Помидоры черри или коктейльные помидоры - популярная овощная закуска. Они имеют особенно интенсивный аромат и слегка сладковатый вкус. Мини-помидоры также идеально подходят для салатов или блюд из макарон, их очень легко выращивать на балконе, террасе или в саду. Благодаря нашим советам по выращиванию и уходу вам не понадобится «зеленый палец».
Разновидность
Помидоры черри, помидоры черри или коктейльные помидоры, как их еще называют, доступны во многих различных сортах. Плоды различаются по размеру, цвету, форме и вкусу. Они могут быть круглыми или яйцевидными, от желтого до фиолетового и даже полосатыми, а также классическими красными. Вес отдельных плодов составляет от 10 до 50 граммов.
Благодаря разнообразию предложений каждый сможет найти что-то на свой вкус. Однако более важным, чем размер и форма плодов, является пригодность растений для предполагаемого места. Существуют также существенные различия в форме роста и размерах растений. Существует множество сортов высотой от 40 до 200 сантиметров. В то время как небольшие сорта идеально подходят для выращивания в горшках или контейнерах, а также их можно выращивать в домашних условиях, более крупные растения идеально подходят для выращивания на открытом воздухе.
Местоположение
Независимо от сорта томаты черри, относящиеся к семейству пасленовых, нуждаются в большом количестве света и тепла. Поэтому им следует предоставить защищенное и солнечное место. Идеально подходят места у стен дома, защищенные от ветра углы на балконе или террасе или место рядом с окном, выходящим на юг. В любом случае необходимо учитывать окончательный размер соответствующего завода.
Субстрат
Для хорошего роста помидорам черри необходим рыхлый, богатый питательными веществами субстрат. Простой вариант - использовать специальную томатную почву, продаваемую в специализированных магазинах. Однако подойдет и садовая земля, смешанная с хорошо перепревшим компостом или почвой. Важно, чтобы почва была рыхлой и позволяла воде хорошо стекать. Если субстрат очень глинистый или уплотненный, почву следует разрыхлить песком или кокосовым волокном.
Культура ведра
При выращивании томатов черри в контейнерах следует учитывать несколько моментов. Это:
Дренаж
Чтобы растения не подвергались переувлажнению, им необходим дренаж в горшке. Например, подойдет более крупный гравий, черепки керамики или даже камни на дне горшка. Этот дренажный слой позволяет воде лучше стекать и предотвращает слишком сильное погружение корней в воду, что может привести к их гниению.
Поддержка
Даже небольшие сорта томатов черри могут давать значительный урожай. Хотя плоды по отдельности весят совсем немного, они могут оказать большую нагрузку на растение, поскольку растут в форме винограда. Поэтому крайне важно обеспечить растению соответствующую поддержку. Подойдут палочки для растений, которые используются группами по три или четыре человека и соединены друг с другом вверху.
Рост и вес
Сажалка должна быть большой и достаточно тяжелой, чтобы обеспечить устойчивость. Например, хорошо подойдут глиняные горшки для цветов или другие горшки с тяжелым и широким основанием.
Растение на открытом воздухе
Если помидоры черри нужно сажать или размещать на открытом воздухе, следует учитывать несколько моментов. Это следующие факторы:
Защита от мороза
Даже ранние и сильные растения томатов следует высаживать на открытом воздухе только тогда, когда уже не ожидается заморозков. Обычно это происходит только после Ледяных Святых. В целом, риск заморозков, конечно, зависит от соответствующего климата.
Подготовка почвы
Поскольку для идеального роста томатам черри требуется рыхлая почва, перед посадкой почву на грядке следует взрыхлить. Также имеет смысл подмешать в субстрат хорошо перепревший компост.
Поддержка
Как и при выращивании в горшках, помидоры черри, высаженные на открытом воздухе, следует поддерживать опорами.
Совет:
Вместо того, чтобы осенью кропотливо выкапывать коктейльные помидоры, их можно посадить в горшки на грядке. Это значительно облегчит удаление корневого кома из субстрата и позволит растениям безопасно перезимовать.
Заливка
Помидоры черри требуют сравнительно большого количества воды, однако следует использовать мягкую воду с низким содержанием извести. Подходящие примеры:
- собранная дождевая вода
- Водопроводная вода, которая может стоять неделю
- Вода из пруда или аквариума
Осадок не следует использовать с несвежей водопроводной водой, так как она содержит большую часть извести. Полив следует производить таким образом, чтобы субстрат всегда оставался слегка влажным, но не переувлажнялся. Рыхлый субстрат, дренажный слой и необходимое количество воды имеют решающее значение. Кроме того, необходимо срочно избегать заболачивания. Летом и в открытом грунте следует учитывать, что иногда необходимо производить два полива в день. Это особенно актуально, когда растения приносят многочисленные плоды.
Удобрение
Помидоры черри относятся к так называемым «тяжеловесам». Это означает, что им требуется относительно большое количество питательных веществ. Во время фазы роста – с марта примерно до конца августа – их необходимо регулярно и обильно удобрять. Зимой по-прежнему необходимо вносить питательные вещества, но их количество может быть меньше. Подходящие удобрения включают:
- хорошо перепревший компост
- конюшня
- специальное удобрение для томатов
- Удобрения для овощных растений
- Аквариумная и прудовая вода
- Растительный навоз
При использовании готовых удобрений, приобретаемых в специализированных магазинах, следует соблюдать инструкции производителя относительно интервалов внесения удобрений. При использовании натуральных удобрений небольшую дозу можно вносить еженедельно или каждые две недели во время фазы роста.
Зачистка и отходы
Помидоры вообще следует максимально выращивать, чтобы растения тратили большую часть своей энергии на формирование плодов, а не на рост боковых или скупых побегов. Однако с помидорами черри дела обстоят иначе. Для сравнения, растения становятся более густыми, кустарниковыми и более обширными. Однако они не требуют зачистки. Боковые побеги, на которых нет бутонов, цветов или плодов, удалять не нужно. Однако отходы все равно могут быть полезны. Например, в следующих случаях:
- если побеги повреждены или засохли
- если заводу грозит поломка, несмотря на поддержку кольев завода
- если отдельные участки поражены болезнями или вредителями и необходимо предотвратить дальнейшее распространение
При любом разрезе помидора черри важно обратить внимание на следующие моменты:
Используйте чистый режущий инструмент
В идеале лезвия ножей или ножниц дезинфицируются до и после резки. Это предотвращает передачу паразитов и болезнетворных микроорганизмов.
Острые лезвия
Чтобы срезы на растении не вырвались, не стали неровными и не помялись, лезвия режущего инструмента должны быть острыми. Это единственный способ создать чистые и гладкие поверхности резки.
Выполняйте обрезку в нужное время
Если есть заражение болезнями или вредителями, обрезку следует проводить как можно быстрее. Даже в этом случае для мер по уходу целесообразнее выбрать сухой и солнечный день. В таких условиях поверхности порезов высыхают быстрее, что снижает риск распространения болезней и проникновения паразитов.
Зимовка
Поскольку помидоры черри не переносят мороза, зиму их необходимо хранить в помещении. Для этого есть два варианта. С одной стороны, просто переместить растения в максимально защищенное от мороза и светлое место. С другой стороны, зимуют черенками. При зимовке томатов черри следует учитывать следующие моменты:
- Идеальная температура 20–24°C
- Полив и удобрение следует продолжать корректировать
- растениям нужно как можно больше света
Свет – особенно важный фактор. Температуру, а также воду и питательные вещества можно легко обеспечить, но естественного света зимой обычно недостаточно, даже в месте, выходящем на юг, возле окна. Поэтому имеет смысл использовать лампу для растений. Чем теплее растения, тем теплее должно быть. В противном случае произойдет повреждение растений.
Распространение
Помидоры черри можно размножать семенами и черенками. Оба варианта сравнительно просты при условии соблюдения правильной процедуры. При размножении семенами необходимо выполнить следующие действия:
- У рассматриваемых помидоров удалены семена и мякоть.
- Мякоть и семена либо промывают и отделяют друг от друга в мелкоячеистом ситечке для чая, либо накрывают и замачивают в стакане воды и тщательно промывают примерно через день. Замачивание должно привести к отделению шелухи от семян.
- Семена сушат, а затем хранят в прохладном, сухом и темном месте. Повышение может произойти с февраля.
- После хранения семена помещают в почвенную смесь и лишь слегка прикрывают субстратом. Почва хорошо увлажнена, но не должна быть мокрой.
- Контейнеры для выращивания помещают в теплое и светлое место и накрывают пленкой или стеклом. Крышку следует снимать ежедневно и проветривать кашпо, чтобы предотвратить образование плесени.
- Субстрат должен быть всегда влажным. Когда растения достигнут высоты около десяти сантиметров, их можно пересадить в богатую питательными веществами почву.
Совет:
Конечно, проще купить семена в продаже или купить уже выращенные растения. При раннем выращивании растений следует позаботиться о том, чтобы у них были темно-зеленые листья и сильные побеги.
Типичные болезни, вредители и ошибки ухода
Чтобы помидоры черри хорошо росли и сохранялись в течение нескольких лет, необходимо соблюдать соответствующий уход и следить за тем, чтобы вредители и болезни не распространялись. Типичные проблемы включают в себя:
Слишком много воды, заболачивание или недостаток воды
Чрезмерный полив и переувлажнение могут привести к загниванию корней, образованию плесени на субстрате и гибели растения по, казалось бы, необъяснимым причинам. Однако слишком мало воды может привести к тому, что плоды томатов лопнут или опадут. В случае коричневых, сухих или увядших листьев и проблем с плодами всегда следует проверять режим полива и состояние субстрата.
Недостаток питательных веществ
Еще одна типичная ошибка ухода за томатами черри заключается в том, что они не получают достаточного количества питательных веществ. Идеально чередовать удобрения и регулярно вносить удобрения даже зимой. Только если о людях, которые едят много еды, получают адекватный уход, они становятся устойчивыми к болезням и паразитам и могут соответственно процветать.
Грибковые заболевания
Грибковые заболевания в основном возникают, когда растения расположены слишком близко друг к другу и, следовательно, недостаточно вентиляции. Причиной может стать чрезмерная влажность или недостаток воды. Однако такие заболевания, как мучнистая роса и ложная мучнистая роса, обычно можно легко контролировать с помощью домашних средств или коммерческих фунгицидов.
Вредители
Нематоды, паутинные клещи и белокрылки могут поражать томаты черри и оставлять на листьях паутинные отложения, а также следы питания. Естественные враги, такие как хищные насекомые, божьи коровки, пауки и осы-паразиты, рекомендуются для растений, выращиваемых на открытом воздухе. Однако в продаже можно найти и другие средства, такие как желтые пробки и клейкие ловушки против паразитов.
