Если перец чили правильно перезимовать и обеспечить правильный уход, он станет многолетним. Свежие или сушеные, они придают пикантность острым блюдам, и их легко выращивать при наличии соответствующих знаний.
Входить в спящий режим или нет?
В умеренном климате перец чили (ботаническое название Capsicum) часто выращивают только как однолетние растения, поскольку растения родом из более мягких регионов и поэтому не морозостойки. Если их не высаживать на открытом воздухе, а выращивать в горшках, растения без проблем перезимуют. Это имеет несколько преимуществ. Во-первых, вам не нужно каждый год покупать новые растения чили или выращивать их из семян. С другой стороны, перезимовавший перец чили прорастает быстрее и дает более высокий урожай.
Подготовьтесь к зимнему отдыху
Подготовку к зимовке проще всего, если растения чили выращивались в горшке или ведре. Если они находятся на открытом воздухе, их необходимо выкапывать осторожно, чтобы не повредить корни.
Растения следует переносить в помещение, когда температура ночью опускается до 12–13 °C. Также следует отметить следующие моменты:
- Дайте почве хорошо высохнуть перед зимним отдыхом, своевременно прекратите полив
- Соберите перец чили, прежде чем убирать его
- Особенно горячие сорта более чувствительны к холоду, и их нужно приносить в дом раньше
- Прекратите внесение удобрений не позднее августа
- Если в доме не хватает места для зимнего отдыха, выбирайте только самые сильные растения перца чили
Прохладная зимовка
В идеале зимовье должно быть максимально светлым, но прохладным. Температура должна быть от 10 до 15 °C. Таким образом, идеальными парковочными местами являются:
- на лестнице перед окном
- неотапливаемый зимний сад
- классная прихожая
- хорошо утепленный гараж с окнами
Помимо температуры и света, необходимо также обратить внимание на подачу воды. Субстрат должен быть слегка влажным, но ни в коем случае не мокрым и не полностью сухим. Кроме того, необходимо проводить регулярные проверки. Потому что зимой перец чили все еще восприимчив к вредителям и болезням. В частности, проблемой могут стать паутинные клещи. Раннее обнаружение и лечение могут предотвратить страдания, ослабление и повреждение растения. Следует проверить:
- Верхушка листа
- Нижняя сторона листа
- Стебель
- Земля
- Запах
Паразиты, изменение цвета, плетение или затхлый запах земли - это определенно предупреждающие знаки, к которым следует относиться серьезно. В противном случае проблема может усугубиться и растение может погибнуть. Это особенно актуально во время холодного зимнего покоя, так как в это время защита растения ослабевает.
Зима теплая
В странах происхождения семейство перцевых не имеет зимнего покоя. Здесь сравнительно тепло и солнечно круглый год. Таким образом, перец чили здесь также можно согреть зимой. Чтобы избежать резкой перемены, растения следует заносить в помещение, когда показания термометра ночью упадут до 15 °C. Зимнее место должно иметь температуру от 15 до 20 °C и быть максимально освещенным. Даже непосредственно у окна на южной стороне условий освещения здесь обычно недостаточно.
Потому что чем теплее растению, тем больше света ему нужно. Если его нет в природе или его недостаточно, можно использовать лампу дневного света или лампу для растений. УФ-излучение должно проводиться не менее четырех часов в день.
Уход
Если растению предстоит перезимовать в тепле, необходимо обратить внимание не только на свет и температуру, но и на запас воды и питательных веществ. Потому что потребность в нем остается практически такой же, как и летом, в отличие от холодной зимы. Это означает, что растение с горячими стручками все равно необходимо регулярно поливать и слегка удобрять. Полив производят по мере необходимости и таким образом, чтобы почва всегда была слегка влажной, но ни в коем случае не мокрой. Если верхний слой почвы подсох, рекомендуется небольшой полив.
Удобрения можно разбавлять примерно каждые четыре недели. Однако и вода, и питательные вещества должны быть адаптированы к температуре и условиям освещения. Если чили очень тепло и ярко, например, в гостиной, ванной или на кухне, ему нужно значительно больше воды и удобрений. Однако, если температура всего 15 °C и не слишком ярко, поскольку в качестве места был выбран неотапливаемый коридор на западе, полива каждые две-три недели может быть достаточно.
Подготовка весной
Когда дни снова станут длиннее, теплее и ярче, перезимовавший стручковый перец следует пересадить. Хорошее время для этого – февраль. Исключением является случай, когда смешивание проводилось только в это время. Тогда обрезка и пересадка вызовут у растения слишком большой стресс. Благодаря новому субстрату в первые два месяца можно обойтись без дополнительных внесений удобрений. Если перец чили хранили зимой в холодном состоянии, после пересадки его можно постепенно сделать ярче и теплее. Однако следует избегать внезапных серьезных изменений. Оно должно увеличиваться лишь на несколько градусов за раз, и постепенно света должно становиться больше.
Сокращение
Если представители семейства Стручковые перезимовали, их можно выращивать в течение нескольких лет. Поэтому в некоторых случаях сокращение имеет смысл. Обрезка гарантирует, что растение станет более густым по мере того, как оно будет сильнее разветвляться. Эта мера также может сэкономить место, пока несколько растений зимуют.
Радикальное сокращение за пределами первой ветви возможно. Однако можно провести и более щадящую обрезку. Важно только, чтобы основной ствол не был укорочен. Обрезку можно производить как до, так и сразу после зимовки.
Совет:
На растении должно остаться некоторое количество листовой массы, чтобы состоялся фотосинтез, это способствует образованию новых побегов весной.
