорошо проветриваются
- контейнер для растений солнечный
- не допускайте пересыхания субстрата
Выращивание в ведре требует минимум усилий, но также облегчает регулярные проверки и сбор урожая.
Вывод
Вырастить сельдерей на огороде очень легко, если иметь соответствующие знания. Приложив немного терпения, можно добиться хороших урожаев, а овощи можно будет собирать свежими и свежими в течение нескольких недель.
