Горох в качестве гарнира к самым разнообразным блюдам или просто едят сырым, собранным прямо с растения. Что может быть вкуснее? Но горох не обязательно должен быть с замороженной полки. Вырастить его самостоятельно очень несложно и легко, и его можно успешно провести даже в балконном ящике. При правильном ноу-хау ничто не помешает вам собрать урожай гороха следующим летом.
Основная информация о выращивании и условиях участка
Горох выращивают с середины марта по середину апреля методом прямого посева. Не обязательно отдавать предпочтение растению. Глубокая почва, обогащенная гумусом, является идеальной предпосылкой для продуктивного урожая. Если у вас есть только один балкон, вы можете выращивать горох даже в балконном ящике. Однако, поскольку земля здесь не такая глубокая, урожайность будет несколько небольшой. Однако на балконе для перекуса из гороха можно получить вкусные стручки даже в самом маленьком помещении. Однако почва не должна быть слишком влажной ни в балконном ящике, ни на грядке. Растения гороха относятся к числу несложных и чрезвычайно крепких овощных растений. Они хорошо справляются с любыми погодными условиями, и прямые солнечные лучи им не вредят. Семена высевают прямо в грядку, оптимальное расстояние между семенами около 5 сантиметров. Если засеивается несколько рядов, между ними следует выдерживать расстояние в 40 сантиметров. После посева его присыпают небольшим количеством почвы и слегка придавливают.
Инструкции по уходу до сбора урожая: шпалера, компост и полив
Через несколько дней после посева семена начинают прорастать и на поверхности почвы становятся видны маленькие зеленые растения. Это популярный корм для пролетающих птиц. Для защиты саженцев лучше всего накрыть их ватой или крупноячеистой сеткой. Когда растения достигнут высоты около 10 сантиметров, вату можно снять и вместо этого вставить в почву приспособление для лазания. Лучшие варианты для этого – хворост или тонкие деревянные палочки, которые можно собрать в ближайшем лесу. Горох не любит металл, потому что его щупальца легче соскальзывают, и он становится слишком холодным, когда холодно, и слишком горячим, когда жарко. Древесина также бесплатна и прекрасно вписывается в окружающую среду. После того, как решетка установлена, устойчивость растений можно поддержать, насыпав немного почвы. Горох не нужно удобрять, достаточно время от времени добавлять немного компоста, чтобы обеспечить растениям достаточно питания для их роста. Сорняки вокруг растений следует регулярно удалять. Выдергивание сорняков также немного разрыхляет почву, что полезно для гороха. Поливать следует умеренно. Весеннего ливня обычно бывает достаточно. В любом случае, никогда не следует поливать слишком много, так как растение гороха не переносит чрезмерную влажность и в результате погибнет.
Болезни и вредители
Милдью – распространенное заболевание гороха. Однако если при посеве междурядья хорошо выдерживаются, это заболевание возникает редко. Смешанная культура, например, с салатом, мангольдом или кольраби поблизости, поддерживает растение гороха и защищает его от плесени. Вредители также особенно любят горох. К ним относятся гороховая тля, гороховый жук и гороховая плодожорка. К сожалению, эти вредители доставляют настоящую неприятность. Если растение гороха заражено личинками, его следует полностью удалить, чтобы он не мог задеть соседние растения.
Сбор урожая и размножение гороха садового
Горох - однолетнее растение. Это означает, что их придется сеять заново каждый год. После цветения в мае и июне до сбора урожая проходит максимум четыре недели. Если вы хотите есть молодой и нежный горошек в свежем виде, не стоит слишком долго ждать его сбора. Потому что только молодые плоды сладкие и сочные. Преимущество гороха состоит в том, что частота сбора урожая стимулирует производство плодов. Таким образом, чем больше вы собираете, тем больше оно вырастает. Плоды, собранные чуть более спелыми, очень подходят для приготовления пищи, а в зависимости от сорта их можно консервировать также в замороженном или сушеном виде. Перезревшие плоды дают подсохнуть для посева на следующий год. Это означает, что вы можете сразу же получить собственные семена для предстоящего садового сезона. После сбора растения коротко обрезают и оставляют корни в земле. Они обеспечивают хорошее снабжение почвы азотом и оптимально подготавливают ее к следующему году. Однако после двух-трех лет сбора урожая место следует сменить и старую гороховую грядку больше не засаживать огородным горошком в течение следующих шести-восьми лет.
Что нужно знать о видах гороха
В основном существует три вида гороха:
- Шарф или Бледный горошек
- Горох
- Сахарный горошек
Семена гороха или бледного горошка гладкие. Их часто используют на кухне в качестве сушеного горошка. Этот сорт гороха можно сеять немного раньше, так как он известен как морозостойкий сорт гороха. Соответственно, он созревает раньше других сортов. Если собрать слишком поздно, плоды станут мучнистыми. Фирменный горошек имеет сладкий вкус, но в сушеном виде его уже нельзя использовать на кухне. Спелое зерно можно узнать по его слегка сморщенному состоянию. Это любимый сорт замороженных или консервированных продуктов из супермаркета. Сладкий вкус сахарного горошка делает этот вид садового горошка особенно популярным. Он считается чрезвычайно нежным и сочным, и его можно есть вместе со стручком.
Вывод
Горох очень легко и просто вырастить самостоятельно. В целом, чем больше места будет у растения, тем безопаснее и успешнее будет урожай. Таким образом можно избежать болезней. Поскольку свежий садовый горох сейчас стал редкостью на рынке, этому благодарному овощному растению место в каждом огороде. Тот, кто уже имел опыт использования гороха в собственной грядке, больше не захочет обходиться без него.
Советы по уходу
- Время посева – с середины марта до середины апреля.
- Фирменный горох является наиболее популярным, тогда как горох или скорлупа выращиваются реже.
- Сахарный горошек обязательно стоит сеять, в овощных магазинах его не так часто встретишь.
Горох лучше всего выращивать на проволочной сетке или на сухих ветках, воткнутых в ряды грядок. Расстояние между рядами должно составлять 60–70 см. С другой стороны, кустовой горох растет сравнительно низко и не обязательно нуждается в опоре. Здесь достаточно междурядья 30–40 см. Он экономит пространство, выращивая двойными рядами на расстоянии 20 см друг от друга. Семена размещают на расстоянии 8–10 см друг от друга. Глубина посева 5 см необычна.
После посева следует накрыть грядку пленкой, потому что семенами гороха любят перекусывать птицы. Как только молодые растения достигнут высоты 10 см, их окучивают для повышения устойчивости. Если грядки обеспечены большим количеством компоста, дополнительные удобрения не нужны. Меры защиты растений также излишни.
Заражение плесенью можно предотвратить, если обеспечить достаточное расстояние между рядами и отдать предпочтение не слишком защищенным местам. Рекомендуется смешанная культура с салатом, кольраби, морковью, редисом и мангольдом, которые также сеют в апреле.
Ранние сорта готовы к сбору урожая примерно через три месяца, поздние сорта - максимум через четыре месяца. Горох следует собирать как можно более молодым, потому что тогда он будет иметь лучший вкус. После сбора кусты срезаются чуть выше земли, корни остаются в почве и способствуют обогащению азотными удобрениями.
