Брюссельская капуста, возможно, не является любимым блюдом многих людей, но как зимний овощ она является полезным дополнением к холодному сезону. Тем лучше, если по мере необходимости его можно будет собирать в собственном саду. Тем не менее, вам необходимо иметь некоторые знания, чтобы выращивать растения брюссельской капусты, потому что растения являются тяжелыми кормами и требуют тех или иных требований, когда дело касается ухода и условий. Заинтересованные садоводы-любители могут узнать, что необходимо для успешного сбора брюссельской капусты, в следующих инструкциях.
Местоположение
Брюссельская капуста быстро насыщается своим местоположением. Однако для получения оптимального урожая и сильных растений оно должно находиться в солнечном, несколько защищенном месте. Также следует учитывать севооборот. Поскольку брюссельская капуста сама по себе является тяжелым кормом, выбранная грядка не должна использоваться в качестве места выращивания других тяжелых растений в течение предыдущих трех лет.
Субстрат
Субстрат для выращивания брюссельской капусты должен быть богат питательными веществами, гумусом и при этом рыхлый. Идеально подойдет садовая или огородная земля, обогащенная компостом и разрыхленная песком.
Готовь постель
Чтобы брюссельская капуста процветала с самого начала, ей необходимы оптимальные условия на грядке. Лучший способ сделать это - осенью перед посадкой брюссельской капусты разложить на грядке большое количество хорошо перепревшего компоста. Затем естественное удобрение вносится путем выкапывания или просто загребания граблями, если почва уже рыхлая. Тот, кто упускает этот момент, может наверстать упущенное весной. Тогда до посадки брюссельской капусты должно пройти не менее двух, а лучше четырех недель. За этот период ожидания питательные вещества более равномерно распределяются в почве и оседают. Кроме того, в субстрате с помощью различных обитателей почвы происходят важные процессы. Это создает оптимальные условия в почве. Если почва имеет тенденцию уплотняться, рекомендуется добавить упомянутый выше песок, чтобы разрыхлить ее. Вам следует смешать достаточное количество смеси, чтобы получилась влажная, рассыпчатая структура.
выбор сорта
В зависимости от того, когда нужно собирать брюссельскую капусту, рассматриваются разные сорта. В основном растения брюссельской капусты делятся на ранние и поздние сорта. У кого-то урожай возможен уже в сентябре, у кого-то только в декабре. Особенно если путь в сад предполагает путешествие, следует внимательно подумать, являются ли зимние сорта правильным выбором – ведь сбор брюссельской капусты должен быть максимально разбросан.
Еще ранние сорта брюссельской капусты
- Ранняя высокая половина
- Фальстаф
- Нельсон
- Предора
- Хосса
- Вильгельмсбургер
При их использовании следует обратить пристальное внимание на то, являются ли они морозостойкими сортами или нет. Растения брюссельской капусты не всегда созревают очень рано, а это значит, что сбор урожая необходимо завершить раньше. Однако для достижения сладкого вкуса не требуется никакого воздействия холода.
Поздние и рекомендуемые сорта
- Боксеры
- Гроннингер
- Идеал Хильды
- Игорь
- Харальд
- Крепость
Предварительное разведение
Брюссельскую капусту можно сеять прямо в грядку, но лучших результатов можно добиться, если выращивать ее в помещении пораньше. Процедура следующая:
- Почву помещают в небольшие горшки для растений или, что более практично, в тарелки.
- Семена брюссельской капусты помещают два или три раза в каждый горшок и слегка присыпают почвой.
- Субстрат хорошо увлажняется, но не смывается.
- Подготовленные таким образом емкости для выращивания ставят в светлое место. Идеальная температура прорастания зависит от сорта.
- В первые три-четыре недели субстрат следует поддерживать слегка влажным, но ни в коем случае не мокрым. Крышка не обязательна.
Идеальное время для предварительного проращивания семян - ранняя весна или, опять же, в зависимости от сорта, поздняя зима. Февраль или март оптимальны для большинства брюссельской капусты.
Культивирование
В период с апреля по май можно начинать выращивание в открытом грунте, для этого сначала пикируют ранние растения. Сажать следует только самые крепкие экземпляры. Тогда процедура следующая:
- В ряду и между рядами размечено расстояние в 50 сантиметров.
- Растения брюссельской капусты высаживают индивидуально и хорошо поливают.
- Чтобы стабилизировать растения и облегчить сбор урожая, можно построить простой деревянный каркас. Две колья вставляются вертикально в начале и конце каждого ряда. Сверху помещается шатун и закрепляется.
- К каркасу от каждого растения можно присоединить еще один столб. Эта конструкция защищает брюссельскую капусту от повреждения ветром, а также имеет еще одно практическое применение в защите растений.
- Подготовленные таким образом растения после первого полива остаются сухими. Следующие поливы проводят регулярно, но через более длительные промежутки времени. Это стимулирует корни расти глубже.
Заливка
Если растения брюссельской капусты хорошо разрослись после первых трех-четырех недель и у них образовались сильные корни благодаря изначально осторожному поливу, растениям необходимо немного больше влаги. Особенно во время роста летом важно часто поливать и, по возможности, не допускать пересыхания почвы.
Совет:
Если летом вы используете прудовую воду и навоз, то можно совместить полив с подкормкой. Слой мульчи из скошенной травы еще больше снижает испарение и затраты на уход.
Удобрение
Высокие потребности брюссельской капусты в питательных веществах и длительный период времени до сбора урожая могут привести к необходимости повторного удобрения грядки. Как уже говорилось, растительный навоз, например крапивы, и прудовую воду можно использовать без химических добавок. Также можно использовать компост, конский навоз, скошенную траву и роговую муку. Если грядка достаточно подготовлена питательными веществами, примерно в августе достаточно внесения удобрений.
Совет:
Чрезмерный полив или продолжительные дожди могут привести к вымыванию питательных веществ и вызвать всплески роста, которые способствуют их дефициту. Если листья обесцвечиваются, следует внести удобрения повторно – независимо от того, когда.
Защита растений
Блошки, пилильщики, капустные мухи и капустные белянки могут вызвать проблемы у брюссельской капусты. Но прежде чем дело дойдет до этой точки, выращивание можно соответствующим образом защитить от вредителей. Целесообразно использовать мелкоячеистые защитные сетки, натянутые непосредственно над растениями или описанными выше подмостками. Если он лежит на деревянной раме, проверить нижнюю часть будет намного проще. Точно так же, как и урожай. Поддержание почвы во влажном состоянии, а также слой мульчи и внесение растительного навоза помогают защититься от блошек.
Совет:
Чем больше расстояние между отдельными растениями брюссельской капусты, тем ниже риск заражения вредителями и болезнями.
Жатва
В зависимости от сорта сбор брюссельской капусты может начаться уже в сентябре или продлиться до марта следующего года. Полный сбор отдельных растений не является ни необходимым, ни разумным. Вместо этого дешевле выбирать по мере необходимости. Самые крупные клубни откручивают. Каждый из них должен быть от двух до четырех сантиметров в диаметре. Поздние сорта, которые, как и Hilds Ideal, собирают только зимой, требуют более длительного холодного периода для получения приятного и слегка сладковатого вкуса. Только сочетание солнца и холода обеспечивает повышенное хранение сахара, поскольку он больше не превращается в крахмал или превращается в крахмал очень медленно. Чтобы в брюссельской капусте накопился сахар, клубни должны оставаться на растении. Так что просто заморозить их после сбора недостаточно. Иначе обстоит дело с растениями брюссельской капусты, которые созревают рано. Например, сорт Нельсон можно собирать начиная с сентября. Мороз им не только не нужен, они его переносят с трудом или вообще не переносят. Причина этого в том, что в маленьких клубнях все равно сохраняется больше сахара. Так что вкус в любом случае сладкий. Следует отметить, что урожай должен зависеть от погоды. В случае стойких или сильных морозов всю брюссельскую капусту необходимо собрать как можно быстрее, прежде чем она погибнет.
Вывод
Вырастить брюссельскую капусту в собственном саду легко, если при подготовке и уходе учитывать несколько моментов. Если обладать необходимыми знаниями и правильно подобрать сорт, даже новичок в садоводстве и овощеводстве сможет быстро добиться больших урожаев и заготавливать свежие зимние овощи по мере необходимости в течение длительного времени в холодное время года.
