Будь то в горшке на балконе или в уголке сада: мята растет практически везде. Из свежих листьев с ароматным запахом получается отличный чай, который также помогает от всех видов физических недугов. Но будьте осторожны: свежий мятный чай также может иметь нежелательные побочные эффекты, поэтому не всегда его следует пить. О том, вкусен ли домашний мятный чай и как его приготовить, вы узнаете из этой познавательной статьи.
Положительный эффект чая со свежей мятой
Мята перечная (bot. Mentha xpiperita), в частности, на протяжении веков была известна как лекарственное растение. Острые на вкус листья этого красивого садового растения содержат большое количество эфирного масла ментола, которое оказывает стимулирующее и освежающее действие на организм. Рекомендуется чай из свежих листьев перечной мяты, особенно в теплые летние месяцы, поскольку содержащийся в нем ментол активирует холодовые рецепторы кожи и тем самым освежает организм. Напиток оказывает такой эффект, даже когда вы наслаждаетесь им горячим, поэтому неудивительно, что мятный чай так популярен в арабских странах.
Совет:
Наибольшая концентрация ментола содержится в популярной мяте перечной, поэтому этот вид мяты лучше всего подходит для приготовления лечебных чаев.
Мятный чай вместо кофе
Не можете обойтись без ежедневного кофе, но хотите сократить его потребление по соображениям здоровья? Вместо этого выпейте чашку мятного чая утром. Это стимулирует кровообращение, улучшает кровообращение даже без кофеина и гарантирует, что вы начнете день свежим и бодрым. Улучшение кровообращения также помогает при головных болях напряжения и мигренях.
Простуда
Мятный чай также является одним из классических чаев от простуды и помогает облегчить типичные симптомы простуды и кашель:
- Пары ментола стимулируют кровообращение
- освободить нос и верхние дыхательные пути от слизи
- оказывает противоотечное действие
Если у вас простуда или охриплость голоса, лучше всего выпить горячий мятный чай, который также можно подсластить ложкой настоящего меда. Мед, в свою очередь, успокаивает горло и делает першение и боль в горле более терпимыми. Наслаждайтесь горячим чаем маленькими глотками и глубоко вдыхайте поднимающиеся пары ментола.
Проблемы с желудком
Расслабляющий эффект свежей мяты также помогает при проблемах с желудком, например, в результате
- жирная и сытная еда
- расстройство желудка
- необычная еда (например, в отпуске)
- синдром раздраженного кишечника
Мятный чай стимулирует выработку желчи, снимая чувство сытости и улучшая пищеварение после обильного приема пищи. Желчный сок необходим для функционирования переваривания жиров, поэтому чашка свежего чая помогает организму перерабатывать его. Если у вас расстройство желудка или симптомы синдрома раздраженного кишечника, напиток оказывает расслабляющее действие и успокаивает нервы в желудке и кишечном тракте.
Совет:
Даже тем, кто хочет похудеть, полезен свежий мятный чай. Напиток, который употребляют преимущественно перед едой или при тяге к нему, успокаивает желудок и сдерживает аппетит. Однако не добавляйте в чай сахар или мед в целях похудания и, по возможности, не пейте более четырех чашек в день.
Когда следует избегать мятного чая
Однако свежий мятный чай имеет не только положительные побочные эффекты, но и некоторые нежелательные побочные эффекты. Если к вам применимо одно или несколько из следующих утверждений, вам следует избегать употребления этого напитка или пить его только в небольших количествах (например, максимум одна-две чашки в день).
- Вы беременны или кормите ребенка грудью.
- У вас чувствительная слизистая оболочка желудка.
- Вы склонны к изжоге/рефлюксу.
- У вас камни в желчном пузыре.
Высокое содержание ментола в свежей мяте оказывает эффект отлучения от груди, то есть снижает выработку грудного молока. По этой причине вам следует использовать мятный чай только в том случае, если вы действительно хотите прекратить грудное вскармливание. В этом случае напиток поможет избежать возможного нагрубания.
Чистый мятный чай, употребляемый в больших количествах, может повредить слизистую оболочку желудка и способствовать образованию язв желудка. Из-за расслабляющего эффекта эфирного масла также возможно, что ворота желудка перестанут закрываться должным образом, и вы начнете страдать от изжоги.
Если вы также склонны к образованию камней в желчном пузыре, вам также следует избегать употребления перечной мяты. Трава стимулирует образование желчного секрета, что, в свою очередь, может привести к сильным спазмам в животе.
Совет:
Младенцам и маленьким детям также не следует пить мятный чай, так как их желудок все еще чувствителен, и после этого они могут сплевывать.
Приготовьте мятный чай
Мятный чай можно купить в каждом супермаркете. Однако, чтобы получить пользу от напитка, вам следует использовать листья, собранные в собственном саду. Если у вас нет сада, красивое растение можно легко вырастить в горшке или ведре на балконе или подоконнике. Но почему свежая мята предпочтительнее магазинного чая? Причина очень проста: многие покупные мятные чаи загрязнены пестицидами, как показали различные потребительские тесты последних лет. Кроме того, чай, приготовленный из свежих листьев, на вкус гораздо ароматнее, чем чай, приготовленный из высушенных (и черт знает сколько лет) частей растения.
Какие мятные конфеты подходят?
В вашей аптечке следует использовать классическую перечную мяту, поскольку только она оказывает описанное воздействие на здоровье. Mentha xpiperita имеет самое высокое содержание ментола среди всех мятных конфет. С другой стороны, если вы хотите пить мятный чай, но хотите избежать неприятных побочных эффектов, можно использовать другие виды мяты. Они содержат меньше ментола, поэтому значительно мягче и больше подходят для ежедневного употребления. Эти сорта особенно подходят в качестве чайной мяты:
- Фруктовые мятные, такие как яблочная мята, лимонная мята, ананасовая мята, клубничная мята
- Марокканская мята или мята нана (бот. Mentha spicata 'Марокко')
- Мята колосистая или мята колосистая (бот. Mentha spicata)
Мятные фрукты, в частности, очень нежные и приятные на вкус для детей. Однако слегка ядовитая мята-полей (bot. Mentha pulegium), которая также известна как блошка и ее легко спутать с мятой перечной, в качестве напитка не годится.
Дозировка и приготовление
Для свежего настоя сорвите от пяти до семи здоровых листьев или верхних концов стеблей на литр воды. Поместите их в кувшин и залейте кипятком. В идеале вода имеет температуру 95 градусов Цельсия, поэтому она не должна больше пузыриться. Дайте чаю настояться около десяти-12 минут при закрытой крышке. Это важно, потому что в противном случае летучий ментол исчезнет, и напиток перестанет быть таким ароматным. Тогда вы можете подсластить мятный чай сахаром, коричневым сахаром, каменным сахаром, стевией или медом по желанию. Столовая ложка свежевыжатого лимонного сока также прекрасно освежает летом. Украсьте охлажденный мятный чай холодным чаем со льдом или кубиками замороженного яблочного сока и несколькими ломтиками лимона.
Совет:
Не просто наслаждайтесь напитком, а смешайте мяту с мелиссой, листьями ежевики или клубники, щепоткой кардамона, зеленым или черным чаем, лемонграссом или небольшим количеством имбиря.
