Тропическое вьющееся растение, обладающее звездными качествами по скорости роста и плоды которого настолько малы, что созревают даже в достаточно нетропической Германии – любителям декоративных экзотических растений и вкусных экзотических фруктов обязательно стоит его попробовать. Ниже вы узнаете, что это вьющееся растение называется капский крыжовник или физалис, как можно получить такой физалис бесплатно и как за ним ухаживать и перезимовывать:
Профиль выращивания физалиса
- Физалис родом из тропиков Южной Америки/Южных тропиков
- Растет в немецком саду при температуре почвы 10 °C
- Но для хорошего роста ему нужен каждый доступный солнечный луч
- Тогда, возможно, в Германии можно будет собрать много капского крыжовника
- Который известен как «Физалис», потому что в торговле плоды продаются под названием рода растения
- Оранжевые шарики в красивой бумажной обертке уже давно стали декоративными звездами, но при этом они вкусны и полезны
- “Возможно, их можно собирать”, ведь в нашей стране физалис созревает только при благоприятных условиях
- Молодые растения (даже заранее выращенные) необходимо высаживать, как только почва в саду достаточно прогреется
- Солнце должно светить часто и долго летом и осенью
- Но попробовать стоит, и есть хитрости, как заставить созреть ранние плоды
Полезно заранее: приготовьте физалис
Крыжовник «Капский» родом из Южной Америки; вкусные рецепты физалиса и предупреждения об отравлении физалиса; фрукт под названием физалис и многие растения, в названии которых есть слово физалис - тему физалиса можно было бы немного структурировать:
1. Мыс и физалис
Мыс Доброй Надежды все еще находится в Африке, но его уже давно посетил южноамериканский физалис: говорят, что он был завезен в Южную Африку португальскими моряками, и они лучше всего провели там время. XV век. Века На мысе Доброй Надежды привезенный иностранными гостями «крыжовник» разросся настолько хорошо, что его посадили на многих полях и, таким образом, он стал «мысным крыжовником».
2. Яд или не яд
Для людей, которые любят своих сородичей, важнейший вопрос о физалисах, на который просто невозможно ответить положительно или отрицательно, потому что физалис - это пасленовые растения. Вероятно, это уже звучит в вашей задней комнате, ключевые слова помидоры и картофель, вам не следует есть листья или зеленые части фруктов, потому что они содержат ядовитый соланин.
То же самое касается физалиса, в зависимости от вида, более или менее ядовитых частей растения (чувствительные люди реагируют на контакт с кожей), а иногда и фруктов, которые можно есть только в вареном виде. Но капский крыжовник можно есть сырым, если вы едите только ягоды.
3. Плод или растение физалиса
Существует много растений, называемых физалисами, потому что «Физалис» - это научное название рода. Этот род (пузырчатая вишня, «Physalis» по-гречески означает «пузырь») в настоящее время включает 134 физалиса, а также соответствующее уникальное название вида, например, называется капский крыжовник. Например, ботанически полный «Physalis peruviana».
Существует фрукт под названием физалис, потому что плоды этого капского крыжовника в торговле обычно «обращаются по названию рода» (хотя в обращении достаточно немецких названий, таких как капский крыжовник, анденберри, андская вишня, перуанский пузырь). вишня, еврейская вишня).
Посадка капского крыжовника
Совершенно приятная особенность капского крыжовника: если вы посадили молодое растение в правильном месте, вы выполнили самую важную часть ухода. Прежде всего, это должно быть теплое и солнечное место:
- Рад, как бурелом и отражение тепла на стене дома
- Определенно под ярким солнцем
- Физалис переносит прямые солнечные лучи даже в полдень
- Акклиматизация молодых растений к солнцу
- В саду деревья, живые изгороди и хозяйственные постройки могут обеспечить необходимую защиту от ветра
- Посадка в теплую почву, оптимальная температура почвы 22 °C
- Высадка возможна раньше, примерно при температуре 16 °C, но тогда не должно становиться холоднее
- Кроме того, физалис начнет нормально расти только при 20 °C
- В районах с риском поздних заморозков ждите Ледяных Святых в мае
- Размещайте на расстоянии примерно 80 см, некоторые сорта очень сильно растут
- Если земля достаточно теплая, посадку следует производить немедленно
- Запрашивайте температуру почвы каждый день весной: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Совет:
Мы снова и снова читаем, что физалис можно выращивать в ведрах и даже в горшках. Можно, физалис, вероятно, даст массу зеленых листьев в последнем горшке в темных углах. Но дети солнца будут производить съедобные плоды в этом климате только в том случае, если они будут помещены в большие контейнеры и проведут летний сезон в уютном открытом месте под ярким солнечным светом.
Если в лучшем месте нет лучшей почвы в ожидании физалиса, вас это не особо волнует. Молодые растения любят расти в разреженных лесах на своей родине, но легко заселяют нарушенные места вплоть до «экологически разрушенных» рудеральных участков. Тот факт, что физалис способен озеленять такие ненадежные места, как рудеральная растительность (первые поселенцы), показывает нетребовательность физалиса к почвенным условиям.
Физалис обычно хорошо справляется с бедной садовой почвой. Физалис в переудобренной почве или естественной почве, слишком богатой питательными веществами, может стать проблемой, потому что, хотя они и имеют рекордный рост, они явно не считают производство цветов и фруктов необходимым в таких райских обстоятельствах. Вы можете сделать такие почвы менее бедными питательными веществами, добавив перед посадкой достаточное количество крупного песка.
Предпочитайте физалис или сейте напрямую
Время созревания физалиса на самом деле немного дольше, чем необходимое тепло в нашем климате. С изменением климата наш климат приближается к идеальным условиям Физалиса, но в настоящее время он становится по-настоящему тропическим теплым лишь местами и на короткое время.
Если вы посеете физалис прямо в грядку, как только земля станет достаточно теплой (с середины апреля до середины мая), первый физалис принесет плоды в середине октября, а последний - в середине ноября. В нашем климате, даже с учетом описанной ниже хитрости после дозревания, это не самый удачный способ сбора спелого и ароматного физалиса.
Если вы сможете приобрести первые молодые растения в дружественных регионах в середине апреля и сразу же посадить их в теплую садовую почву - вы потеряете в среднем месяц, в течение которого растения смогут получить свежий воздух или вашу садовую почву и ее К микробиотическому составу придется привыкнуть. Первые плоды приносит в середине августа; wenn frühe Herbstkälte eine frühe Ernte veranlasst, müssen die bereits im Haus unter Anwendung von Tricks nachreifenWeil nur an der Pflanze ausgereifte Früchte das volle Aroma tragen, ziehen erfahrene Physalis-Anbauer die Pflanzen selbst im Haus vor, um sie zum optimalen Zeitpunkt ins Freie setzen мочь. Как действовать:
- Сейте семена как можно раньше
- В смеси культивированной и садовой почвы или обычной горшечной почвы + садовой почвы + песка
- Легкие ростки лишь слегка прижимаются к влажной земле, а не «закапываются в землю»
- Увлажняйте почву равномерно (не насквозь)9
- Закройте крышку теплицы, накройте горшки для выращивания пленкой и т. д.
- Если образуются капли воды, проветрите, потому что влажность слишком высокая
- Поместите на подоконник над обогревателем
- Перед окном, через которое весь день светит солнце, если это возможно
- Минимальная температура прорастания 22 °C, при необходимости обязательно используйте нагревательный мат под горшком для выращивания
- • Всходы появляются через 8–14 дней
- Отделяются при появлении второй пары листьев (первые настоящие листья после семядолей)
- Выберите самые сильные молодые растения
- Плотно укоротите их корни, чтобы они лучше разветвлялись
- Поместите молодые растения в солнечное место без укрытия
- Постепенно привыкайте к свежему воздуху, пока не высадите растения
Если вы начали предварительное выращивание семян в середине/конце января, вы можете ожидать, что физалис принесет плоды в июле и будет иметь достаточный аромат для сбора урожая в августе/сентябре.
Вы можете купить семена в супермаркете, как раз в лучшее время для начала выращивания: импортные коммерческие фрукты приходятся на высокий сезон и стоят дешевле, чем в остальное время года. Чем больше физалиса вы потребляете зимой, тем больше молодых растений вы сможете вырастить. Этот тип сбора семян невероятно недорог и, безусловно, является одним из самых интересных способов для семей с детьми продемонстрировать происхождение нашей еды.
При «прямой форме производства семян» невозможно выбрать конкретный сорт, поскольку плоды физалиса не продаются по сортам. Но вы смогли заранее попробовать, каким будет на вкус ваш урожай, и вы точно знаете, что ваши семена не обрабатывались никакими веществами и не обрабатывались каким-либо другим способом, который вы не хотите иметь на своем растении. Однако только покупка семян органического качества гарантирует экологически чистые родительские растения; Эти и любые другие семена физалиса (+ молодые растения) вы можете найти в Интернете.
Инструкция по уходу
Условием хорошего урожая является тщательный уход за растениями; что не так уж сложно, если зайти так далеко:
- Капскому крыжовнику действительно нужно много воды, потому что он растет невероятно быстро
- В короткие сроки побеги высотой от 1 до 2 метров и скоро будет получено много биомассы
- Но очень чувствителен к сухости
- Корни физалиса никогда не должны быть полностью сухими
- Мульчирование мелким органическим материалом помогает предотвратить это
- Вьющиеся побеги изначально очень нежные и тонкие
- В этой ситуации приспособление для подъема может оказать поддержку и указать растению путь
Вот и все, что касается ухода за физалисом, который обычно выращивают только как однолетнее растение (о зимовке см. ниже); Низкая потребность физалиса в питательных веществах уже объяснялась выше в разделе «Посадка капского крыжовника».
Сбор урожая и хранение
Когда появляется много маленьких круглых шариков (надеюсь, в июле), увеличивается надежда на урожай – не более того, потому что капский крыжовник все еще ярко-зеленый и на вкус такой же зеленый, как и выглядит. Аромат и полезные ингредиенты накапливаются только тогда, когда кожица и внутренняя часть ягоды становятся красивого оранжевого цвета, без малейшего намека на зелень. В нашем климате физалис «вдвойне не дает» развить эту зрелость: солнце светит все короче и короче дни (с 21 июня), и самое позднее с начала осени, четверть года спустя, температуры больше не соответствует тепловым требованиям физалиса.
Если это работает и физалис показывает правильный цвет, вы можете на некоторое время перекусить полезными плодами прямо с растения (наиболее рекомендуемый вариант потребления), украсить каждый десерт физалисом, сохранить семена от остальных на будущее. в следующем сезоне или высушите крыжовник «Сухой мыс» и используйте его как изюм. Если нет, возможно, вы сможете что-то сохранить, воспользовавшись следующим советом:
Совет:
Физалис не дозревает при хранении. На границе между «фруктами на дереве» и «фруктами в вазе с фруктами» возникает хитрость: если вам нужно собрать полузрелый физалис, потому что ночная температура достигает 10 °C, абсолютного температурного минимума для растения, просто «соберите» всю ветку с плодами и повесьте ее сухой и проветриваемой. Плоды сохраняются около двух недель и во время «хранения» вытягивают из побегов немного питательных веществ. Поскольку плоды висят на конце побега, отрежьте около половины побега. Если физалис перезимует, вам следует ожидать весенней обрезки плодовых побегов.
Зимовка
Крыжовник капский может зимовать на открытом воздухе в зоне устойчивости 10а. Значительно теплее, чем у нас, в Германии 8а - самая теплая зона зимостойкости, капскому крыжовнику приходится зимовать в ведре:
- Своевременно пересадите (привыкайте!)
- Перейдите в помещение за день до первых заморозков
- Только что созревшие плоды остаются на растении
- Бессплодные или собранные побеги теперь можно обрезать максимум на 1/3
- Вот сколько крупных физалисов поместилось в небольшую зимовку
- Место для зимовки: светлое, не менее 10 °С тепло, оптимально 15 °С
- При достаточном освещении физалис зимует дома как вечнозеленое растение
- Если света недостаточно, он сбрасывает листья и снижает обмен веществ до минимума
- В обоих случаях немного воды есть, но физалис безлистный испаряется через побеги, но только «капельками»
Physalis peruviana предлагается в нескольких сортах, среди которых нельзя выделить явных фаворитов. Говорят, что существуют сорта физалиса, которые могут зимовать в открытом грунте в нашей стране (в дружественных регионах, с защитой от зимы), но сообщений об опыте зимовки на открытом воздухе в Германии найти не удалось. Если вы не можете найти подходящее место для перезимовки, можно также укоренить черенки последнего физалиса и перезимовать.
Перезимовавшие горшечные физалисы обрезают как минимум на половину побегов (при сборе урожая, самое позднее ранней весной), и весной они должны снова дать ростки. В награду за успешную зимовку физалис принесет первые плоды уже в июле следующего сезона.
