Декоративная капуста тесно связана с капустой. Большинство разновидностей этого красочного родственника были выведены в Японии. Японцы, кажется, обладают особым чутьем превращать природные особенности в маленькие произведения искусства руками человека. Ежегодно на рынке появляются новые сорта. Приложив немного усилий, вы легко сможете вырастить декоративную капусту самостоятельно. Тот, кто сеет весной, к концу года сможет насладиться красочными композициями в горшках, оконных ящиках или бордюрах.
Посев
Вы можете не торопиться с посевом. Семена высаживают на открытом воздухе только тогда, когда на улице уже нет заморозков, примерно в середине мая. В теплице или холодном помещении вы можете начать выращивание раньше. Оптимальная температура прорастания - от 15 до 20°C. Затем через 10–20 дней всходы появятся на дневном свете. Сеять декоративную капусту можно до середины июля. Однако чем позже вы начнете сеять, тем меньше листьев и цветков капуста даст позже. Семена сначала помещают в бедную питательными веществами почву либо в контейнерах для выращивания, либо прямо на открытом воздухе. Затем засыпают почвой, размером примерно в два раза больше семени. Теперь просто осторожно, используя насадку для душа, держите семена влажными до тех пор, пока они не прорастут. Как только у сеянцев появятся первые два настоящих листа, их пикируют. Прежде чем посадить отдельные растения в небольшие горшки, можно немного укоротить главный корень. Это провоцирует развитие множества боковых корней. Только когда у растения разовьется до шести листьев, оно выходит на улицу. Всегда важно, чтобы молодые растения могли улавливать достаточно света со всех сторон.
Посадка
Растения высаживают на открытом воздухе с мая по август. Вы также можете купить предварительно выращенные молодые растения в магазинах. Проколотые растения или купленные молодые растения затем помещают в богатую питательными веществами почву на расстоянии примерно 25 см друг от друга. Когда они достигнут высоты 20 см, начните время от времени удалять нижние листья. Так длинностебельные сорта декоративной капусты получают желаемую длину стебля.
Местоположение
Свет важен не только для молодых растений. Оптимальным является солнечное место, защищенное от непогоды. Чем солнечнее место, тем насыщеннее будет окраска листьев осенью. Самый красивый и насыщенный цвет декоративная капуста достигает с сентября. Требует температуры ниже 15°C. Как и в случае с большинством овощей, принадлежащих к семейству крестоцветных и поэтому потребляющих много еды, при выращивании декоративной капусты также желательно соблюдать севооборот. Это означает, что его следует выращивать снова на том же месте только после перерыва не менее трех лет. Это усиливает устойчивость и ограничивает появление вредителей.
Совет:
Соседние растения также играют роль для декоративной капусты. Хорошие соседи - бобовые и пасленовые. Среди других крестоцветных овощей по соседству не приветствуются лук-порей и клубника.
Этаж
Как и все виды капусты, декоративная капуста очень много ест. Поэтому перед высадкой в открытый грунт обогащайте почву хорошо перепревшим компостом или навозом. Для горшка достаточно стандартной почвенной смеси. Важно обеспечить хороший дренаж в ведре. Декоративная капуста не любит переувлажнения. Декоративная капуста очень хорошо справляется со следующими свойствами почвы:
- гуминовый, богатый питательными веществами
- средняя сложность
- песчано-суглинистый, суглинистый, песчано-глинистый, суглинисто-глинистый
- от слабощелочной до слегка кислой
Уход, полив, подкормка
Декоративная капуста достигает максимальной продуктивности только после цветения летом. Только когда температура опускается ниже 15°C, а затем и ниже 10°C, он раскрывает свое полное великолепие цвета. А до тех пор важно, чтобы он был счастлив. Требует регулярного полива, но чувствителен к переувлажнению. На засушливые времена реагирует увяданием листьев. Летом удобрять можно каждые 14 дней. Азотистое удобрение способствует интенсивной окраске листьев. Как правило, садовую землю достаточно смешать с хорошо перепревшим компостом, летом вносят органические удобрения, такие как роговая стружка, роговая мука или клещевина. Также можно использовать томатное удобрение для декоративной капусты в горшке, оно имеет оптимальный состав питательных веществ. С августа вносить удобрения больше не нужно. Слишком большое количество азота теперь будет иметь негативное влияние на цвет листьев. Если вы хотите получить семена после цветения весной, вы должны убедиться, что декоративная капуста достаточно перезимовала. Он не переносит длительную температуру ниже -8°C. Контейнерные растения можно перемещать в прохладное зимнее хранилище, когда наступают морозы. Покрывала на кровати защитят от сильных морозов. Полив необходимо осуществлять и в безморозные периоды. Декоративная капуста, за которой ухаживают таким образом, может зацвести и дать семена в следующем году.
Распространение
Если зимние морозы не слишком сильные или декоративная капуста защищена, она переживет зиму и весной даст желтые цветы. Затем из него можно получить семена. Однако цветение подходящими семенами в следующем году не всегда гарантировано. Если вы хотите перестраховаться, купите семена и начните выращивать новые растения декоративной капусты как можно раньше. Рекомендуемые сорта: King Red, King White, Red & White Peacock или Negro Romano. Декоративная капуста прошлого года после зимы попадает в компост. Новые семена высеваются в других местах согласно севообороту.
Жатва
Урожай можно собирать после первых заморозков в конце осени или начале зимы. Листва теперь красиво окрашена. Тот, кто самостоятельно посадил декоративную капусту, может без колебаний приготовить ее и на кухне. Однако при варке он теряет свой красивый цвет. Съедобные необработанные декоративные листья также служат хорошим украшением фуршетов, блюд и салатных тарелок. Декоративные сорта капусты со стеблями идеально подходят для зимних цветочных композиций.
Совет:
Если капуста постоит какое-то время в вазе, она может издавать неприятный, угольно-гнилой запах. Это помогает часто менять воду в вазе и поддерживать ее в чистоте.
Болезни-вредители
Тля
Тля, пожалуй, самый распространенный вредитель, поражающий наши посевы. На декоративной капусте они тоже не останавливаются. Варианты мер борьбы соответственно широки:
- кончи острой струей воды
- спрей с: табачным отваром, отваром крапивы
- Хищники: божьи коровки, златоглазки, паразитические осы
Совет:
Мягкую мыльную смесь не рекомендуется использовать для декоративной капусты, так как ПАВ могут оставлять на листьях некрасивые пятна.
капустная белокочанка
Если на декоративной капусте видны только голые прожилки листьев, то обычно уже слишком поздно принимать меры борьбы. Лучше время от времени проверять нижнюю сторону листьев на наличие яиц, когда летом часто появляются белые бабочки. Немедленно уничтожьте эти желтоватые яйца. При необходимости соберите уже вылупившихся гусениц.
Жуки-углеродные жуки
Угольных блох невозможно узнать с первого взгляда. Лишь присмотревшись, можно увидеть маленьких черных жуков со светлыми полосками по бокам, прыгающих у земли. Они оставляют на листьях множество мелких дырочек. Они любят сухую почву. Хорошо разрыхленная, влажная и свободная от сорняков почва может сделать ее некомфортной для жуков-капустников. Эффективные химические средства против угольных блох не одобрены для частного использования.
Кисловидная грыжа
Кила - опасное грибковое заболевание. При заражении растения вянут и засыхают. Само заражение можно распознать по узловатым наростам на корнях. Поэтому обычно слишком поздно. Хорошей мерой предосторожности является строгое соблюдение севооборота. В случае заражения подождите еще три года, прежде чем пересаживать растение из семейства крестоцветных. Теплая, влажная и довольно кислая почва, а также внесение навоза способствуют развитию килы.
Вывод
Когда летнее цветение подходит к концу, наступает час декоративной капусты. Красивые формы и цвета листьев украшают сады и террасы. Кроме того, он предлагает универсальное использование: от вазы до горшка. Чтобы получить пользу от декоративной капусты с кулинарной точки зрения, желательно выращивать собственную (органическую) капусту. Коммерчески доступные растения декоративной капусты в основном подвергаются химической обработке, и их лучше использовать только как декоративные растения.
