Оливковое дерево стало бесспорным лидером средиземноморского сада. Его корявая форма, вечнозеленая листва и уникальные плоды говорят о цветочном богатстве Средиземноморья. Хотя вы должны следовать законам природы при выращивании цитрусовых и обеспечивать зимнее помещение для горшков, оливковое дерево может не подчиняться этим законам. Благодаря ограниченной зимостойкости красивое деревце может зимовать на открытом воздухе. Однако к нему не следует относиться как к местному садовому растению. Эти инструкции объясняют, как оливковое дерево в грядке и горшке может пережить мороз и холод, не повредившись.
Регионы с мягкой зимой позволяют выращивать растения на открытом воздухе
Нижний предел его зимостойкости - -10 градусов Цельсия. Таким образом, посадка оливкового дерева на грядке не имеет шансов на успех во всех регионах Германии. Если ваш сад находится в винодельческом регионе, на Нижнем Рейне или в аналогичном регионе с мягкой зимой, ничто не мешает вам выращивать его на открытом воздухе. Помните, что всего одной ночи сильных морозов достаточно, чтобы серьезно повредить ваше средиземноморское украшение.
На больших высотах, в низких горных хребтах и везде, где столбик ртути опускается ниже минимума температуры, основное внимание уделяется выращиванию в ведрах. Благодаря полученной мобильности экзотическое животное можно переместить в подходящее зимнее место, не обязательно за стеклом. Следующие инструкции по беспроблемной зимовке подробно рассматривают все варианты.
Зона зимостойкости служит ориентиром
Вы не уверены, что ваш сад находится в подходящем регионе для посадки оливковых деревьев? Тогда просмотр отнесения к зоне зимостойкости поможет вам принять решение. Всего на 11 зонах зимостойкости поставлена задача картографировать различное течение холодного сезона по регионам. Диапазон простирается от Z1 для температур ниже -45,5 градусов Цельсия до Z11 для безморозных зим выше +4,4 градусов Цельсия. Для садоводов, выращивающих оливки, интересен вариант Z8 с температурой от -6,7 до -12,3 градусов по Цельсию, поскольку под эту классификацию подпадают Нижний Рейн, а также южная Франция и Испания, родина многочисленных сортов оливок.
Если сомневаетесь, возьмите карту с соответствующим делением на зоны зимостойкости. Если ваш сад подпадает под категории Z8–Z11, у вас есть привилегия посадить на грядке оливковое дерево.
Зимняя защита в постели
В своей среде обитания оливковое дерево приспособилось к сухому и жаркому климату, который зимой на больших высотах иногда охлаждается до температуры ниже точки замерзания. Есть одно погодное условие, которое экзотический автомобиль не учитывает: влажная и холодная погода типичной немецкой зимы за пределами больших высот. Правильная зимняя защита в грядке защищает растение оливкового дерева как от холода, так и от влаги. Под воздействием постоянных дождей даже в самой водопроницаемой садовой почве нельзя рассчитывать, что вся вода быстро вытечет. Возникающее в результате заболачивание представляет еще большую угрозу, чем отрицательные температуры. При соблюдении этих мер предосторожности ваше оливковое дерево перезимует на грядке здоровым и счастливым:
- Стуло и крона покрыты несколькими слоями дышащего полупрозрачного флиса
- Очень большие срезы деревьев покрывают слоем осенних листьев или соломы толщиной 20–30 см
- Закрепите слой листьев сосновыми листьями или хворостом
- Накройте небольшие срезы деревьев защитным пробковым ковриком
- Оберните ствол несколько раз ковриком из рафии и накройте макушку флисовой шапочкой
Закройте капот до земли, чтобы он был защищен от ветра. Для больших и маленьких оливковых деревьев в специализированных магазинах имеются подходящие флисовые чехлы на молнии. Затем их связывают у земли.
Пожалуйста, не используйте фольгу в качестве зимнего покрытия для оливкового дерева. Поскольку материал не пропускает воздух, в результате колебаний температуры развивается конденсат. Гниль и плесень неизбежны, когда слишком много влаги, что облегчает распространение болезней и вредителей. Также должно проникать достаточное количество света, иначе дерево сбросит листья.
Совет:
Вы можете оборудовать посаженное оливковое дерево специальным подогревом пола. При этом необходимо следить, чтобы земля не прогрелась настолько, чтобы дерево проросло. В результате ущерб от мороза будет более значительным, чем без дополнительного источника тепла.
Инструкция по зимовке в ведре
Не всегда есть зимнее помещение с подходящим местом для большого оливкового дерева в горшке. Это не повод отказываться от средиземноморского характера в саду и на балконе. Везде, где температура минимума -10 градусов по Цельсию ночью не значительно ниже, настоящее оливковое дерево может пережить мороз и холод с помощью следующих мер:
- Покройте деревянный ящик, стоящий на земле, слоем мульчи из коры
- Поставьте ведро посередине
- Заполните все полости мульчей из коры или набейте соломой
- Покройте субстрат листьями или древесной стружкой
- Наденьте на корону полупрозрачный и дышащий капюшон
Поместите деревянный ящик перед защитной стеной дома или в нише стены, прежде чем ставить в него ведро с оливковым деревом. В таком месте дерево получает выгоду от отходящего тепла дома. В идеале навес защищает растение от дождя.
Если горшок и дерево слишком велики, чтобы их можно было поднять в деревянный ящик, перед посадкой поместите контейнер на валик для растений, сделанный из холодоизоляционного материала, например дерева. Вы можете застелить его соломой, фольгой или старыми одеялами после первых заморозков. Плотно оберните горшок несколькими слоями пузырчатой пленки. Листья на субстрате и укрытие ствола и кроны завершают зимнюю защиту.
Советы по оптимальному зимнему помещению
Средиземноморский сад с оливковыми деревьями не должен оставаться несбыточной мечтой в суровых зимних горных районах, где температура регулярно опускается ниже -10 градусов по Цельсию. Символическое дерево, выращенное в настоящем терракотовом горшке, излучает свою экзотику в течение всего лета. При наличии на зимнее время номера со следующими условиями, вы можете сопровождать экзотическое животное в холодное время года:
- Убираться только с наступлением мороза
- В идеале размещайте в светлом, прохладном месте при температуре от 5 до 10 градусов по Цельсию
- От 12 градусов по Цельсию компенсируйте недостаток света растительными лампами
- Регулярно проветривайте помещение, без холодных сквозняков
- Пите очень экономно
- Не вносите удобрения с ноября по март
Для зимнего помещения идеально подходят неотапливаемый зимний сад, светлая лестница или залитый светом гараж. Обязательны низкие температуры в темном помещении. Тем не менее, настоящее оливковое дерево в таких условиях сбрасывает листья. В начале весны начинается бутонизация. Соответствующие усилия, необходимые для оливкового дерева, уже находящегося в стрессе, делают этот вариант худшим вариантом для зимовки.
Совет:
Палатки для зимовки - разумная альтернатива зимовкам. Они оснащены датчиком замерзания и могут быть размещены на балконе или террасе.
Золотая середина между грядкой и горшком
Чтобы превратить сад за пределами 8-й зоны зимостойкости в живописную оливковую рощу или создать эффектную приманку для глаз с одинокой оливой, в вашем распоряжении умное компромиссное решение. Высадку совмещают с зимовкой под стеклом. Для этого поместите дерево и контейнер с ним в землю в солнечном теплом месте. В идеале сосуд оснащен двумя ручками. Если зима уже не за горами, поднимите летнюю оливковое дерево из земли. Дерево переносит морозы и холода в светлых, незамерзающих зимовках, как подробно описано в данной инструкции.
Ранняя зима
Чтобы ваше оливковое дерево могло поглощать максимальное количество свежего воздуха и солнечного света, как можно раньше вынесите его на улицу. Если погода нормальная, уберите ведро в середине/конце марта. В это время все защитные меры на грядке также можно снять. Если весной случаются легкие заморозки, дерево без проблем с ними справляется.
Настоящее оливковое дерево в горшке не должно внезапно перемещаться с зимовки под палящее солнце. Если первоначально поместить растение в частично затененное, защищенное место на 8–10 дней, гарантируется достаточная акклиматизация. Благодаря такому уходу можно избежать солнечных ожогов на солнечном месте в саду и на балконе.
Сорта с повышенной зимостойкостью
Оливковое дерево родом из Средиземноморья. Таким образом, ареал его распространения простирается на регионы с различными климатическими условиями. Выбирая сорт оливкового дерева, среда обитания которого максимально приближена к климату Центральной Европы, вы оптимизируете шансы на неповрежденную зимовку в вашем саду.
Следующая подборка познакомит вас с крепкими сортами:
Корникабра (выдерживает -13 градусов Цельсия)
Оливковое дерево, произрастающее в Испании, обеспечивает около 12 процентов общего производства оливкового масла в Испании. Его зимостойкость доказана научными полевыми испытаниями.
Арбекина (выдерживает -11,8 градусов Цельсия)
Этот сорт - один из немногих оливковых деревьев, плоды которого пригодны как для употребления в пищу, так и для переработки в масло. Маленькие коричневые оливки родом из Каталонии и Арагона. Устойчивость к морозам была подтверждена учеными из Университета Кордовы.
Хойбланка (выдерживает -9,9 градусов Цельсия)
Центральный ареал этого сорта оливок находится в испанской провинции Кордова. Охбланка – одно из оливковых деревьев, зимостойкость которого была исследована и подтверждена Мадридским университетом. Его оливки ценятся во всей Европе как масло из-за их слегка горьковатого вкуса.
Эмпельтре (выдерживает -9,5 градусов Цельсия)
Если вы ищете оливковое дерево, которое дает черные оливки среднего размера и при этом выносливое, Эмпельтре - правильный выбор для вас. Любой, кто проводит отпуск на Балеарских островах, уже знаком с их деревенским внешним видом, поскольку этот сорт является родным здесь.
Гемлик (выдерживает -9,5 градусов Цельсия)
Оливки Гемлик убедительно доказывают, что выносливые сорта оливок не ограничиваются испанским происхождением. Сорт назван в честь города Гемлик, который находится примерно в 90 км от Стамбула. Черные плоды небольшого и среднего размера имеют высокое содержание масла. Их часто можно встретить на столах для завтрака, потому что их также можно есть свежими.
Совет:
Если молодое оливковое дерево выращено в региональном питомнике, оно прекрасно адаптируется к зимним условиям на открытом воздухе. Доставка взрослого дерева из Средиземноморья в Германию, посадка его и надежда на успешную зимовку не имеют шансов на успех.
Вывод
Благодаря ограниченной зимостойкости оливковое дерево очень популярно для оформления средиземноморских садов. Везде, где не превышается зимний температурный минимум -10 градусов по Цельсию, корявицу можно даже сажать на грядку. Во всех остальных случаях настоящее оливковое дерево цветет в горшке на открытом воздухе с весны до наступления зимы. Как подробно объясняется в этом руководстве, тщательные меры защиты гарантируют, что крепкая экзотика без проблем переживет мороз и холод. За пределами зоны зимостойкости Z8 этот южный драгоценный камень будет сопровождать вас в холодное время года в светлых, незамерзающих зимовьях. Если при покупке вы выберете явно зимостойкий сорт оливы, вы оптимизируете свои шансы на успешную зимовку.
