Соблазнительные кремово-желтые початки сладкой кукурузы - это неотъемлемая часть меню домашнего садовника. Только свежесобранные, богатые витаминами зерна кукурузы обещают хрустящее и сладкое лакомство, которого не могут предложить другие сорта. Есть и другие преимущества выращивания сладкой кукурузы на частном огороде. Даже новички в хобби-садоводстве могут справиться со своими скромными требованиями. Не стоит забывать о практической функции величественного сладкого травянистого растения в качестве ветрозащитной полосы или естественного средства передвижения для вьющихся овощных растений. Эти инструкции в практической и подробной форме объясняют, как правильно выращивать сахарную кукурузу от посева до сбора урожая.
Посев за стеклом – вот как это работает
Для садов за пределами зон устойчивости Z7 и Z8 вегетационный период слишком короток для 100-дневного периода выращивания сахарной кукурузы. Если ваш сад расположен не на территории мягкой зимы Нижнего Рейна или в винодельческом регионе, мы рекомендуем выращивать его на подоконнике. Предварительно выращенные молодые растения поступают на грядку с реальной форой в росте, так что короткого лета будет достаточно для роста спелых початков сладкой кукурузы. Кроме того, вы избегаете выраженной конкурентной чувствительности к сорнякам, которая существует на стадии двух-шести листьев после прямого посева. Процесс посева семян не представляет никаких препятствий для садоводства. Как это сделать правильно:
- Лучшее время: с середины февраля до начала марта
- Засыпьте семенную или овощную почву, истощенную песком, в горшки для выращивания
- В каждый горшок поместите кукурузное зернышко на глубину примерно 3 см
- Прижмите основание и опрыскайте мягкой водой
Прорастание занимает от 12 до 14 дней в частично затененном подоконнике при средней температуре 15 градусов по Цельсию. При температуре 20 градусов по Цельсию процесс происходит быстрее в течение 7 дней, а при приятной температуре 25 градусов по Цельсию - через 3–4 дня. Накройте каждую емкость для выращивания стеклом или пищевой пленкой, чтобы под ней был создан теплый влажный микроклимат, такой, к которому семена привыкли в своих родных регионах Южной и Центральной Америки.
Местоположение
Солнечное, теплое место с супесчаной, глубокой и богатой питательными веществами почвой идеально подходит для выращивания сахарной кукурузы. Почва должна быть свежей или влажной, поскольку тропические зерновые растения не переносят стресса засухи. Чтобы монументальные стебли с крупными листьями не затеняли другие садовые растения, рекомендуем расположение на северной окраине огорода. В сельской местности соблюдайте дистанцию не менее 500 метров от полей с фуражной кукурузой. В противном случае нельзя исключить нежелательное перекрестное опыление.
Совет:
Сладкая кукуруза, связанная со стручковой фасолью, действует как естественное средство для лазания. Чтобы молодую кукурузу не задушили быстрорастущие растения фасоли, ее следует выращивать на подоконнике, а не сеять прямо в грядку одновременно с фасолью.
Подготовка почвы
Сладкая кукуруза является тяжелым кормовым продуктом, поскольку в почве содержится большое количество питательных веществ. В органически возделываемой садовой почве вы можете обеспечить выполнение этого важного условия для прибыльного выращивания, подготовив почву осенью. Органические удобрения, такие как компост, конский навоз, гуано или перегной коры, должны сначала быть обработаны почвенными организмами, прежде чем они станут доступными для растений кукурузы. Поскольку этот процесс занимает много времени, в плане работ зарезервированы месяцы с сентября по ноябрь для проведения следующих мероприятий по выращиванию кукурузы:
- Удалите с грядки растительные остатки, сорняки, камни и корни
- Копать и разгребать землю лопатой
- Насыпьте от 3 до 5 литров перезревшего компоста и от 70 до 100 граммов роговой стружки на квадратный метр
- Слегка внесите органические удобрения в поверхность и полейте
В качестве добавки или альтернативы мы рекомендуем сидераты с бобовыми. Клевер, вика, горох и люпин дополнительно обогащают почву ценным для сахарной кукурузы азотом. Кроме того, сидераты подавляют надоедливые сорняки и предотвращают эрозию и заиление после осадков. Поскольку весной растения скашивают и закапывают в землю, вы добавляете ценную биомассу в почву вашего сада.
Лучшее время для посадки
Для ранних растений сладкой кукурузы в день посадки в саду должна была наступить мягкая весенняя погода. При нормальных погодных условиях это происходит в период с середины до конца мая, когда уже не следует ожидать отложенных заморозков. Если вы примете соответствующие меры защиты от холода с помощью флиса и фольги, период времени для посадки откроется в конце апреля - начале мая.
Совет:
Молодая сладкая кукуруза из теплицы или с подоконника подвержена солнечным ожогам. Акклиматизируя раннюю сахарную кукурузу за 8–10 дней до посадки, вы можете эффективно предотвратить повреждение листьев. Для этого растения могут привыкнуть к открытому воздуху и солнечному свету на балконе в частично затененном месте в течение дня.
Инструкция по посадке – как это сделать правильно
В графике посадки готовых растений кукурузы, купленных или выращенных заранее, отмечен мягкий, засушливый день после Ледяных Святых. Прежде чем пропалывать и разгребать почву, поместите корневые комки в горшках в воду до тех пор, пока не перестанут появляться пузырьки воздуха. Вот как образцово сажают сладкую кукурузу:
- Выкопайте посадочные ямы на расстоянии от 30 до 40 см, в два раза больше корневого кома
- При посадке рядами соблюдайте расстояние 80 см
- Обогащайте раскопки роговой стружкой, гранулами гуано, компостированным конским навозом или зрелым компостом
- Достаньте из горшка пропитанные водой корневые комки и посадите посередине
Пожалуйста, выровняйте корневой диск так, чтобы он находился чуть ниже поверхности почвы. Плотно прижмите почву руками и полейте водой. Слой мульчи из листьев крапивы дольше сохраняет влажность почвы, а также выделяет природный азот.
Совет:
Эксперты рекомендуют выращивать сладкую кукурузу квадратной формы. Вместо того, чтобы сажать их одним или несколькими длинными рядами, сажайте растения в почву короткими рядами. Таким образом вы оптимизируете опыление, поскольку все виды кукурузы растут как растения с ветряными цветками.
Прямой посев – как это работает в регионах с мягким климатом
Если для посева за стеклом не хватает места и времени, у садоводов в регионах с мягкой зимой есть возможность прямого посева в качестве альтернативы. В этом случае также применимы инструкции по подготовке почвы предыдущего года. Как это сделать правильно:
- Подходящий срок посева: самое позднее конец мая – середина июня
- Пропалывайте грядку и несколько раз разгребайте ее граблями, чтобы создать хороший верхний слой почвы
- Нарисуйте семенные бороздки глубиной от 4 до 5 см с междурядьем 80 см
- Сейте семена в борозды на расстоянии 30–40 см друг от друга
- Закройте семенные бороздки, прижмите субстрат и полейте
Для защиты от клеваных птиц и прожорливых вредителей накройте грядку защитной сеткой или прозрачным флисом. Поскольку вероятность неудачи составляет от 30 до 50 процентов, помещать семена в почву можно на расстоянии 10 см. После появления всходов самые слабые всходы прореживают, чтобы сохранить правильное расстояние посадки взрослых растений сахарной кукурузы от 30 до 40 см.
Совет:
Для прямого посева в климатических условиях Центральной Европы подходят только ранние и среднеранние сорта, такие как Sweet Nugget или Golden Super Sweet. Даже более продолжительного сезона в зонах устойчивости Z8 и Z7 обычно недостаточно для позднеспелой сладкой кукурузы.
Полив и удобрение – на это следует обратить внимание
Постоянная влажность почвы без переувлажнения благоприятствует энергичному росту, пышному цветению и богатому урожаю. Чем больше растение сахарной кукурузы увеличивается в объеме, тем меньше дождевой воды проникает в землю. Поэтому ежедневно в середине лета проверяйте текущую потребность в воде. Прижмите большой палец к земле. Если влага появится только через 3 см, немедленно полейте корневой диск.
Рекомендуемая подготовка почвы обеспечивает необходимые питательные вещества на начальном этапе после посадки. Чтобы обеспечить полный запас азота, калия, фосфора и микроэлементов, удобряйте компостом каждые 2–3 недели. В идеале следует также удобрять навозом крапивы, который разбавляют водой в соотношении 1:10.
Для органического удобрения сладкой кукурузы домашний компост - не единственный вариант. Если нет возможности создать компостную кучу на огороде, используйте готовый компост из магазина. Альтернативно, стимулируйте рост и урожайность сладкой кукурузы с помощью роговой стружки, перегноя коры или органического удобрения для овощей с овечьей шерстью.
Накопление оптимизирует производительность
Если взрослые растения достигают высоты до 3 метров к небу, мы больше не увидим, что сладкая кукуруза слаба в конкуренции с сорняками на ранних стадиях. Фактически, молодые растения на стадии от 2 до 6 листьев постоянно рискуют проиграть сорнякам в борьбе за свет и питательные вещества. Регулярное штабелирование способствует росту и производительности.
Как это сделать:
- С высоты 30 см собирайте сладкую кукурузу в кучу каждые 1–2 недели
- Руками или ручным плугом подтяните почву к основному стеблю
Непрерывное штабелирование эффективно подавляет сорняки. Продолжая мульчировать листьями, компостом или скошенной травой, объем работы, необходимой для надоедливой прополки, сводится к минимуму.
Нетс отгоняют незваных гостей
Для птиц в вашем саду кукурузные зерна находятся в верхней части меню. Летом и в конце лета пернатые друзья нападают на початки и отрывают прицветники, чтобы добраться до вожделенной добычи. Непрошеным гостям мешает ограбить рот, надев на початки мандариновые сеточки или тонкие хлопчатобумажные мешочки. Любители природы среди домашних садоводов оставляют несколько початков, чтобы крылатые полезные насекомые наслаждались кукурузой и чтобы их дальнейшее пребывание в саду было соблазнительным.
Правильный сбор сладкой кукурузы – советы по уборке урожая
Секрет успеха сбора сахарной кукурузы в идеальное время – ее молочная спелость. Садоводы используют этот термин для описания полностью выращенных золотисто-желтых зерен кукурузы, которые очень мягкие и молочно-белые внутри. Визуальный признак: резьба поршня потемнела. Соскребите несколько зерен с початка, чтобы проверить спелость молока. При необходимости подождите еще несколько дней, если результат теста неудовлетворительный. Собранные незрелые початки кукурузы не созревают.
Опыт показывает, что сезон сбора урожая начинается в августе/сентябре. Как только вы определили, что урожай готов, переверните или срежьте початки со стебля вручную. Затем можно удалить мешающие рыльце нити и прицветники. Чтобы насладиться сладкой кукурузой высшего качества, между сбором урожая и употреблением должно пройти не более 8 часов.
Если сбор урожая задерживается до октября из-за плохой погоды, пожалуйста, удалите скопившуюся землю с корневого диска.
Стебли и листья являются отличным материалом для мульчирования. Срежьте собранные растения близко к земле и измельчите их в садовом измельчителе. Альтернативно, дайте остаткам высохнуть на грядке, а затем компостируйте их.
Вывод
Эти инструкции не оставляют сомнений в том, что выращивание сахарной кукурузы на огороде выгодно во многих отношениях. Чтобы насладиться свежесобранными золотисто-желтыми початками сладкой кукурузы, выращивание начинается осенью с органической подготовки почвы. Посев на подоконник с февраля дает сильные молодые растения, которые продолжают бурный рост на грядке с середины мая. Солнечное, богатое питательными веществами место на северной окраине сада создает условия для получения урожая высочайшего качества. Требования по уходу ограничиваются поливом при засыхании и подкормкой компостом. Окучивание каждые две недели подавляет надоедливые сорняки и повышает урожайность. Если летняя погода будет соответствовать правилам, то в августе/сентябре начнется долгожданный сезон сбора спелых и соблазнительных початков сладкой кукурузы.
