Шиповник – это плод цветка розы разных видов шиповника, которых насчитывается более 150 видов. Это нетоксичный сборный ореховый плод. Внутри его мясистой оболочки находится множество мелких орешков, настоящих семян шиповника. Плоды образуются примерно в сентябре/октябре из белых или розовых цветков шиповника, при условии, что растение не срезали после цветения. Говорят, что шиповник Rosa canina обладает лучшим ароматом.
Местоположение и почва
Шиповник или дикие розы, образующие шиповник, можно сажать в проветриваемом, солнечном или частично затененном месте. Если у вас есть выбор между солнечным или полутенистым местом, отдайте предпочтение солнечному, ведь чем солнечнее растение, тем обильнее оно будет цвести. Достаточно 4-6 часов солнца в день. Они хорошо себя чувствуют практически на любой хорошей садовой почве, которая может быть от сухой до свежей, слегка известковой, от слегка кислой до слегка щелочной. Следует избегать почв с высоким содержанием азота, а также переувлажнения и засухи, хотя кратковременную засуху можно только терпеть.
Посадка шиповника
Растения с голыми корнями можно сажать весной или осенью, а контейнеры можно сажать круглый год, при условии, что почва не замерзает. Перед посадкой шиповника посадочный участок следует взрыхлить, желательно на глубину в две лопаты, и полить корневой ком. Посадочная яма должна быть достаточно большой, чтобы в нее мог свободно поместиться корневой ком, примерно 30 х 30 см. Для продуктов с голыми корнями рекомендуется немного укоротить корни перед посадкой или перед поливом. После того, как в посадочную яму внесен компост, навоз и минеральные удобрения, растение можно вставить, засыпать выкопанной землей и завалить землей. Наконец, тщательно полейте.
Совет:
После посадки желательно мульчировать почву толщиной около 10 см, что существенно сводит к минимуму рост сорняков. Удаление дикой поросли впоследствии затруднено из-за многочисленных шипов.
Полив и удобрение
- В правильном месте шиповник практически не нуждается в уходе.
- Поливайте столько, чтобы почва не высыхала полностью и не заболачивалась.
- Даже зимой почва не должна полностью пересыхать.
- Соответственно в безморозные дни полив минимальный.
- Регулярное внесение удобрений не требуется.
- При посадке имеет смысл добавлять удобрения.
- Вы вносите в почву компост, минеральные удобрения и навоз.
- Добавляйте немного компоста весной и осенью, начиная со второго года.
Резание
Аборигенные дикие розы цветут на двухлетних деревьях. Даже если в регулярной обрезке нет необходимости, это имеет смысл. При посадке делают так называемый посадочный срез. Побеги обрезают до нескольких почек. В противном случае удаляйте мертвую и поврежденную древесину только весной или осенью. Примерно через 5-6 лет рекомендуется более сильная обрезка. Все ветки старше двух лет обрезают близко к земле. Слишком длинные или слишком раскидистые ветки можно укоротить на четверть или половину. Это способствует образованию новых побегов и омолаживает рассматриваемый розовый куст.
Совет:
Все срезы следует делать под углом, чтобы вода могла легко стечь и не скапливаться на молодых побегах. Достаточно острые режущие инструменты помогут избежать синяков.
Посев
Для посева из спелых плодов шиповника можно удалить семена и удалить мякоть. Затем они должны пройти термическую/холодную обработку (стратификацию). Для этого поместите их в полиэтиленовый пакет с влажным песком, закройте его и храните при комнатной температуре 2–3 месяца. Затем все это отправляется в холодильник на 4 недели. После обработки холодом семена высевают в имеющуюся в продаже горшечную почву и увлажняют субстрат. Для прорастания требуется несколько месяцев.
Совет:
Чтобы отделить прорастающие семена от непрорастающих, поместите их в емкость с водой комнатной температуры примерно на 24 часа. Семена, плавающие наверху, не способны прорасти, прорастают только те, что лежат внизу.
Черенки или черенки
Гораздо перспективнее размножение черенками или черенками. Черенки нарезают летом из почти зрелых побегов и должны иметь 5-6 глазков. Черенки нарезают из одревесневших побегов поздней осенью, до первых сильных заморозков. Они должны быть длиной от 20 до 30 см. Удалите с черенков половину листьев, поместите их в горшечную почву с 2-3 глазками и накройте прозрачной пленкой. Для черенкования удаляют самые нижние листья. До весны их закладывают во влажный песок, зимуют в прохладе и без мороза и только потом кладут в рыхлую почву в саду так, чтобы верхний глазок торчал из земли.
предгорья
Для этого способа размножения весной или осенью нужное количество побегов срезают с материнского растения лопатой. Затем их укорачивают примерно на треть и каждую из этих побегов, имеющих достаточные корни, высаживают на свое конечное место.
Сбор урожая
- Полностью созревшие плоды шиповника можно собирать осенью.
- Фрукты должны быть полностью окрашенными и твердыми.
- Собирайте урожай в солнечную и сухую погоду, тогда содержание активных ингредиентов будет самым высоким.
- После первых заморозков плоды шиповника становятся мягкими.
- Но их все еще можно собирать и перерабатывать.
- Стебли и головки цветов удаляются.
- Затем разрежьте фрукты вдоль.
- Затем удалите семена, включая тонкие волоски.
- Это может вызвать раздражение во рту и горле.
- Затем тщательно промойте скорлупу и семена и, при необходимости, измельчите скорлупу.
- Не выбрасывайте семена, из них можно приготовить вкусный чай из семян.
Совет:
Плоды яблоневой розы и шиповника созревают примерно в одно и то же время, а картофельной розы созревают постепенно, и их приходится собирать несколько раз.
Сушка и хранение
Для сушки используйте стандартный дегидратор или духовку. Плоды при сушке не должны лежать друг на друге, а всегда должны быть разложены слоем, чтобы между ними хорошо циркулировал воздух. Сушить, наверное, проще всего в дегидраторе. В духовке разложите фрукты на противне, застеленном бумагой для выпечки. Затем вы ставите противень в разогретую духовку на среднюю решетку и изначально устанавливаете температуру 75 градусов. Фрукты время от времени переворачивают, и примерно через час духовка устанавливается на 40 градусов.
Дверца духовки должна оставаться слегка открытой, чтобы влага могла выходить. Для этого вы можете, например. Б. воткнуть в дверь деревянную ложку. После завершения процесса сушки дверцу духовки открывают и фруктам дают полностью остыть. После того как плоды шиповника полностью высохнут и остынут, их лучше всего хранить в воздухопроницаемых контейнерах, например в контейнерах. Б. в небольших хлопчатобумажных мешочках, чтобы остатки влаги могли уходить и плоды не начали плесневеть. Теперь они продлятся несколько месяцев.
Совет:
Во время сушки в духовке состояние сушки следует проверять снова и снова, а время сушки следует соответственно сокращать или увеличивать. Мякоть должна быть полностью сухой.
Вывод
Шиповник получают почти исключительно из диких роз. Помимо шиповника (Rosa canina), наиболее распространенными дикими розами с плодами шиповника являются яблоневая роза (Rosa villosa), картофельная роза (Rosa Rugosa), винная роза (Rosa Rubiginisa), горная роза (Rosa pendulina).) и витаминная роза Пильниц. Все эти розы очень нетребовательны к местоположению и уходу. Они дают чрезвычайно полезные плоды, которые также очень декоративны и являются популярным источником пищи для местных птиц зимой.
