Обрезка важна для здоровья виноградной лозы и для последующего сбора винограда, поскольку для получения обильного урожая ее необходимо подготовить и укоренить. Виноградные лозы чрезвычайно терпимы к обрезке и не боятся ошибок при обрезке, но корни обрезать нельзя. Кроме того, обрезка не должна быть слишком нерешительной, мелкие надрезы здесь не уместны. Если лозы не обрезать, они растут бесконтрольно, быстро одичают и дают лишь небольшое количество плохого винограда.
Основы
В винодельческих регионах Германии виноградные лозы выращивают ради богатого урожая винограда, а садоводы-любители склонны ценить декоративную ценность лоз. Независимо от цели выращивания, им необходима специфическая обрезка, чтобы внешний вид и урожай были правильными. Текущая температура должна быть подходящей для обрезки, чтобы не было повреждений. Если климат в регионе выращивания более морозный, а сорт винограда крайне чувствительный, обрезку следует провести позже. Таким образом, повреждения от мороза предыдущей зимы можно лучше выявить и впоследствии исправить. При выращивании и обрезке виноградных лоз следует учитывать следующие аспекты:
- Виноград принадлежит к семейству Vitaceae
- Вина – высоко вьющийся кустарник, побеги достигают высоты 10 метров и более
- Ветки окрашены от коричнево-желтого до красновато-коричневого цвета
- Период цветения с июня по август, с нежным ароматом
- Виноградная лоза дает бутоны в прошлом году
- сферические плоды, сладкого или кислого вкуса
- лиственные листья от сердцевидных до округлых
- Осенью листва сияет яркими красками
- морозостойкое и многолетнее растение
- Виноградная лоза нуждается в различной обрезке круглый год
- Адаптируйте время резки к процессам роста
- проведите основную обрезку для формирования в безлистный период
- идеальное время для обрезки - с конца осени по февраль-март
- При обрезке температура не должна быть ниже -5 °C
- Идеальные безморозные и сухие дни
- Однолетняя древесина - плодовая, на ней растет молодой виноград
- Для конструкции улья используется многолетняя или старая древесина
Форма
Существуют различные способы придания лозам формы, которую необходимо адаптировать к условиям местоположения и личным пожеланиям. Различные формы различаются по сложности выполнения и подходят как для начинающих, так и для опытных виноделов. Следующая форма черенка хорошо подходит садоводам-любителям:
- Веерная решетка - подходящая форма для начинающих
- Комбинация горизонтальных и наклонных кордонных рукавов, которые несколько раз разветвляются
- Предметное образование занимает много места и имеет высокую декоративную ценность
- Не устанавливайте слишком большое количество ветвей и ветвей
- соблюдайте достаточное расстояние, примерно 0,5-1,0 метра
- Шпалера помогает правильно формировать побеги
Направляющая для резки
Обрезку виноградных лоз обычно начинают после того, как опали листья, хотя очень молодые лозы сначала необходимо приучить к правильной форме и направлению роста. При разрезании необходимо учитывать следующие аспекты:
- просто дайте лозе вырасти в первый год жизни
- Сначала тренируйте и наращивайте молодые лозы, а только потом обрезайте их
- Для новых растений сначала дайте сильному побегу вырасти длинным и прямым
- Главный побег образует ствол лозы
- в идеале на лозе можно увидеть какую-то структуру ствола
- удалить все боковые побеги будущего основного ствола
- Чистые и очень острые режущие инструменты чрезвычайно важны
- Заранее продезинфицируйте и заточите инструменты
- Срезайте фруктовую древесину как можно ближе к старой древесине
- оставьте небольшой пенек на 1-2 см за последним бутоном
- Корешок предотвращает высыхание нижнего бутона
- Всегда режьте под углом
- Не сжимайте и не травмируйте побеги при обрезке без необходимости, иначе они начнут кровоточить
Весной
Обрезка ранней весной способствует балансу между ростом лозы и последующим успехом плодоношения. Эту обрезку также называют зимней обрезкой, и она является важным процессом в жизненном цикле виноградной лозы. После небольшой подготовки и изначально осторожного подхода вы можете быстро добиться первоначального успеха в обрезке:
- Обрезайте лозы весной с февраля по март, это основная ежегодная обрезка
- чем сильнее обрезка, тем быстрее растет тростник
- узнайте древесину прошлого года, это все побеги, выросшие в прошлом году
- Побеги предыдущего года обычно желто-коричневые, охристые или красно-коричневые
- На прошлогодних побегах почки расположены на расстоянии 5-15 см друг от друга, при расчесывании они внутри зеленые
- Выполните первую черновую обрезку, укоротите все тонкие прошлогодние побеги примерно до 4-6 почек
- найдите и отметьте подходящие бутоны
- ок. На площади должно оставаться 15-20 глаз на квадратный метр
- сделайте вторую черновую обрезку, обрежьте все побеги, отмеченные как непригодные
- Более толстые побеги можно срезать до основного ствола
- При радикальной обрезке можно удалить до 90% ветвей
- окончательная обрезка оставшихся побегов
- оставляйте пеньки только с 2-3 почками в нижней части, так называемые шишки
- В верхней части располагаются побеги с 4-6 почками, так называемые вытягиватели
Совет:
После первой грубой обрезки пересчитайте почки и выберите только хорошие, они значительно толще и расположены возле более толстого ствола. Если эти области отмечены цветной лентой, разрезать будет проще и точнее.
Осенью
Осенняя обрезка - это настоящий сбор винограда, конечно, только если плоды вообще сформировались. Помимо сбора винограда, в это время лозы можно обрезать в эстетических целях, особенно когда из более длинных и сильных растущих лоз образуются нежелательные конкурирующие побеги рядом с основным стволом:
- Поздней осенью срезайте весь спелый виноград
- Предварительно проверьте спелость, некоторым еще нужно несколько солнечных дней
- удалите все стебли, на которых нет винограда
- укоротите опорные стебли так, чтобы на побеге оставалось максимум четыре листа
- также обрежьте все слишком длинные нависающие побеги
Совет:
Если в период сбора винограда наблюдается несбалансированное соотношение между спелым и незрелым виноградом, то участок с незрелым виноградом необходимо дефолиировать. Таким образом, виноград получает больше солнца для созревания.
Вывод
Обрезка лоз чрезвычайно важна и должна проводиться ежегодно, но с ней легко справиться, а устойчивое к обрезке растение прощает даже серьезные ошибки новичков. Если вы хотите, чтобы росли не только листья, но и виноград, то необходимы некоторые мероприятия по обрезке в течение всего года. Это способствует здоровью и росту виноградной лозы и винограда; древесные и неприглядные побеги не имеют шансов на развитие. Крайне важно выбрать для обрезки день без леса и с приятным климатом, чтобы лозы могли быстро восстановиться после обрезки.
Интересные факты
Один из способов придать лозе форму - это веерная решетка. Эта форма хорошо подходит для новичков. Поскольку с ней легко обращаться, широко распространено веерное выращивание виноградной лозы. Он представляет собой комбинацию горизонтальных и наклонных рукавов кордона, которые разветвляются в несколько раз. Это заполняет много места. Количество ножек и ветвей не должно быть слишком большим. Между ними должно быть достаточное расстояние, примерно от 0,5 до 1,0 метра.
- В первый год вы просто даете растению расти.
- Для посадки обрежьте лозу до трех зрелых побегов в конце второй зимы.
- Это сделает структуру туловища свободной и не слишком тугой.
- Эти три побега свободно согнуты и прикреплены к приспособлениям для лазания.
- Зимняя обрезка проводится на восемь-десять глазков.
- Оставьте примерно по четыре бутона на каждом рукаве для будущих побегов.
- Одна или две почки остаются на каждом конце для удлинения ствола.
- Ненужные бутоны распускаются.
- Побеги для расширения ствола формируют летом и прикрепляют к лесам.
- Виноград можно сохранить на всех побегах.
- Зимой внешние побеги обрезают и подвязывают к восьми-десяти глазкам, чтобы удлинить ствол.
- Побеги, которые не нужны для расширения, укорачивают до коротких шишек с двумя глазками.
- На побегах для удлинения ствола остается только одна-две почки. Остальные вырваны.
- Если вы не можете справиться с обрезкой лоз, вы также можете получить профессиональную помощь.
- Детомники, торговцы виноградом и, возможно, опытный сосед обычно рады помочь, если вы застряли.
